蛇豆的功效与作用(蛇豆的功效与作用图片)
蛇豆的功效与作用图片
蛇豆没有毒，葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。蔓生，株高3米左右，生长势旺盛，分枝性强，果实长柱形。蛇瓜的根系发达，侧根多，易生不定蛇瓜根，茎蔓细长，长可达5～8米，茎五棱、绿色，分枝能力强，叶片绿色，掌状深裂，裂口较圆，叶面有细绒毛，花冠白色，花单性，雌雄同样异化，雄花多为总状花序，蕾期为青绿色，将开时浅黄绿色，雄花的发生早于雌花，一般雌花于主蔓20～25节处开始着生，以后主蔓、侧蔓均能连续着生雌花。
蛇豆有什么作用
蛇形南瓜，因为长得形状像极了蛇，所以名为蛇瓜，又因为嫩瓜在不同时期会有颜色变化，所以还有变色瓜之称。
蛇瓜自瓜柄开始有数条绿色线纹，瓜体有的垂直，有的弓身，有的弯曲，有的卷尾，酷似—条条长蛇在棚架下展姿。在嫩瓜期，瓜体表面有白绿色相间的条纹像极了白娘子，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹又似红花蛇，体态各异，栩栩如生，稀奇而又美观。每一位来基地参观的游客，看到后都很好奇，并且拍照留念。
蛇瓜开出的花，也是比较独特的，呈白色，每一片花瓣末端又开始分散为花丝。
蛇瓜肉质松软，说是有一种轻微的臭味，但我却从没闻到，而且炒过以后口感非常脆滑，很像莴笋的咬劲，但是味道却完全不同。
蛇瓜性凉，能清热化痰，润肺滑肠。含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利，具有很好的食疗作用。
所以，当你有机会看到蛇瓜后不用大惊小怪，不妨尝尝，毕竟不是随时想吃就可以吃到的哦。
蛇豆的功效与作用及食用方法
有毒，没有炒熟的龙豆角是有毒的。
所以在烹饪加工时，如果方法不正确，例如烹煮的温度不够高或者时间不够长，往往导会致进食者出现中毒。
预防龙豆角中毒的主要方法是把龙豆角彻底炒熟后再食用，像食堂那种用大锅加工龙豆角的情况，更要注意翻炒均匀，煮熟焖透，使长豆角失去原有的生绿色和豆腥味才行。
蛇豆的营养价值
蛇豆种植方法和技术
1、蛇豆种植时种子的处理
蛇豆这种植物的种子皮特别厚，在播种以前必须要进行必要的处理，不然很难出苗，具体处理方法是在播种以前把种子晾晒一到两天，然后再用五十五度左右的热水烫泡三分钟，在烫种子时要不断的搅拌，水湿降低以后再换成清水泡制三天泡好以后再放在温暖的地方进行催芽。
2、蛇床的建立
种植蛇豆时苗床也很重要，需要园土五分，草炭两份和有机肥三份，把它们调匀以后，再把催出芽的蛇豆种子放入进去，上层盖上一厘米左右的土，最上层盖着保鲜膜进行保温，并全让外界的温度保持在二十五到三十度之间，出苗以后如果天气温暖就可以把外层的保鲜膜去掉。
3、蛇豆的种植
蛇豆在育苗成功以后，要选择土质松软而肥沃的田地进行定植，定植时土壤中需加入适量的有机肥料，并在定植以后浇足水分，以不出现积水为宜。蛇豆最理想的定植时间是在每年的五月中旬左右，在它生长期间，要追肥一次，注意田间管理和水分的供给，只要能掌握这些技术，就一定能种好蛇豆。
蛇豆有什么功效和作用
和平省金杯温泉。
金杯温泉的水温都低于其他温泉，从34至36摄氏度左右。虽然水温不足以使水面形成水汽，但此处的水温及矿物含量则达到饮用、洗澡或浸泡消除疾病和护肤等功效。
