山金桔的功效与作用(金桔的食用价值与功效)

金桔的食用价值与功效

金桔可以和生姜一起用热水冲服，或者把皮和白糖一起用水煎服，这样可以起到治咳嗽化痰止咳，预防感冒的作用。金桔主要的功效能够开胃助消化对人体的消化功能作用很好，同时还能强化血管弹性，促进心血管正常的运行，再一个就是化痰止咳的作用，能够起到化痰止咳的效果，具有一定的药性能够防寒防感冒，增强人体的抗寒防寒的能力。

金桔的功效和作用及食用方法

金桔，又名金柑、金枣、金橙等，为常绿灌木，枝叶茂密，冠枝秀雅，花朵皎洁雪白，娇小玲珑，芳香四溢，熟果为金黄色，是我国特有的冬季观赏盆景柑桔类果形最小的一种。

金桔分为食用和观赏两类。

食用类有圆金桔、长叶金桔等。

不能食用、仅供观赏的有四季桔、山金桔等。

金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。

金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。

金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。

一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。

果皮还可提取芳香油。

金桔有很高的药用价值。

《本草纲目》说金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。

“中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。

胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助治疗的作用。

日本的医学杂志介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益。

金桔核，可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等。

金桔根，有行气散结的功效，可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。

金桔的作用及功效

不要直接放冰箱里或放冷冻里，掌握好方法的话能放冰箱冷藏室冷藏。橘子注意装在密封的袋子里放冰箱里倒是可以的，否则易失水，有条件的话，最好是真空包装后，再放入冰箱中。

还有，冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橘子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且橘子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。

此外，冰箱里湿度较高，能避免橘子过多失水，口感变差。tips：不管怎么样，橘子保存时间长之后，就会容易失水，口感变差，腐烂变质，所以想要吃橘子的时候，建议买新鲜的，不要一次性购买很多来存着吃。

金桔的功效与作用 营养价值

金桔是柑橘类水果的其中一种，它其中所富含的营养价值是非常高的，而且还具有观赏价值，果汁含量多，而且味道鲜美，吃起来有酸酸的口感，首先他们两者在外观上就有不同的区别，大金桔相比较于小金桔来说，它的个头要更大一些，并且小金桔看起来也更加的漂亮，它的外观呈现卵形或者圆形，外观的颜色呈现出金黄色，个头相比较于来说也非常小，而且果皮薄和光滑，但是在我们上生活中所吃的大金桔，它的颜色相比较于来说，比小金桔要浅一些，而且个头也更大，果皮比较厚。

大金桔和小金桔吃起来在口感上也有不同，小金桔可以将它浸洗干净之后，直接连果皮带肉可以一起吃，而且小金桔的果肉非常的脆嫩，味道比较甜，稍微带有一点酸味，但是大金桔吃起来非常香甜，而且果汁含量多，比较柔软。小金桔的做法有非常多种，它不仅仅可以当水果那样生吃，而且还可以做成果酱，果干等来吃，大金桔在吃起来，将它剥皮之后使用，还可以做成罐头等。虽然两者有一定的区别，但是他们在富含的营养价值方面都是非常高的，比如说其中富含的矿物元素，维生素，还有一些丰富的蛋白质等，对我们的身体健康有帮助。

以上就是为大家介绍大金桔和小金桔的区别，希望通过的介绍，大家在日常生活中对两种金桔有一定认识的区别，在购买时也可以分开。

金桔的营养价值和功效与作用

橘子里面的白毛是果实中的维管束，可以适量吃些，没有什么问题。如果不喜欢这层白丝的口感，可以将白丝完全去除掉再食用橘子。橘子上的白丝叫做橘络，食用它不仅不会有害处，还可以给身体带来一定的好处。

橘络是有一定营养价值的，与橘子一起食用，在一定程度上能避免因吃橘子出现上火现象。橘络中含有一定量的纤维素，食用后能起到促进消化、通便的作用，对肠胃健康也有好处。

不过，橘络不能吃太多，少量食用是没有问题的，对于肠胃消化不好的人来说，如果吃太多的橘络，可能会出现消化不良的症状。橘子也要少吃，由于橘子性温，吃多了会导致上火。

金桔的食用价值与功效与作用

1、提高免疫力

橘子大多数人都很喜欢的水果，不仅因为它酸酸甜甜的口感，而且橘子还含有很高的营养价值。比如说橘子中含有丰富的维生素c，以及胡萝卜素和丰富的微量元素硒，它可以提高免疫力，提高宝宝的生长发育水平。

2、润肺止咳

如果宝宝不小心感冒了，宝妈可以给宝宝喝橘子汁，橘子汁有润肺化痰止咳的功效。而且橘子的果肉比较软，榨汁起来也比较方便。橘子的果肉具有润肺止咳，而且含有丰富的微量元素，但是宝宝很小的时候不易过量的食用。

3、改善便秘

大家都知道宝宝小的时候，消化道还发育的不够完善。经常会遇到宝宝便秘的情况，而橘子中上皮含有膳食纤维和果胶，可以改善便秘，让宝宝排便不再那么困难。橘子浑身都是宝，果皮可以止咳而且可以入药。果肉上皮的膳食纤维，具有通便改善消化功能的作用。