小蒜肚条汤的作用(猪肚大蒜汤功效)

猪肚大蒜汤功效

乱蒜肚丝汤的做法

食材：猪肚200g 竹笋50g 胡萝卜1根 大蒜2头 盐1茶匙 白胡椒1/2茶匙 红薯淀粉1茶匙 料酒1/2茶匙

做法：

1 猪肚为熟猪肚。如果是生的，要自己煮熟。

2 猪肚切丝，淀粉用一点水化开备用，蒜拍散剁碎备用。

3 竹笋切丝焯水后过冷和胡萝卜丝混合。猪肚焯水备用。

4 锅里放油，小火煸炒蒜碎，至蒜碎微微黄。捞出。

5 剩下的油爆炒猪肚，放1/2料酒。大火翻炒。

6 放入竹笋胡萝卜，兑水，煮开。

7 勾芡。调入盐，胡椒粉。

8 放入炒好的蒜碎。

9 可以根据自己喜好放入香油或者香菜，鸡精，葱花等。

小蒜猪肚汤的功效

猪肚用小蒜清炖，比较养胃。

猪肚大蒜汤功效和作用

原料

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猪肚 (适量)

大蒜 (适量)

食用油 适量

黄油 适量

盐 适量

水淀粉 适量

白糖 适量

少许料酒 适量

鸡精 适量

生抽 适量

老抽 适量

1/准备适量下熟的猪肚切成丝。

2/在准备一碗大蒜，剥去皮。

3/锅里倒油，油温五成热，下入猪肚丝。

4/再下入青红辣椒条，炸至微黄捞出备用。

5/锅留底油，下入大蒜。

6/炒至微黄，加半勺黄油、少许料酒、生抽、老抽、翻炒均匀。

7/下入猪肚丝，加适量盐、鸡精、白糖调味。翻炒均匀、

8/最后水淀粉勾芡，炒熟即可出锅。

9.美味又好吃的肚丝烂蒜汤正宗的做法完成开吃了。

猪肚大蒜汤功效与禁忌

材料：猪肚1个，土豆1个，黄瓜1根，大蒜4瓣，姜4片，盐少许，香葱少许

制作过程：

1. 新鲜猪肚一个，选择新鲜猪肚的窍门：有光泽而且富有一定的弹性、颜色呈现浅黄色、粘液比较多、质地比较厚实，这样的猪肚才是好猪肚、新鲜的猪肚；

2. 猪肚用醋和盐反复搓洗，可有效去掉粘液和异味儿，再用清水冲洗几遍，并将另一面的网状白油去掉，以防摄取过多的脂肪；

3. 猪肚入凉水锅中煮开，可去掉清洗时残留的醋味和猪肚异味；

4. 将猪肚切长宽条；

5. 将猪肚条、姜片、大蒜同入汤锅中，一次性加入足够的热水；如果中途的水明显见少，也要加热水，否则猪肚不易熟而且汤也缺少浓鲜味；

6. 土豆黄瓜去皮切成滚刀块备用；

7. 猪肚煮得很烂乎时，将土豆块入汤中同炖约10分钟；

8. 临出锅前3分钟，将黄瓜块入汤中，可保持清脆的口感和碧绿的颜色；出锅时根据口味撒少许盐、香葱末。

猪肚蒜头汤怎么做治胃病

第一步：猪肚加面粉（普通面粉就行），可以多加几勺，面粉太少的话清洗不干净猪肚上的粘液，再加少许花生油，然后用手反复抓洗，抓上几分钟

第二步：第一遍抓洗完，放温水把那些粘液清除掉，然后再重复步骤一抓洗多三四次，直到猪肚面上没有那个粘液了为止

第三步：把猪肚反过里面那一面，也就是有油的那面，然后把这些油去掉，可以借助小刀来刮。把油清干净之后，再把这一面也加面粉，油，抓洗（和前面步骤一样）

第四步：把洗净的猪肚再翻回原来那一面，冲洗多两遍，然后放到锅中，盖上锅盖，煮5分钟。

第五步：5分钟后，我们加上料酒，盖上锅盖再煮5分钟。

第六步：好，时间够了，关火，把它捞出来放凉，然后把它切成条，先从中间剖开，把里面多余的肥油割去，再切成小块

第七步：在切好的猪肚中加入适量的胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，盐焗鸡粉，花生油，再加上一点姜丝，把它充分地搅拌均匀，搅拌均匀后，腌制30分钟

第八步：准备一个砂锅，倒入适量油，再倒入腌制好的猪肚，然后把猪肚铺平

第九步：盖上锅盖，大火烧开，烧开后转成中小火煲15分钟。

第十步：15分钟后，把猪肚搅拌一下，防止粘锅底，然后再盖上锅盖，开中小火焖多5分钟就行了（

猪肚炖大蒜汤的功效

大蒜是很好的营养品，它的营养价值高于人参，位列保健品之首；除含有较多的蛋白质、糖及维生素c和钙、铁等无机盐外，还有很强的杀菌能力。猪肚养胃生津、养血益气、补气健脾。治虚劳赢弱，泄泻，痢疾，消渴，小便频数，小儿疳积。原料：新鲜熟猪肚（生的最好，但没买到）、大蒜3头、生姜、精盐少许。做法：

1、熟猪肚切宽条（生猪肚的话需要另外仔细加工下）。

2、大蒜剥皮备用。

3、砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟。30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可。

猪肚子炖大蒜的功效

一只猪肚， 半只鸡， 3只原只蒜头， 胡椒20克， 猪肚洗净，把蒜填在猪肚里，用牙签把口子缝合，胡椒稍拍碎，将所有材料放进锅里，加水大火煮开，转小火煮1.5-2小时（鸡煮半小时后可以先捞出），猪肚煮好后把蒜头取出，猪肚切片吃，鸡可以切块或撕丝，汤才是精华，记得要喝噢！

大蒜猪肚汤的功效

大蒜烧猪肚

原料：肚、木耳、酸笋、生抽、蒜、尖椒、糖、胡椒粉、水淀粉、蚝油。

做法步骤：

第1步、熟肚半个备用。

第2步、辣椒切斜段，蒜剥好备用。

第3步、木耳泡好洗净撕成小块。

第4步、熟肚切条或片。

第5步、锅烧热入油下入蒜小火慢慢煸炒出香味。

第6步、酸笋切片备用。

第7步、大蒜煸至金黄色。

第8步、下猪肚翻炒片刻。

第9步、加入木耳翻炒均匀。

第10步、加笋片翻炒均匀。

第11步、加适量的水烧开，加入白糖，生抽，胡椒粉，蚝油调味。

第12步、直至汤汁浓稠，淋入薄薄的水淀粉勾芡既成

猪肚大蒜汤功效作用

猪肚敷大蒜将猪肚洗净均匀的抹上大蒜泥入味。

猪肚大蒜汤功效与作用

1.猪肚煮熟切丝，冬笋切丝，大蒜剁成蒜末

2.锅中放油炒蒜至金黄盛出备用

3.蒜油爆炒肚丝点一点料酒加热水煮开

4.肚丝煮开后放冬笋丝继续煮至汤白放入炸好大蒜末，勾芡，出锅前少许白胡椒，香油出锅

5.可以撒些香菜点缀一下，我放的香芹也很好吃