阴鸡蛋的功效与作用是什么(鸡蛋有什么作用和功效)

鸡蛋有什么作用和功效

1、提高记忆力

平时多吃一些蒸蛋，能吸收丰富的胆碱，这种物质可以直接作用于人类的神经系统，能提高脑细胞活性，对提高人类记忆力有很大好处，特别适合那些经常用脑和记忆力减退的人群食用。

2、保护肝脏

平时人们多吃蒸蛋还能保护肝脏，能减少病毒对肝脏的伤害，也能提高肝脏的解毒功能，因为它含有的蛋白质对受损的肝细胞有明显修复作用，而蛋黄中含有的卵磷脂则能促进肝细胞再生，能加快人体代谢，增强人体免疫功能。

3、降低胆固醇

生活中人们坚持天天吃蒸蛋，还能有效降低血液中胆固醇的含量，因为它含有的卵磷脂不但能抑制人体对胆固醇的吸收，还能加快人体内胆固醇的分解与代谢，既能延缓血管衰老，又能增加血管弹性，对现代人类高发的动脉硬化和冠心病都有一定预防作用。

4、调理脾胃

蒸蛋还能调理脾胃，他可以入脾经和胃经，而且它口感软糯，易于消化和吸收，能修复受损的胃粘膜，也能提高肠胃的消化功能，对人类的脾胃不和，消化功能下降以及胃炎和胃溃疡等常见不良症状都有一定的缓解作用。除此以外平时多吃蒸蛋还能美容养颜也能延缓衰老，更能预防癌症发生。

艾叶煎鸡蛋有什么作用和功效

方法/步骤1:艾草简介

植物名称：艾草

科属：菊科，蒿属艾草分布于东北、华北、华东、华南、西南、西北等，我国大部分省区都有分布，多为野生，也有少量栽培，可一年一收。

方法/步骤2:艾草的种植

艾草的适应性较强，但以潮湿肥沃的砂质壤土生长较好，较耐寒，我国南北各地都可栽种。以根状茎繁殖，也可用种子繁殖。

方法/步骤3:状茎繁殖

1、生长主要以采收鲜嫩株头及嫩叶为目的。

方法/步骤4:2、需要注意分株的时间。生产中主要以根茎分株进行无性繁殖，但也可用种子繁殖。一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行。

方法/步骤5:3、选址需谨慎。畦宽1.5米左右，畦面中间高两边低似“鱼背”型，以免积水，造成病害。

方法/步骤6:4、施肥有讲究。播种前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的农家肥4000千克，深耕与土壤充分拦匀，排后即浇一次充足的底水。

方法/步骤7:5、肥料有要求。每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每公顷每茬采收鲜产品11250～15000千克，每年收获4～5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。

方法/步骤8:种子繁殖

1．种子形态：瘦果长圆形，无毛，种子长四棱形，表面浅黄绿色，种皮薄，质软。

方法/步骤9:2．留种和种子培育：留种应以2～3年生植株为好，选留生长健壮、丰产、无病虫害的植株留下不收割。待果实成熟时10～11月，当瘦果呈浅黄绿色时，剪下果枝，摊晾至干，脱粒、过筛、簸去杂质，种子装于布袋里，放于阴凉干燥处贮藏。种子寿命短，经一夏季就丧失发芽力。

方法/步骤10:3．种子繁殖方法：应于早春播种，南方2～3月，北方3～4月，可直播或育苗移栽，直播行距40～50厘米，播种后覆土不宜太厚，以0.5厘米为宜或以盖着种子为度，覆土太厚种子出苗难。出苗后注意松土除草和间苗，苗高10 -15厘米时，按株距20～30厘米定苗。

方法/步骤11:4．根状茎繁殖方法：生产上以根状茎繁殖为主。栽种期通常在早春，最好在芽苞萌动前，挖取多年生地下根茎，将全根挖出，选取嫩的根状茎，掰成10～12厘米长的节段，晾半天，栽时按行距40～50厘米开沟，把根状茎按20厘米左右的株距平放于沟内，再覆土镇压，土壤较干的栽后应及时浇水，出苗后要注意及时松土除草和追肥。

