生亚麻籽的功效与作用及禁忌(亚麻籽的功效与作用及食用方法一)
亚麻籽的食用方法
亚麻籽可以生吃。亚麻籽有着很硬的外壳，吃的时候一定要把亚麻籽嚼的很碎，这样才有助于消化和吸收，生吃亚麻籽有一个非常重要的好处就是亚麻籽中的营养成分非常完整的被人体所吸收。
亚麻籽可以炒熟后再吃。小火翻炒15分钟左右即可出锅了，出锅后自然放冷，密封好放在冰箱冷藏存储。
亚麻籽磨碎制作成粉食用，放在酸奶或粥里是一种非常营养的吃法。
如果不喜欢亚麻籽的口感，可以将亚麻籽磨成粉蒸馒头，既可以摄入亚麻的营养，又不会被口感影像。
亚麻籽可以泡水喝。不过要用开水浸泡，浸泡12小时，直到亚麻籽变软后就可以吃了。也可以煮着吃或者蒸熟后在食用。扩展资料:储存与营养生的亚麻籽存放在阴凉的地方即可，亚麻籽的抗氧化性非常强，一般可保持一年以上，亚麻籽粉必须冷藏，亚麻籽磨成粉以后，失去了外壳的保护，非常容易氧化变质，一定要冷藏，而且尽快食用完。存放时间一般不宜超过两周。
熟的亚麻籽最好冷藏，减少温度对它的影响。存放时间建议不要超过三个月。
亚麻籽的功效及吃法
生亚麻籽比较好的吃法有：
1、加入到其他食物中一起食用，但是要彻底咀嚼，这样可以获取里面的营养和帮助消化。
2、将生亚麻籽放入研磨机进行研磨，然后取少量的冲水喝。这种食物可以改善心脏健康，改善身体调和性等，对身体的好处是很多的，可以每天吃一点。
亚麻籽油和火麻油的区别
一、获取来源不同
1、亚麻籽油：亚麻籽油由亚麻籽制取而成。
2、火麻油：由桑科植物大麻的干燥成熟果实提取。
二、营养成份
1、亚麻籽油：含有粗蛋白、脂肪、糖分、α-亚麻酸、类黄酮、不饱和脂肪酸、非皂化物、脂肪醇、钾、锌等营养物质。
2、火麻油：含有蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物、β—胡萝卜素、叶绿素、叶酸、植酸、烟酸、卵磷脂、植物甾醇类等营养素。
三、功效
1、亚麻籽油：改善皮肤质量；有助于减肥；改善女性经前综合症；提升抗压力；减轻过敏反应；减轻哮喘；改善关节炎；改善器官组织发炎；降低胆固醇；减低心脏负荷；改善滞水症；改善肾功能；改善便秘；促进细胞健康。
2、火麻油：有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿的功效。
亚麻籽的功效和食用方法
亚麻籽最简单的方法就是煮熟然后食用。就用冷水煮开后放入亚麻籽煮熟就可以了。
生亚麻籽的正确食用方法也有很多，最好的方法是先将亚麻籽用锅焙熟，这样亚麻籽的香味就出来了，再用于做食物，就不会有难闻和难吃的味道。亚麻籽可以在熬汤的时候少量放入，如果担心亚麻籽在粥里面很散乱吃着有特殊味道，可以用调料盒装上，这样亚麻籽的营养物质会溶于汤汁进入食物。
生亚麻籽也可以用于直接煮粥，这样的做法也可以将亚麻籽中的营养物质吸收，但是口感上就会差强人意。
亚麻籽的功效与作用、禁忌和食用方法
可以的。亚麻籽油和芝麻酱是可以混合的，亚麻籽油富含丰富的营养价值，含有多种维生素和矿物质，具有健脑益智的作用，经常用于凉拌蔬菜中，而芝麻酱是调味的好东西，做凉拌菜、吃面条时，可以放亚麻籽油和芝麻酱，味道鲜美且营养丰富，是比较好的搭配。
亚麻籽适用人群
亚麻籽煮水主要是针对一些胃肠道消化不好，晚上不宜进食的人，可以将亚麻籽煮水喝粥，一般来说煮水二十分钟就可以了，首先就是要大火烧开，然后转成小火，煮出来的水就可以提供很多的营养，比如对于伤口还有炎症的不为也是具有抗炎功效的，而且煮水喝的口感也是很好的，能增加人体的吸收能力。
亚麻籽对人体有诸多的功效，吃法有很多种，可以直接生吃，还可以煮水喝，熬成粥喝，不管是怎样来吃亚麻籽，亚麻籽还是要注意适应症的，一般来说三高患者服用亚麻籽效果会更好，还有一些用脑强度大的人也可以食用亚麻籽。
亚麻籽性质
亚麻籽特性亚麻籽富含 Omega-3(亚麻酸)、木酚素和纤维。
亚麻油是目前已知的含 Omega-3 最多的食物,其Omega-3 占到亚麻油脂肪酸的57%,这是两倍于鱼油的Omega-3 含量！
亚麻酸还是人体内合成EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)的前体物质。
根据FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的氰化物健康指导值，依据中国健康与营养调查（CHNS）居民膳食数据，熟制亚麻籽来源的氰化物对我国一般人群健康风险极低。
加热、微波、烹煮等加工处理方式可降解亚麻籽及制品中生氰糖苷的含量，增加亚麻籽的安全性。基于已有资料，直接食用亚麻籽（粉）是安全的。