生无花果煲鸡汤的功效与作用(无花果煲鸡汤有什么功效)
无花果煲鸡汤有什么功效
用料
乌鸡
相克宜搭
1只
干香菇
30克
姬松菇
30克
牛肝菌
30克
无花果
生姜
4-5片
植物油
30克
盐
2小勺
胡椒粉
适量
做法
将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡2-4小时
1/4 将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡2-4小时
过清水冲洗干净，边冲洗边用手揉搓，确保洗净泥沙后，分切成小块
2/4 过清水冲洗干净，边冲洗边用手揉搓，确保洗净泥沙后，分切成小块
取一大锅，倒入大半锅水煮沸，下入清理干净的整乌鸡，氽烫至鸡肉刚刚断生时捞出
3/4 取一大锅，倒入大半锅水煮沸，下入清理干净的整乌鸡，氽烫至鸡肉刚刚断生时捞出
另取一锅，注入适量水，下入乌鸡、姜片、菌类和无花果，大火煮沸后转最小水，炖2小时左右，加入盐和胡椒，再小火炖30分钟即可
4/4 另取一锅，注入适量水，下入乌鸡、姜片、菌类和无花果，大火煮沸后转最小水，炖2小时左右，加入盐和胡椒，再小火炖30分钟即可
小贴士
炖汤讲究的是火候与时间，小火慢炖才能原汁原味、将各种营养溶解在一碗汤里，此汤不同于一般的鸡汤是清亮或金黄的，因为加入各色菌类，所以汤色偏深，所以衡量这碗汤是否炖煮到位，就看汤色是否黑中带红、红中带黄，喝一口的浓郁的鸡汤的鲜美与菌类的异香。
因为炖的时间足够长，所以鸡肉已经酥皮烂骨，食用的时候轻轻一抖就可以将鸡肉轻易的拆分，盛入小碗中，撒上点儿葱花，拿个勺子开喝吧！
无花果干煲鸡汤的功效
用料
老母鸡500克
瘦肉 300克
花胶 1只
花旗参 20克
石斛 20克
无花果干 3只
生姜 2片
盐 适量
花旗参石斛无花果炖汤的做法步骤
步骤 1
备好各种食材，花旗参放在冰箱储存变得坚实，用水浸泡下或放入微波炉中火1分钟拿出来变得容易改刀切片；瘦肉和花胶（忘记拍照）的处理，老母鸡、瘦肉切大件焯水，花胶可用浸发好的或直接用没有浸发处理的但要用加姜葱水焯煮出水；
步骤 2
所有食材清洗干净处理后，连同生姜片放入炖盅里加入3饭碗滾开水；
步骤 3
盖上炖盅内盖用一张沙纸封密炖盅口再盖上炖盅盖（没有沙纸的这一步骤可忽略），这样炖出来的汤更存气存味好喝；
步骤 4
调校3小时开炖；
步骤 5
炖好后撕掉沙纸；
步骤 6
落盐调味，也可以装碗开饮时各自喜好下盐调味。
新鲜无花果鸡汤的做法与功效
步骤1
准备好食材
步骤2
洗净后剪去鸡爪尖
步骤3
放入汤锅中
步骤4
加入葱段和适量清水
步骤5
加盖大火烧开
步骤6
滴入适量料酒转小火炆炖
步骤7
炖至约个把小时时用筷子戳下，能戳动就表明鸡肉炖烂了
步骤8
加入食盐融化后关火
鸡煲无花果的功效
你好，很高兴为你解答，煲汤的话可以采用新鲜的无花果或干货的那种，新鲜的甜度会稍微大点，干货就比较容易储存，挑选走地鸡半只，先用热水烫一下，把血水去掉，这样煲出来的汤更清更甜，加上2-3片生姜，煮开后慢火煲一小时，非常适合秋冬季饮用！
无花果煲鸡汤有什么功效和作用
方法/步骤
1/6 分步阅读
首先将鸡洗净，切块，加盐比平时多点，因为入味，用汤浸过的鸡味道淡点。糖少许，可不放。油少许。鸡粉少许。抓匀均。静待20分钟。
无花果切块备用
2/6
瓦煲内放入青水，加入姜、蒜片、葱节大火烧开
3/6
加入无花果翻滚5分钟
4/6
加入鸡块大火烧开转小火，加盖焖煮约5分钟
5/6
加入枸杞，红枣，花生关火加盖浸片刻
6/6
鸡肉吸饱了无花果的清甜、鲜嫩爽滑，汤清香可口。
无花果煲汤有什么功效?
无花果骨头汤
无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨，加些玉竹和蜜枣，枸杞子煲汤，清甜滋润，营养好。
对于孕妇来说，常吃适量的无花果。不仅有丰富的营养成分，还有通乳的作用。
食材
主料 猪骨500g；无花果40g
辅料 盐适量；蜜枣适量；玉竹适量；枸杞子适量
步骤
1.将买回来的猪骨清洗干净。
2.煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。
3.准备汤料：玉竹，蜜枣，无花果，淮山和枸杞子。
4.将所有的汤料泡浸片刻。
5.将汤料捞起沥干水份。
6.除了枸杞子，其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。
7.最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。
8.清甜美味的“无花果骨头汤”滋润醇香，营养丰富。老少咸宜。
无花果瘦肉汤
主料
瘦肉70g；蜜枣1颗；北杏仁8；南杏仁8g；无花果25g
辅料
枸杞少许；姜4片；盐少许
无花果瘦肉汤的做法步骤
1. 瘦肉洗净、切丁；
2. 锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫；
3. 肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫；
4. 将出去枸杞的所有材料放入汤煲中；
5. 加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右；
6. 加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火；
7. 根据个人口味加盐调味即可。
小贴士
1. 先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈；
2. 加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓；
3. 水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水；
4. 枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。
无花果煲鸡汤有什么功效呢
前两天刚刚去了一个无花果基地吃了个撑。
看到熟成暗红色的摘下来剥开果皮直接就可以食用了的，这个无花果的含糖量很高，口感绵绵软软的，熟透的呈絮状，吃五六个也就差不多腻歪了。
然后也尝试了，无花果干，个人感觉做成了果脯以后比鲜果好吃很多，因为果干是连皮也一起晒干的，咬下去的时候有点柔韧的感觉，之后又是果肉绵软，风味感很强，更主要的是果脯不像鲜果那么腻。
广州那边还有无花果酒，但是没试过，听说跟葡萄酒差不多吧。
他们那里还有一种吃法就是无花果鸡汤，做法是用无花果跟其他老鸡肉煲好清汤，然后再以打火锅的方式放嫩鸡肉，还有其他各种配菜，汤喝起来也是很甜美的，而且他们选用的是清远鸡，所以鸡肉吃起来既有自带的鲜嫩，也有无花果的香甜，确实也是一道不可多得美味。
听基地老板说无花果的叶子，跟树汁对一些皮肤病还有很好的疗效。
果实对于奶水少的孕妇还有催乳作用。
真是一身是宝的一种水果