生杏仁可以煮粥的功效与作用(杏仁熬粥的功效与作用)
杏仁熬粥的功效与作用
材料
莲子 5颗,山药 75克,去核红枣 3枚,枸杞子 8克,东北大米 50克,陈皮 3克,水 适量
做法
1: 准备用料：莲子5颗，山药75克，去核红枣3枚，枸杞子8克，东北大米50克，陈皮3克，清水适量。
2: 将山药表面的泥沙刷洗干净，再去皮切成块状，备用。
3: 将陈皮和大米一起用水略微冲洗，去掉表面浮尘。
4: 再将所有食材放入电饭煲内胆中，
5: 根据自己想要的浓稠度加入适量清水，
6: 盖上盖子，选择煮粥功能，设定煮粥时间为1小时20分钟，启动。
7: 煮粥程序结束，电饭煲自动进入保温功能。
8: 关机拔电，揭盖，米烂粥熟。
9: 盛出，晾至温热时食用。
10: 煮一道养脾胃的粥。山药莲子性味均甘，具有补脾胃、益气力的功效。搭配色红养阴血的红枣、枸杞子，佐以少许陈皮，有利于消化吸收。
11: 该粥品口感清甜软糯，味美益人的香滑稠，有益于春季滋养脾胃，可以作为平日的养生膳食。
小诀窍
山药切块大小可以随意，
红枣若有核需事先掰开去掉枣核后使用。
电饭煲也可以用普通煮锅代替，熬至米烂粥融即可。
杏仁熬粥的功效与作用及禁忌
杏仁粉可以煮，大火煮开以后,小火再煮15分钟。正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
杏仁煲汤的功效与作用
杏仁和猪蹄可以一起炖汤。具体做法是：
主料
猪蹄1只
辅料
北杏仁1把， 枸杞适量， 食盐适量， 白醋适量， 水适量
做法步骤
步骤1
准备猪蹄一只，锅里放入足量冷水，放入处理好的猪蹄块
步骤2
捞出猪蹄，用夹毛钳把猪蹄表面残留的细毛夹除干净。锅内放入洗干净的猪蹄块，放入几片生姜
步骤3
锅烧开，水面出现大量浮沫，用勺子撇去水面的浮沫
步骤4
放入提前泡过的杏仁，转中小火熬煮20分钟，再盖锅盖熬煮30分钟至猪蹄熟
步骤5
煮到汤汁浓白，猪蹄熟烂
步骤6
锅里放入适量食盐，提味
步骤7
撒入少量枸杞
步骤8
盖好锅盖，中小火煮制10分钟即可出锅
杏仁糯米粥功效与作用
【杏仁提子麦片粥】
工艺:煮 口味:甜味
主料:牛奶(500克) 燕麦片(200克)
辅料:杏仁(50克) 葡萄(45克)
调料:盐(2克) 蜂蜜(40克)
制作工艺
1. 将放入盐的牛奶煮熟，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟；
2. 将容器盖上盖子从火上撤下，冷却二三分钟，加入提子（葡萄）、杏仁片和蜂蜜搅拌均匀即可。
【杏仁粥】
工艺:煮 口味:清香味
制作工艺
1.将甜杏研成泥状；
2.将大米淘洗干净；
3.杏仁即大米放入锅中，加适量水煮开；
4.再用慢火煮烂即成。
食用方法
每日2次，可作早晚餐，温热随量服食。
健康提示
止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。
【牛奶杏仁粥】
工艺:煮 口味:甜味
主料:牛奶(200克) 稻米(100克)
辅料:苦杏仁(60克)
调料:白砂糖(40克)
制作工艺
1. 北杏仁用开水烫，去衣，用搅拌机搅成泥状；
2. 大米洗净，加清水适量；
3. 大火煮沸后，改小火煲成粥，放入杏仁泥和牛奶，搅匀煲沸，晾温后放入白糖即成。
【山药杏仁粥】
工艺:煮 口味:清香味
主料:粳米(100克) 山药(100克)
辅料:杏仁(20克)
调料:酥油(15克)
制作工艺
山药煮熟，粟米炒为面；杏仁炒令过熟，去皮尖，切为末。
用法:每日用开水调杏仁末10克及山药、粟米适量，入酥油少许，空腹食之。
