麦芽的性味与功效与作用(麦芽的性味和功效)

麦芽的性味和功效

麦芽粉，是麦芽加工而来。中医认为麦芽，性味甘，平。归脾、胃、肝经。具有消食健胃，回乳消胀的作用。可以用于治疗脾虚食积导致胃胀，胃痛，疲乏无力等症状。也可以用于治疗乳胀，溢乳等症状。另外麦芽也有疏肝理气的作用，可以用于治疗肝胃不和，两胁胀感等症状。

麦芽的作用与功效与作用

麦芽，甘之如饴。

麦子经过处理，使之发芽，称为麦芽。

发芽的大麦。可入药。

麦芽顾名思义就是大麦发芽出来的产品，麦芽的作用非常的广泛，麦芽有很好的食用价值并且可以起到了食疗的效果，所以麦芽深受人们的喜爱，麦芽适合任何群体食用，常吃麦芽可以起到保护我们的肠胃以和肝脏，通乳等方面的功效。

麦芽的作用与功效

生麦芽主要功效是健脾和胃，疏肝行气，主要用于脾虚食少，肝气郁结导致的乳汁不行等证，炒麦芽的功效偏于回乳，而生麦芽的功效偏于健脾和胃。炒麦芽是由生麦芽经过炒制产生的，炒麦芽主要功效是消食行气和回乳，主要用于食积不消和妇女断奶。

麦芽的性味功效是

三星汤的基础食材，分别是谷芽、麦芽和山楂，三星汤的作用是让孩子脾胃消食导滞，当孩子脾胃虚弱、又反复积食，比如平时吃豆类制品不消化，或者鱼肉吃多了，也有爱吃主食米饭吃多了不消化的孩子，这种情况下可以适当煮三星汤给孩子消食、健脾。

儿童四星汤比三星汤多一味，它就是木棉花。

麦芽作用与功效

大麦芽:为禾本科植物大麦的果实发芽加工品。大麦芽是酿造啤酒和威士忌的关键原料。含酶较多的大麦芽是众多麦芽当中应用最多、最广泛的。但其它的发芽或未发芽的作物如小麦、稻、玉米、燕麦和黑麦等也应用较为广泛。

小麦芽:为禾本科植物小麦的果实发芽加工品。小麦芽的作用类似于酵母。小麦芽含有丰富的维生素E。可做为啤酒添加剂使用,啤酒原料中添加10%到20%的小麦芽,能显著提高啤酒的麦芽香气,使啤酒泡沫如牛奶般洁白细腻。

芽麦的功效与作用

麦芽:是禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。麦芽药性平和，味甘。归脾、胃、肝经。

麦生:农家去皮新粮谷麦生麦子米大麦仁粗粮煮粥大麦面粉大麦茶原材料。

麦芽的性味功效与作用

唾液是一种无色且稀薄的液体，被人们俗称为口水，唾液无色无味，PH为6、6到7、1，正常人每日分泌量约为1到1、5升，人的唾液水分占99%，有机物主要有黏蛋白、黏多糖、唾液淀粉酶、 溶菌酶、免疫球蛋白、血型物质、尿素、尿酸和游离氨基酸等，主要由唾液腺分泌，人体有多个唾液腺，小唾液腺分布口腔各部黏膜中，有唇，颊，舌，腭四种腺体，大唾液腺有腮腺、 舌下腺和 下颌下腺，腮腺、颌下腺和舌下腺是主要的唾液分泌器官，唾液腺分泌的唾液，通过导管流入口腔。分泌的唾液量，会受到大脑皮层的控制，也会受到饮食、环境、年龄以及情绪或 唾液腺病变等影响。

口水即是由口腔周围的 唾液腺所分泌的唾液，它具有润滑口腔粘膜、溶解食物和便于吞咽的作用，其中还含有淀粉酶和溶菌酶，能帮助消化和具有杀菌作用，唾液是人体自身分泌的一种生理物质。

麦芽作用和功效与作用

麦芽根是优质牛羊料的重要原料。麦芽根分两种，以小麦为原料生产麦芽的副产品称之为小麦芽根，小麦芽根蛋白在26到30之间，包裹部分根和发芽的芽尖和少量的不规则的麦粒，因其蛋白高，水分低，粗纤维在8到10之间。

还有就是大麦芽根，大麦芽根是以大麦为发酵主题的副产物，现在大型制麦企业一般采用塔式发芽，产量高占地少，但投资较大。中型制麦企业采用莎拉丁发芽。据国内很多饲料企业常年饲喂麦芽根效果来看，大麦芽根因粗纤维在14到18之间是生产兔料，牛羊料和乳猪料的优质原料，其中芽体中还有小分子肽和不明生长因子，故很多使用过的企业一般都长期采购使用