紫实的功效和作用(紫苏的功效与作用)
紫苏的功效与作用
紫苏叶可以发散风寒，止咳化痰，理气宽中。发散风寒的作用不强，比较温和，往往用于感冒较轻的时候。比如，稍微感受了风寒，可以紫苏煎汤加红糖。风寒感冒有咳嗽、胸闷不舒时，可以用紫苏。胃肠型感冒时也可以用。服药的同时要清淡饮食。
紫苏的功效与作用及食用方法 紫苏是什么
紫苏粉是食品调料。紫苏粉是以紫苏为原料提取的营养食品，其中每100克含α-亚麻酸35.26克，是人体必需的脂肪酸，食用时可以直接使用或与传统食品搭配，还可以用来熬粥或做成紫苏打糕等。
从植物来源分析的话，紫苏属于唇形科一年生草本植物，是紫苏的干燥全株。去掉嫩枝及叶片的老梗为紫苏梗，单独摘取的叶片为紫苏叶，成熟的果实叫做紫苏子。
从外观形态来看，紫苏的茎是方形而直立的，植株的高度大概在30到100厘米左右，外表紫绿色，多分枝，对生卵圆形的叶。
紫苏梗的功效与作用
紫苏梗的使用方法：
1、鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。
2、炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。
3、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。
4、火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。
5、鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。
紫苏子的功效与作用
产好的紫苏有湖北、河南、江苏、河北……等地。紫苏的适应环境很强、很多地方都可以种。但种出来紫苏叶品质最佳的地方就属我国的湖北、河南、江苏、河北了。在我国分布范围较广的紫苏可以药食两用的！如果是拿来食用，在5-8月份采摘最好，口感香气最佳！如果拿来是药用，在9-10月份进行采摘，有着抑菌、行气……等功效和作用。那么我们根
具自己的情况进行合适的时间采摘就好。
紫苏子的功效与作用及禁忌
苏鸟即白腰朱顶雀~~朱顶雀是北方笼养鸟，尤其是东北地区人们喜欢饲养。北京地区多养黄雀，忌讳养朱顶雀，主要是怕心爱的小黄雀学上朱顶雀“曲曲曲，……”的叫声。一般养朱顶雀是为玩赏。~常于草棵上、谷子和篙类的花穗上取食，或到打谷场觅食遗落在地上的稻谷，尤喜吃苏子，故有苏雀之称。人工饲养朱顶雀，可把谷子和苏子(10—20％)混合后喂给；也可喂粉料，如把玉米面、花生米粉、熟鸡蛋黄按7：2：1配比混匀饲喂，接长补短地给些蔬菜或野菜。中文名称白腰朱顶雀外文名称Commonredpoll别称朱点、朱顶红、苏雀
紫苏的功效与作用的功能与主治
中药紫苏是中医临床常用的一味解表药。紫苏具有解表散寒，行气宽中，理气安胎，和胃止呕、解鱼蟹毒等功效。该药临床上主要用于治疗咳嗽痰多的风寒感冒。另外对于治疗妊娠恶阻、胎动不安，以及胃寒呕吐等也具有较好的疗效。除此之外紫苏对于解海产品引起的食物中毒有较好的作用。
紫苏的功效与作用禁忌
桔梗具有健肺化痰、利咽化脓的作用。可用于风寒或风热引起的咳嗽、痰，胸闷不畅。风寒者可与杏、紫苏粉等同用，风热者可与桑叶、菊花、桑菊饮等同用。桔梗具有促进咽部消肿的作用。可用于风热或热毒所致咽喉痛。可与牛蒡、板蓝根配伍使用。也可用于因肺热、痰、臭而引起的咳嗽、肿痛，具有清热化脓的作用。禁忌：桔梗具有升散性，不宜用呕吐、呛咳、头晕、咯血等不良疾病。
紫苏的功效与作用、禁忌和食用方法
紫苏具有解表散寒、行气和胃、安胎的作用。紫苏梗比紫苏叶行气作用略强。药房都是叶梗同用,目前没有彻底分开的。紫苏善于驱散外邪、治疗四时感冒。不论寒热均可应用,但是叶略强于梗。
紫苏叶的功效与作用
这个问题，康康有经验哦！
紫苏叶是一种既能食用也能入药的植物，并且具有很高的营养价值，它含有紫苏醛，能散发出一种特殊的香味，有发汗散寒、行气和胃的功效，与温肺散寒的生姜搭配，特别适合有风寒感冒、咳嗽的人饮用。
吃法：
紫苏叶拌黄瓜
材料：紫苏叶、黄瓜、食盐、味精、香油、白糖以及白醋
做法：将紫苏叶洗干净，然后用食盐腌渍一下，切碎；将黄瓜切丝，加入食盐、味精、白糖、白醋等调味；再把紫苏叶撒在黄瓜丝上面，淋上香油之后搅拌，然后装盘直接食用了。
紫苏姜糖茶
材料：紫苏叶10克、生姜5片、红糖适量
做法：只需将紫苏叶、生姜、红糖，一起放入杯中，冲入沸水并盖上盖子，闷泡3分钟就可以了。
需要注意的是，气弱的人不宜饮用，另外，由于紫苏叶的独特香味很容易挥发，不要泡太久，尽量趁热饮用。
紫苏的功效与作用图片
这个问题，康康有经验哦！
紫苏叶是一种既能食用也能入药的植物，并且具有很高的营养价值，它含有紫苏醛，能散发出一种特殊的香味，有发汗散寒、行气和胃的功效，与温肺散寒的生姜搭配，特别适合有风寒感冒、咳嗽的人饮用。
吃法：
紫苏叶拌黄瓜
材料：紫苏叶、黄瓜、食盐、味精、香油、白糖以及白醋
做法：将紫苏叶洗干净，然后用食盐腌渍一下，切碎；将黄瓜切丝，加入食盐、味精、白糖、白醋等调味；再把紫苏叶撒在黄瓜丝上面，淋上香油之后搅拌，然后装盘直接食用了。
紫苏姜糖茶
材料：紫苏叶10克、生姜5片、红糖适量
做法：只需将紫苏叶、生姜、红糖，一起放入杯中，冲入沸水并盖上盖子，闷泡3分钟就可以了。
需要注意的是，气弱的人不宜饮用，另外，由于紫苏叶的独特香味很容易挥发，不要泡太久，尽量趁热饮用。
紫苏的功效与作用的功能与主治与用量
胡芦巴
芳香浓郁，和桂皮、八角、小茴香等常用的香料配合，有少许焦糖味的香气，去除动物类食材的膻味，家用2克左右。
莳萝子
卤菜制作一般用5克左右，香味比较独特，不容易被掩盖，可以让卤水更加容易深入食材之中。
木香
气芳香浓烈而特异，味苦辛，如放太多，香味太，特别适合佐料，用量不比太多，芳香味比较浓厚，具有增香祛异的作用，可以去除食物的腥骚臭的同事也可以做出了特殊的复合香气，因为香气独特，不容易被掩盖，用量1.5克左右。
由于罗汉果除了在卤水中平衡辣味太冲，增甜增香以外，还具有败火功效，防止卤菜吃多而上火，但是罗汉果实在太甜，使用时一定要注意量，一般10斤卤水。四分之一罗汉果即可。
紫苏
香味浓厚，去腥矫味作用很强，一般用于水产类食材，家用5克左右。