【杏仁牛奶芝麻糊】
杏仁150克，核桃仁75克，白芝麻、糯米各100克（糯米先用温水浸泡30分钟），黑芝麻200克，淡奶250克，冰糖60克，水适量，枸杞子、果料适量。先将芝麻炒至微香，与上述原料一起捣烂糊状，用纱布滤汁，将冰糖与水煮沸，再倒入糊中拌匀，撒上枸杞子、果料，文火煮沸，冷却后食用，每日早晚各100克。具有润肤养颜、延缓皮肤衰老及抗皱祛皱功效。
【杏仁糊】
材料: 大南杏（一定要选南杏，因为南杏甜，北杏苦）150g（4两）、糯米粉150g（5大匙）、 白糖适量（个人口味）、炼奶（个人口味）
工具: 搅拌机（我用的是榨汁功能的），奶锅。
做法:
1、将大南杏用250cc热水浸泡约2小时。
2、杏仁如果是带红衣的那种，可以先煮滚后放凉，拨去外衣和杏仁尖，听说尖有毒哦，也不知道是不是。不过我是在超市买的那种拨好的杏仁。
3、将糯米粉勾兑500cc的水调匀待用。
4、将泡好的杏仁连水一起加入搅拌机，搅约3分钟（看搅拌机的功能），杏仁汁就榨好了，而且连渣都没有的哦。
5、将杏仁汁加入调匀的糯米浆中，搅拌均匀。然后用中火慢慢煮，煮时必须不停的搅拌，否则会结块。中途加入白糖和炼奶调味。
约煮10来分钟美味的杏仁糊就煮好了。据说，杏仁糊有美白养颜的功效哦，这么简单的东东一定要多做来吃。
杏仁能熬粥吗
杏仁粥的做法
1、准备杏仁，可以买干杏仁，熬煮粥前用水泡去除外面发苦的杏仁外皮，或者直接买袋装的湿杏仁，熬粥前也需清洗一下即可。
2、把大米淘洗干净，放入电压力锅里，把杏仁也放入，加入适量的水，熬粥杏仁粥。
3、用电压力锅熬杏仁粥时，最好定时时间长一点，这样熬出来的杏仁和大米味较浓，味道和口感比熬时间短的好喝。
4、熬好以后，可以加一些白糖食用，这样味道更好，大米和杏仁的香气加上白糖的甜，十分好，当然不喜欢加糖的可以不加糖食用。
5、喜欢大米和杏仁，也可依据个人喜好，放入一些枸杞、百合、莲子等食物和杏仁一起熬杏仁粥。
杏仁粳米粥的功效
可以的，还可以煮粥，作为适合夏季食用的粥品，有清热解毒、祛暑止渴的作用。主料10克大杏仁片、50克粳米。配料：20克绿豆、3茶匙糖、6杯水。
制法1.将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸，再以慢火煮烂。
2.撒上杏仁片，加白糖少许调匀晾凉食用。【秘诀】可用厨房用剪将杏仁分为小块。
杏仁小米粥的功效与作用
材料：新鲜山药、杏仁各50克，小米250克。
制作：
1.新鲜山药洗干净，去皮，切成片，焯水，沥干；
2.小米炒香，磨成细粉；
3.杏仁炒香，去皮、尖，切成末；
4.山药片、小米粉、杏仁末入锅，加水，大火烧开，改小火熬至粥成即可食用。
苦杏仁熬粥的功效与作用
苦杏仁的吃法
1、苦杏仁不能直接食用。
2、炒熟了一样有毒。
3、直接下锅炒。
4、看你有什么作用，一般润肺止咳是需要煎煮的。
5、建议你煮、喝汤。
如果你想止咳化痰的。
我建议用：北杏、南杏各15克、川贝或者平贝10克，雪梨一个或两个。又或者瘦肉。
懒人的做法：把南北杏打碎，川贝也打碎，雪梨去心切片或者瘦肉切片，然后一起放进锅里用文火（中火）煲二十至二十五分钟左右，即可。然后倒出来，倒的时候可以过滤一下，因为只需要喝汤就可以，不需要吃其它的。
如果你有时间或者细心的：把南北杏的尖头去掉，然后去皮（用热水泡一两分钟左右，用手轻轻一戳，皮就出来了。）打碎。川贝也打碎，雪梨去心切片或者瘦肉切片，然后一起放进去锅里用文火煲二十至二十五分钟左右。一样是喝汤即可。
水下多少？这个关系不大，像这样子，大概放两碗或者两碗多一些就可以了。煲完后大概剩一碗多点就可以了。