沙虫功效作用价格(沙虫的功效与作用价格)
沙虫的功效与作用价格
沙虫干，就是把沙虫挖出来之后，渔民一般会将其晒成干的食物。晒成的沙虫干味道香脆，便于保存，而且重量和体积大大减小，更便于运输和携带，我们通常餐桌上吃的沙虫菜肴其实都是沙虫干做的。
沙虫，动物学名称为“方格星虫”，非海肠子，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长约两寸，状若芦芽，是一种高蛋白的补品。沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。
沙虫看似没有海参、鱼翅名贵，主要原因是沙虫的被认知程度不高，但其味道鲜美无比，这是海参、鱼翅所不能及，食疗价值也不输海参，被誉为“海洋虫草”。
沙虫属海鲜类，而不属中药类，沙虫含丰富蛋白质，味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。有降血压、治湿、防癌作用。营养价值高，在市场上十分畅销。价格上也比较昂贵，一般盛产于北部湾的北海市、湛江市等地。沙虫生长对海水环境要求极高，素有“海洋环境标志生物”之称。
沙虫干的功效与作用
沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。
沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。它富含多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高。
除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。
沙虫还有较高药用功效和食疗价值。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。
据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫
对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效。
因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
这样一种“虫子”，是广东农妇的宝，这是她们的主要收入来源，却不需要她们花任何的成本，因为他们所处的位置就是一个“宝藏”，这里的环境保护的极好，“海洋虫草”—沙虫对环境的要求很高，海水一旦有污染就不能够存活。
沙虫，肉质脆嫩，味道鲜美，胜过海参、鱼翅。因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等其他配料，否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，有“天然味精”的美誉。
沙虫样子看起来似乎有些“特殊”，但是沙虫的酶解物具有抗氧化、抗菌、抗辐射、抗病毒、抗疲劳、防癌、调节免疫、延缓衰老的功效
沙虫，肉质脆嫩，味道鲜美，胜过海参、鱼翅。因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等其他配料，否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，有“天然味精”的美誉。
那么你知道怎么挑选沙虫干的吗？
要吃靓沙虫干，下面这种不建议购买。
这个品种，黑、瘦、长、尖，真正价钱只有好沙虫的1/5。虽然样子很?潘浚??渖碛惺酰河腥私?浼舫尚《危?榔涿?唬喝ド成吵妫?ㄌ陀慰脱??Ｒ灿新艏以虺浦??坛妗⒐?吵妫?彩侵嘎刮?淼恼惺?。
沙虫干与鲍鱼一样分等级,顶级品质的沙虫一般在8至11厘米长,非常干水,而一般品质的虫抓上去很粘，虫体呈淡淡的米黄色（非暗黄或暗黑），虫体纹路清晰，略带点点光泽，无内脏残留，抓在手里感觉虫肉非常厚实，泡开后会有少少沙子，而4至6厘米长的沙虫为小虫，品质为三级，沙虫暗黄色！因为难处理，所以都会有不少的沙子残留。由于广西北海市海域环境优良，水质极佳，因此北海出产的沙虫是沙虫中的极品，个大，肉厚，味道极其鲜美，主要销往粤港地区高档酒店，价格高昂。
好了现在就跟大家讲一下哈如何挑选海鲜干货的：
市场上常见的鱿鱼干大致分为长形鱿鱼干和椭圆形鱿鱼干，这两者的区别是：长形鱿鱼干是淡干品，也是优质品，这类鱿鱼干体形完整，光亮洁净，肉质肥厚，呈淡粉色；椭圆形鱿鱼干是枪乌贼淡干品，形状部分蜷曲，尾部、背部红中透暗，两侧有微红，属于质量比较差的鱿鱼干。
墨鱼干
是用新鲜的墨鱼加工制作而成的淡干品。质量好的墨鱼干体形完整，光亮洁净，肉宽厚平展，颜色呈棕红色，身体为半透明状，带有清香气味。质量差的墨鱼干表面颜色呈粉白色，背部有点暗红色，身体局部有黑斑。
干贝：
干贝是扇贝的加工制作的干制品。优质的干贝色泽黄而有光泽，表面有白霜，干爽而不油腻，颗粒完整，肉质结实，不碎又无杂质，有特殊的香气，味鲜、淡咸。上品是日本的江瑶柱，粒大呈棕色；大连干贝次之，呈黄白色，肉质干硬，有清香；越南干贝最便宜，黄色软身，盐分含量较高。
鲍鱼干
