孕妇鲫鱼淮山汤的功效与作用(孕期鲫鱼汤的功效与作用)

孕期鲫鱼汤的功效与作用

方法/步骤

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先将洗净择好的鲫鱼表面的水份去掉，在案板上改十字花刀，这样可以把鱼肉里的营养很好释放出来，也可以加速炖鱼汤的速度，方便鲫鱼的腌制

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腌鱼。把改好刀的鲫鱼用葱段，姜片，和打算腌一小会，把鱼身上的腥味去掉。葱段姜片和大蒜记得都要用刀拍一下，让这里边的汁液能很充分的发挥作用。这里个人建议，料酒可以适当加一些。腌鱼的时候不要放盐，这样会把鱼肉里的水份和营养流失的。

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豆腐切片。腌鱼的空挡我们把豆腐切一下，切成厚度一公分长宽四公分左右的豆腐片就行，太薄容易碎，太厚又不容易入味。个人比较喜欢嫩豆腐，口感很好！

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接下来就是起锅烧油啦，油温不要太高，油温起来后改小火，把腌鱼的葱段姜片和大蒜放入锅中炒香，把鲫鱼轻轻划入锅中，把鲫鱼煎至两面发黄，让鱼肉和葱姜蒜的香味充分融合。

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加水放豆腐。煎好鱼后直接在锅中加入两碗水，改大火，这时候把切好的豆腐放入锅中，俗话说千滚豆腐万滚鱼。豆腐加鲫鱼可谓是双剑合璧。豆腐里的蛋白质能让鱼汤煮出来奶白色来。

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在大火煮十五分钟后改小火继续煮至汤色变成奶白色后鱼汤就煮的差不多了，这个时候汤里的营养成分大部分都留在了汤里，为了保证口感，可以用小眼网漏把锅里的鱼肉鱼刺捞出。

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关火出锅前，放入食盐，刚开始少放，感觉咸度适中即可。然后放入小葱末用来增味，依个人喜好放入香菜，关火盛碗出锅，一碗热气腾腾，营养丰富的鲫鱼汤就做好啦！

END

鲫鱼汤对孕妇的好处

孕妇适当的喝鲫鱼汤是有好处的，因为鲫鱼属于高蛋白食物，在煲汤的过程当中会有一部分蛋白质、维生素会通过熬制而进入到浓汤中，孕妇在喝了之后更有利于吸收，在喝汤的同时别忘了吃肉，这样营养价值更高，在烹饪的过程当中不要放入过多的食盐，孕妇的饮食应该以清淡为主。

孕妇喝鲫鱼汤的作用

孕妇喝鲫鱼汤的好处是很多的，这是因为鲫鱼汤不仅肉质鲜嫩，还富含蛋白质，维生素，氨基酸，以及多种矿物质，具有健脾益胃，补气养血等功效，孕妇食用后不仅能增强体质，提高抵抗力，还能促进胎儿大脑发育。而且鲫鱼汤还具有健脾利湿的功效，可以帮助孕妇防治孕期下肢水肿。

孕妇喝鲫鱼汤的功效

鲫鱼里面的营养比较丰富，含蛋白质也比较高。孕妇在怀孕期间喝鲫鱼汤对胎儿的大脑和神经发育都是有好处的。但是要注意喝鲫鱼汤的时候尽量清炖，不要做的太油腻，避免导致孕妇拉肚子。饮食方面也有多样化，多吃新鲜的水果和蔬菜，在怀孕期间禁止抽烟喝酒。

孕后期吃鲫鱼汤的功效

女性在怀孕期间可以多喝鱼汤，因为鱼汤具有丰富的食用价值，怀孕期间喝鱼汤对胎儿有很多好处，鱼富含蛋白质、氨基酸、维生素、铁、钙、磷等营养成分，具有补气养血、催乳美容的功效。此外，鱼汤含有优质蛋白质，可通过胎盘被胎儿吸收，有利于胎儿的生长发育。当然，鱼肉中含有的二十二碳六烯酸是促进胎儿智力和视力发展的重要物质。

孕妇喝鲫鱼汤的营养价值及功效

产妇在产后需要积极的补充营养，可以增加乳汁的分泌，有利于母乳喂养，也有利于产妇的恢复。那产妇的鲫鱼汤的做法，先把鲫鱼清洗好,用刀切开，抹上盐腌制一段时间后锅中到入油。大火烧开后放入，给予转小火慢慢的煎至鱼皮发黄。

再倒入适量的水加入写好的葱、姜、蒜，用小火10分钟左右，加入适量的盐和葱花进行调味即可。

如果先煎鱼麻烦的话，也可以腌制了之后直接放入锅中加入配料熬制半小时左右。鱼肉就融入到汤中，鱼汤奶白色和起来也很可口，给予含有丰富的蛋白质，营养丰富。

鲫鱼汤的功效与作用孕妇

鲫鱼含有丰富的、容易消化的优质蛋白质，同时含有优质脂肪酸、糖类、维生素a、b族维生素及尼克酸等营养素。怀孕期间经常食用鲫鱼汤，可以补充营养，增强抗病能力。还有利于胎儿大脑发育以及视力发育。对于孕妇在怀孕期间的皮肤美容抗皱等具有很好的作用。

炖鲫鱼汤时，将鲫鱼宰杀并彻底清洗干净切段，锅中放少量的油加热至七八分热，将鲫鱼的两面略微煎炸至微黄，放入清水用大火烧开，再用温火煮冻20到30分钟左右，放入少量的盐、葱、姜调味即可。

孕期喝鲫鱼汤的功效与作用

孕期的时候是可以吃鱼的。在平时的时候可以多饮用一些鲫鱼汤、黑鱼汤、鲅鱼汤，也可以多饮用一些草鱼汤、墨鱼汤等。经常的食用鱼类，能够补充身体所需营养，并且还能够促进胎儿更好的生长发育。鱼类当中富含丰富的蛋白质、胶原蛋白以及氨基酸、钙元素等。

孕妇喝鲫鱼汤有什么用

怀孕期间是可以适当的喝一些鲫鱼汤。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质。可以促进宝宝的大脑发育，而且有利于身体的健康。所以怀孕期间是可以吃的。另外怀孕期间也要注意加强营养，多吃一些新鲜的蔬菜水果，肉类食物，而且要注意做好孕期检查比较好。