莲子瘦肉汤功效与作用(枸杞莲子瘦肉汤功效)
枸杞莲子瘦肉汤功效
原料：猪小肠350克，莲子200克，百合100克，枸杞1小把，猪瘦肉150克，姜片适量。
调料：料酒、盐、鸡精各适量。
做法：
第一步：大碗中倒入半碗莲子和百合，倒入适量的清水没过莲子再浸泡20分钟。莲子很容易煮熟，所以不需要浸泡太长时间。
第二步：准备两段猪小肠，倒入淀粉和白醋，把它的两面都清洗干净，洗干净放盘子里备用，再准备一小块猪瘦肉把它切小块，切好与小肠放一起备用。瘦肉与小肠没有一定的量，喜欢吃多少就放多少。
第三步：起锅烧水倒入一勺料酒，放入几片姜片去腥，再放入猪小肠和瘦肉焯水，水开焯水30秒即可捞起，再放入清水里洗去它的血沫。
第四步：洗干净沥干水放案板上，把小肠切成五厘米左右的小段备用。
第五步：把浸泡好的莲子和百合清洗干净沥干水分，然后塞入猪小肠里，一小段差不多塞3颗。慢工出细活，一定要有耐心的塞，我足足塞了20分钟，如果没有时间也可以不塞直接放外面煮。
第六步：准备一个砂锅，倒入瘦肉、塞好的小肠莲子，剩下的莲子也倒进去，再放入几片姜片，倒入一勺料酒。
第七步：倒入一大碗清水，刚好满满的一砂锅，盖上盖子水开中小火煲35分钟。想吃软烂一点的小肠可以多煲一会儿，我觉得煲40分钟左右刚好软硬适中。
第八步：时间到打开盖子，放入一小把枸杞，盖上盖子再小火煲5分钟，出锅加入适量的盐和鸡精调味即可享受美食了。不喜欢枸杞和鸡精的可以不放。
枸杞子瘦肉汤的功效作用
莲子和百合都可以补充气血和润肺安神、美容养颜的功能的一种药膳，莲子百合瘦肉汤可以治疗某些慢性疾病，补充人体的气血，加快人体血液的流通。吃莲子百合炖瘦肉最好可以搭配枸杞，山药和花生等多种食物。如果放入一些盐，味道特别好，适合大多数的女性。
红枣枸子瘦肉汤功效
主料猪瘦肉500 辅料油适量盐适量蚝油适量酱油适量生粉适量白砂糖适量生粉适量 步骤红枣枸杞蒸瘦肉的做法步骤11.瘦肉清洗干净，切块红枣枸杞蒸瘦肉的做法步骤22.加入红枣枸杞姜丝，白砂糖，生粉，酱油，盐，蚝油，花生油红枣枸杞蒸瘦肉的做法步骤33.搅拌均匀，放进电饭煲里蒸。红枣枸杞蒸瘦肉的做法步骤44.等饭熟了，肉也蒸熟啦。
瘦肉莲子汤的功效
主料：莲子50克，猪肉50克
辅料：蜜枣2颗，姜1片，食盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，水适量
做法：
1.猪瘦肉洗净，切片，莲子提前浸泡半个小时
2.将所有原料(莲子、瘦肉、姜片和蜜枣)和适量的清水一起放入锅里，大火烧开，转小火煲一个小时，加盐和鸡精调味，即可
枸杞莲子瘦肉汤功效与禁忌
枸杞，百合，香菇，莲子放在一起煮粥是可以的，做法如下： 材料： 香菇3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量 做法： 1、把香菇用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小块；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发 2、把撕成小片的香菇银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅） 3、待香菇煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时 4、最后放入百合，和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的粥放入冰箱冷藏后食用也不错 建议： 1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实香菇、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材。 2、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味
莲子瘦肉炖汤
主料
薏米适量、莲子适量
、银耳1朵
辅料
百合适量 冰糖适量
步骤1
薏米和莲子洗净。用冷水泡一个小时
步骤2
银耳用冷水泡大约半小时，去掉黄色的硬底，用手撕碎
步骤3
将泡好的薏米和莲子煮约半个小时，倒入百合继续炖半小时，放入冰糖搅拌融化，冷却冰镇后食用
莲子枸杞叶瘦肉汤
养心汤做法一：材料：牛肉200克，鲜百合100克，莲子50克、枸杞、葱花、姜片少许。制作方法：1、将牛肉洗净切成小块，百合洗净，莲子、枸杞洗净备用。2、净锅上火，倒入适量清水，放入姜片、牛肉、百合、莲子、枸杞，大火煮沸，转小火煲至熟，调入盐、味精、酱油，撒上葱花即可。
养心汤做法二：材料：猪心300克，生地5克，枸杞少许，高汤适量，盐4克，葱花少许。制作方法：1、将猪心洗净、切片、汆水。2、生地洗净备用，枸杞洗净备用。3、净锅上火倒入高汤，下入猪心、生地、枸杞煲至熟，调入盐，撒入葱花即可。
养心汤做法三：材料：木耳、银耳各12克、猪心400克、柏子仁20克、枣干80克、盐少许。制作方法：1、猪心剖开，切去筋膜，用水洗净。2、放入已经用水漂洗净的柏子仁在猪心。再将猪心合起，用线捆扎好。3、黑木耳、白木耳分别用水浸透发开，洗净，红枣用清水洗净，去核。4、将材料全部放入炖盅内，加入开水，盖上盖，放锅内，隔水炖4小时。最后加入细盐调味，即可饮用。
莲子百合红枣枸杞瘦肉汤的功效
主料
莲子50g
百合50g
银耳三分之一瓣
枸杞30颗
辅料
冰糖1块
银耳莲子百合枸杞汤的做法步骤：
1.银耳，我用一朵的三分之一。提前三个小时泡水。
2.莲子提前三个小时泡水。
3.百合不用提前泡水。
4.三个材料冷水下锅。
5.大火煮开转小火。
6.加入一块冰糖，盖上盖子小火煮一个钟。
7.可以尝一下银耳是脆的还是软的，喜欢软的可以多煮一会儿，银耳软后汤会比较黏稠，像羹。放入枸杞后关火。
8.盖上盖子焖十分钟，喜欢吃冰的放凉后放冰箱。