生茶普洱的功效与作用(普洱生茶功效及作用)

更新：2022-11-24 04:09编辑：bebe归类：四季养生人气：99

普洱生茶功效及作用

生普值得存放与收藏，熟普更适合喝，其主要原因为熟茶是经过发酵、压制而成，且发酵充分，口味上基本已经定型，即使存放再久的时间，也不会发生很大的变化，而普洱生茶为后期自然发酵，茶內物质丰富，且随着时间的变化，茶叶的风味、口感善于变化，富有收藏价值。

普洱生茶：

生普是以云南大叶种为原料，通过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥工艺制作，保留茶叶的活性，和内涵物质。

新茶初期，刺激性较强，从新茶开始，每年甚至每月都可以感受到变化，这种变化的特点是刺激性逐渐降低，苦涩味变淡直至消失，口感趋柔和，茶汤变甘甜，香气由蜜香、花香转陈香，茶汤颜色由金黄不断像栗红转变。

香气高扬，回甘变化多端，喉韵曼妙悠长，口感滋味层次变化，不同阶段不同的口感，因此，品质较好的生普具有很高的收藏价值。

当然，并不是说所有生茶都可以存放起来，等到升值的。对于茶友们来说，收藏生茶之前，关键是要挑选到好的茶料，如果从一开始收藏的生茶，原料非常差的话，那么即使存放个几十年时间，那么它也不会说会变成什么好茶，所以收藏生茶之前，一定要选好原料，这样才会越陈越香。

普洱熟茶：

而熟茶是在大叶种晒青毛茶的基础上，经过渥堆发酵，参与了酶促反应、微生物反应、湿热作用等化学变化，人为缩短生茶自然发酵过程！

其品质已达到稳定状态。内含物质不会随着时间增加而改变。通常的做法是发酵完后放置三、五年，让茶叶自然褪去渥堆味即能达到好的品饮效果。

洱生茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经发酵、渥堆，但经过蒸压、干燥制成，跟据形状的不同，分为饼茶、砖茶、沱茶、龙珠等，生茶有散茶、饼茶两种状态，干茶色泽墨绿油润，汤色橙黄、金黄明亮，滋味强烈饱满，苦涩明显，且香气高扬。

普洱生茶的品质特征

外形：散茶：条索紧结匀齐有锋毫；饼茶：饼形周正、条索清晰、松紧适度、不起边脱皮；

汤色：以黄绿色、青绿色为主；且以透亮为佳；

口感：浓醇回甘，鲜爽生津；

香气：兰香浓郁持久；

叶底：柔软有弹性、肥厚有光泽。

熟普洱茶有许多功能。发酵后的熟普洱茶富含有益菌，进入人体后在胃表面形成粘附膜，具有养胃和保护胃的作用。熟普洱茶能有效去除肠道油脂，增加肠道蠕动，方便利水，从而达到减肥的效果。熟普洱茶含有黄酮苷、茶多酚、维生素C等有效成分，能很好地维持血管，预防动脉硬化。普洱茶还能降血脂，适合老年人经常饮用。

近年来随着生普洱茶的再次兴起，生普洱茶的收藏价值、独特的口感以及生普洱茶的功效作用深受茶友们的青睐。而生普洱茶与其它食料的搭配也层出不穷，蜂蜜普洱茶，菊花普洱茶，枸杞普洱茶普洱陈皮枸杞茶，牛奶普洱熟茶等等。口味应有尽有，穷出不奇，总有一款适合你。

1、菊花普洱茶：用普洱生茶叶和贡菊，冰糖，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和功效倍增。值得一提的是：菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶友。

2：在冲泡生普时，可以根据个人口味搭配一些蜂蜜或者冰糖一起泡，以提升茶汤的口感，喝起来会更加健康，但要在茶稍凉后再加，以免破坏蜂蜜的营养成分。

3：在冲泡生普的时候，最好是以井水或者矿泉水为主，泡出来的茶汤口感会更好，每次冲泡的时间不宜过久，一般不要超过3分钟，以免茶汤的颜色变深，从而影响品茶的乐趣。

生普洱茶饼的饮用方法主要分为：

1、用茶针、茶刀等工具撬茶，喝多少撬多少，茶水比1：10，或根据个人口味来定；

2、第一道茶汤醒茶不喝，第二泡注水30-60秒即可饮用；

3、品尝普洱生茶特有的苦涩味，而后很快化掉，开始回甘。普洱茶有保质期，普洱茶的最佳保质期只有10年左右，越陈越香这个概念只在保质期内适用。如果储存不当，最佳保质期会相应缩短。