鲍鱼干是用新鲜鲍鱼洗净煮熟晒干后制成的干制品。优质的鲍鱼干体态完整，大小均匀，干燥厚实；色泽或淡黄或粉红色，呈半透明状，闻之有微香。质量差的鲍鱼干，大小不均匀，体态也不完整，背部呈灰暗或黑色，也不透明，外表还有一层白粉。
沙虫的功效与营养价值价格
需要以下几个步骤：
1、把紧贴着沙虫头部的与头部分离开，2、用剪刀把沙虫干剪开，3、剪成两半后，用手擦去内部的大部分沙子，4、在不放油，但要放点海粗盐的炒锅里把沙虫炒至金黄色。5、在浸泡的沙虫水中加入适量料酒和花生油。（它们有助于沙虫里沙的洗出）6、另取一个容器，放适量清水。把沙虫捞出来，放进去。让原来浸泡沙虫的水沉淀一下，再将水缓缓倒入放着沙虫的碗中。水快倒完的时候，要仔细看有没有沙子。将底部有沙子的那部分水就倒掉。这一步骤重复三遍。沙虫干内的沙子就基本清除完毕了。沙虫干的营养价值与食疗功效1、营养价值富含蛋白质，多肽成分和十七种氨基酸，而且绝大多数都是人体所必需的。除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素。
2、食疗功效沙虫干具有解烦渴、降血压 ，滋阴降火、清肺补虚等食疗功效。
3、药用价值现代营养学证实，沙虫有降低血脂，破坏癌细胞生长等作用。由于沙虫的酶解物具有抗氧化 ，抗菌 ，抗辐射 ，抗病毒 ，抗疲劳 ，防癌 ，调节免疫 ，延缓衰老的等功效，因此，现代医学对沙虫的药用究方向主要在溶栓药物 ，抗凝血药物以及抗衰老药物上。
沙虫有什么作用和功效多少钱一斤
孕妇能可以吃沙虫，但是最好不要吃太多，还必须炖熟，洗净以确保沙虫体内没有残留物质。沙蚕营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等营养物质。沙蚕还具有较高的药用价值和治疗价值。它性寒，味甘咸，有滋阴降火、清肺补虚，美容润肤的作用功效。
沙虫 功效
1、沙虫比较容易熟，水开煮三五分钟即熟。如果用来做粥煲烫的话则要根据其它食材的特性适时下锅，一般不要煮超过三十分钟。
2、沙虫粥:
沙虫剪开两段，丢入锅里干炒至金黄色，将炒好的沙虫丢入一汤碗的凉水中稍微洗洗，然后捞出放入淘好的米里头，待洗沙虫的水里的沙沉淀后，将上边的水仍倒入米中同煮，粥开的时候，香气扑鼻，食指大动。加少量油适量盐，粥成，鲜香无比。
3、芡实莲子沙虫汤:
芡实莲子煲沙虫气味清润、鲜甜，具补脾肾、益气血、止泄泻的功效。为仲春时节调补汤品，同时又适应脾肾不足，症见不思饮食，食少便溏，小便频数，夜睡不宁，口渴欲饮，或久泻久痢，形体弱瘦。
沙虫的药用价值及用法
北海滩涂底栖动物中，沙虫颇受追捧。北海沙虫，是地理保护标志产品，营养价值高，人称“海人参”。新鲜沙虫，80元左右一斤。质量好的干沙虫，每斤能卖上千元。挖沙虫，是当地渔民祖辈谋生的路子。
北海适合挖沙虫的滩涂，主要集中在银海区银滩镇白虎头村、龙潭村，福成镇竹林村。仅在银海区，就有3万多户渔民靠挖沙虫为生。所以沙虫不是保护动物。
沙虫的药用功效
需要以下几个步骤：
1、把紧贴着沙虫头部的与头部分离开，2、用剪刀把沙虫干剪开，3、剪成两半后，用手擦去内部的大部分沙子，4、在不放油，但要放点海粗盐的炒锅里把沙虫炒至金黄色。5、在浸泡的沙虫水中加入适量料酒和花生油。（它们有助于沙虫里沙的洗出）6、另取一个容器，放适量清水。把沙虫捞出来，放进去。让原来浸泡沙虫的水沉淀一下，再将水缓缓倒入放着沙虫的碗中。水快倒完的时候，要仔细看有没有沙子。将底部有沙子的那部分水就倒掉。这一步骤重复三遍。沙虫干内的沙子就基本清除完毕了。沙虫干的营养价值与食疗功效1、营养价值富含蛋白质，多肽成分和十七种氨基酸，而且绝大多数都是人体所必需的。除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素。
2、食疗功效沙虫干具有解烦渴、降血压 ，滋阴降火、清肺补虚等食疗功效。
3、药用价值现代营养学证实，沙虫有降低血脂，破坏癌细胞生长等作用。由于沙虫的酶解物具有抗氧化 ，抗菌 ，抗辐射 ，抗病毒 ，抗疲劳 ，防癌 ，调节免疫 ，延缓衰老的等功效，因此，现代医学对沙虫的药用究方向主要在溶栓药物 ，抗凝血药物以及抗衰老药物上。
沙虫的功效与作用图片
两者希望干，营养基本没差，最主要是口感和味道不同了。干的便于保存和运输！
沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。
沙虫的功效与作用及营养价值
富兴湛江特产 又名方格星虫，形状似根肠子，粗度一般为5─8毫米，长度一般5～10厘米。
含丰富蛋白质，味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高，在市场上十分畅销。
沙虫的作用和功效
富兴湛江特产
又名方格星虫，形状似根肠子，粗度一般为5─8毫米，长度一般5～10厘米。含丰富蛋白质，味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。 干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高，在市场上十分畅销
沙虫有什么药用价值
红线虫，一般是指水蚯蚓，长大还是水蚯蚓。
变蚊子的是红虫就是孑孓，比红线虫短，细。
这两种都是养鱼用的，使用红虫的人比用红线虫的人多很多，因为红虫具有营养价值高，适用鱼种更广泛，最主要的就是红线虫生长环境是淤泥，带有有害细菌的可能性比红虫高很多。