金杯的矿泉浴服务也非常丰富。除了在两个大热水池浸泡之外，遊客还可以享受泥浴、按摩、蒸汽浴等服务。此外，还有机会品嚐如：烤焦猪肉、石山羊肉、蛇瓜、跳鱼等当地特产美食。
蛇豆有什么功效
蛇豆角也叫蛇瓜，蔓生，株高3米左右，生长势旺盛，分枝性强，果实长柱形，宛若蛇状。嫩荚呈浅黄绿色，后变为白色伴有绿色条纹，成熟后以红色为主，可供观赏。其肉嫩质细多汁，籽粒很少；蛇豆角变白色时营养价值最高，荤、素、凉拌、作馅均可，风味独特；蛇豆角能散发自然甜香味，香似兰花；蛇豆角一生无病虫害，生长期长，露地蛇豆角可生长至霜冻；产量高，单荚最长达160厘米-190厘米，横径2--3厘米，一株可结20根以上。蛇豆角,吃到嘴里感到很细嫩,里面的豆子相隔2寸一个,而且很小。蛇豆角在变成白色的时候营养价值最高，因为能散发兰花似的自然甜香味道，所以风味很独特。
蛇豆角营养丰富，每100克中含蛋白质1.1克、脂肪0.1克、糖类2.9克、粗纤维0.8克以及多种矿物质。蛇豆角具有清热解毒的功效，是上佳的绿色食品。
食材明细
蛇豆角、葱、盐、蒜、姜、鸡精。
1、 将蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈，葱、蒜、姜切末；
2、锅内放油，油热后放葱姜末爆香
3、放入蛇豆角，大火翻炒至软，放盐调味，最后加蒜末、撒鸡精即可。
蛇豆的功效与作用图片大全
蛇瓜的瓜又细又长，生长能力比其他的大多数瓜类都要强，所以对肥料营养的需求是很大的。
首先幼苗定植成功后要施足一次定根水，提高幼苗的定植成活率。
然后根据蛇瓜的生长阶段与土壤的情况适当的追肥，蛇瓜第一批瓜成熟后，每采收一次都要追一次肥。
因为采收后会有新瓜长出，新瓜是最需要营养的，并且大部分的营养都在成熟瓜里面被采收了，植株也非常虚弱。
追肥肥料使用适量的农家肥混合氮磷钾的元素，如果营养不足容易导致蛇瓜出现畸形瓜，小瓜等现象，影响产量与质量。
蛇豆的药用价值
蛇瓜需要削皮。
1、蛇瓜削皮才入口，增加食欲。
2、蛇瓜削皮味道才更加鲜美。
3、蛇瓜削皮已经成为一种习惯。
蛇瓜
花期：5～10月为产期
管理：生性强健，喜欢高温多湿的环境，生育适温25～30度，忌低温霜害
施肥：栽培土质以排水良好之土壤或砂质土壤为佳、日照要充足
种植：种植采用播种法。
食用方法：嫩蛇瓜可切片素炒，也可与肉炒或作汤。生吃时皮有特殊臭味，肉无臭味，但煮熟后臭味消失，清香可口,，别具风味。
蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠，蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。蛇瓜少有病虫危害，可成为无公害蔬菜，具有一定的市场潜力。没有尝食过的人会觉其有一股腥味，不敢购买，但一经尝食后就会认可，所以需要进行宣传。
蛇豆的功效与作用与禁忌
蛇豆成熟时间长的才有必要去茎去皮，方法剥开外边的皮，直接去里面的籽。细嫩的蛇豆不用去皮。
蛇豆：管理：生性强健，喜欢高温多湿的环境，生育适温25～30度，忌低温霜害
施肥：栽培土质以排水良好之土壤或砂质土壤为佳、日照要充足种植：种植采用播种法。
食用方法：嫩蛇瓜可切片素炒，也可与肉炒或作汤。生吃时皮有特殊臭味，肉无臭味，但煮熟后臭味消失，清香可口,，别具风味。蛇瓜蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食