“红线虫”全身呈红色、细长，一般长4厘米左右，最长可达10厘米。
红线虫一般生活在河水、污水中，繁殖能力随着气温升高而增强。
专家认为，红线虫不是寄生虫，吃了虽不会对人体有直接危害，但由于它本身带有的细菌及它的排泄物都能引起人的胃肠不适，导致人们出现腹泻、恶心、呕吐等症状，同时它作为水体不干净的“指示生物”，它的存在说明自来水在运送过程中的某个环节受到了有机污染。
红虫是摇蚊的幼虫。
在北方，花鸟市场就有卖。
目前世界上已知的摇蚊科昆虫约有5000种，与常见的蚊子比较相似，但主要的不同在于触角上密生细毛，就像羽毛一样。
另一个不同是，它的嘴（口针）已退化，不具吸食的功能。
因此，我们可以说它不会咬人。
红虫还有一个本领，它可以在相对缺氧的环境中生活。
因为它体内拥有血红素，这也是为什么它呈血红色。
摇蚊幼虫已成为一种重要的生物资源。
它在各类水体中都有广泛的分布，而且数量较大，其生物量常占水域底栖动物总量的50%～90%。
红虫是水体中重要的食物链中的一环，是多种经济水生动物如多种鱼、虾、蟹、鳖、龟等的优良天然饵料。
摇蚊幼虫营养丰富，蛋白质含量占干物质的41%～62%，脂肪占2%～8%。
在水产养殖中，摇蚊幼虫具有许多优点：大小适宜，适口性好；营养全面。
在污水及死水可滋生大量的幼虫。
多数摇蚊幼虫取食水体中的有机物。
在淤泥或有机质丰富的水体中，由于缺少鱼虾等天敌，它们可以大量繁殖。
在北方，通常一年发生2代，4-5月和9-10月是摇蚊的繁殖期(地域不同有差别)。
目前，做为饲料，已有人工饲养红虫的。
人工饲养红虫多为钓鱼和家庭养殖热带鱼的食物. 沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。
沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。
沙虫以广西北海市龙潭村出产的最为著名，游人到北海来，不要忘了吃沙虫和买沙虫，在加工沙虫时，要将它腹内沙肠切掉，否则难以入口，如果是沙虫干的话，一定要先把沙虫剪成小条状，用锅炒过，炒时要不断翻动，发现有够火候的就夹出来，放入清水里泡一会，这样既可以把沙子清除，又可以将沙虫本身的香味炒出来。
记住，只有炒过的沙虫，吃起来才会有沙虫的味道。
沙虫干瘦肉汤 材料 沙虫干150克，瘦肉250克，淮山、杞子、圆肉各25克。
调料 姜两片，精盐少许。
做法 ①沙虫干用温水浸开，软身时，用剪刀将它剪开，洗净内裹之沙。
②瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
③洗净淮山、杞子、圆肉。
④把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料及姜片，中火40分钟，下盐调味即可。
沙虫属腔肠类动物又称光裸星虫、沙肠子、方格星虫等，其体呈长筒形，很像一根肠子，体长约10～20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，所以又被称为裸体方格星虫。
它生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮时钻出，退潮时潜伏在沙泥洞中，故名沙虫。
沙虫的幼虫或成虫均没有分节现象，肌肉较发达，平时以蚕食沙粒等为生，但身体结构简单，故洗去肠内沙粒，全条虫都可食用。
尤其是湛江下六沿海出产的沙虫以个大肉厚、品质上乘而著称。
沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。
沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。
因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料，否则就索然无味。
而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。
沙虫还有较高药用功效和食疗价值。
它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。
据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。
所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
沙虫也叫土笋，为福建小吃“土笋冻”主料。
龙潭沙虫现在的市场价格约为1600元一公斤。
沙虫的功效与作用及食用方法
我国沙虫主要分布在烟台、厦门、北海、湛江、海口、台湾等地。其中以北海市的沙虫最为有名,享有“珍海之味,贵在北海沙虫”之美誉
沙虫，又称“海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽。是一种高蛋白的补品。沙虫主要分布在我国广东、广西、海南等沿海省份，营养、味道及食疗价值都很高，素有“海滩香肠”的美誉。 沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。