艾草的养护方法/步骤1:艾草极易繁衍生长，对气候和土壤的适应性较强，耐寒耐旱，田边、地头、山坡、荒地均可选择为种植地。艾草种植过程中根据种植地土层结构特点，适度掌握犁耙次数，结合整地施足经充分腐熟达到无公害化的土杂肥，均匀混合翻入土层，然后修沟做厢待种。

艾草的功效方法/步骤1:治疗各种炎症慢性支气管炎。

方法/步骤2:治疗月经不调经期延长。

方法/步骤3:针灸。艾草常用于针灸。

方法/步骤4:抗菌作用

艾草驱蚊方法/步骤1:“一些中草药和植物，是天然的驱蚊材料。”其中最典型的就属艾草了，它具有一种特殊的香味，能够有效驱蚊。每天晚上将艾草或艾条点燃，散发出来的烟雾可以迅速将蚊子熏跑;或者将艾草、菖蒲加水浸泡，用来拖地，也可将其煮成温水，涂抹到身上，可以起到驱蚊水的作用;在房间里挂一根阴干的艾条，同样也能起到驱除蚊子、飞蛾、虫子。

艾草食用方法/步骤1:艾叶甜汤

　　做法：艾叶15 g，白糖20 g，共煮汤饮用。

　　作用：经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力;宜清热利湿，活血化瘀。

方法/步骤2:艾叶饼

　　做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。

　　作用：有美容功能，是妇女坐月子理想的点心，还可用于治疗感冒。

方法/步骤3:　艾叶阿胶粥

　　做法：阿胶20 g，干艾叶10 g，红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁;将阿胶捣碎，加入药汁中煮至完全溶解(边煮边搅)，加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用，每日2次。

　　作用：艾叶温经止血，散寒止痛，适用于痛经、小腹冷痛的调理。

方法/步骤4:　艾叶煎鸡蛋

　　做法：艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。

　　作用：健脾开胃。

方法/步骤5:　艾叶肉圆

　　做法：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼，或煮、或煎、或蒸均可。

　　作用：暖胃安神。

方法/步骤6:　艾叶红糖水

　　做法：生姜5片，大枣5枚，艾叶15 g，红糖适量，水煎服。

　　作用：用于痛经。

方法/步骤7:　姜艾鸡蛋

　　做法：生姜15 g，艾叶10 g，鸡蛋2个，加水适量煮熟后，蛋去壳放入煮，饮汁吃蛋。

　　作用：用于月经过多。

方法/步骤8:面粉蒸艾叶

　　做法：将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1 kg艾叶拌250 g面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉，然后铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。再盛在碗里，调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。

　　作用：开胃暖胃。

方法/步骤9:艾叶饺子

　　做法：①艾叶300 g，切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。②将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。③用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。

　　作用：增进食欲。

方法/步骤10:艾叶菜团

　　做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可。

　　作用：能通气血，还寒湿，止血，安胎。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开胃健脾、增进食欲的功效。

孕妇艾叶煮鸡蛋有什么作用和功效

艾草具体消炎抗病毒的功效，而鸡蛋的营养又非常的丰富，所以吃艾草煮鸡蛋可以有效地增强孕妇的抵抗力。

而且艾叶具有保胎的作用，可以用于习惯性流产的孕妇做预防流产。

吃艾叶还可以有效有效的缓解疲劳。

但是也要适量食用，不可食用过多导致消化不良。

吃生鸡蛋有什么作用和功效

狗不可以吃生鸡蛋。生鸡蛋中通常也含有很多病菌，容易让狗狗生病。狗狗要吃熟鸡蛋：

1、通过加热的方式可以杀死许多对身体有害的细菌和微生物，而生鸡蛋虽然是原汁原味儿，全天然的，但是其中有可能引起狗狗呕吐、拉稀等等消化系统毛病因素实在是太多了。

2、生鸡蛋中含有抗维生素H(生物素)的物质，影响维生素的吸收。生物素，也叫作维生素H，是一种水溶性维生素，也属于维生素B族，参与体内的脂肪酸和碳水化合物的代谢;促进蛋白质的合成;还参与维生素B12、叶酸、泛酸的代谢;促进尿素合成与排泄。在生鸡蛋里含有一种抗生物素蛋白，这种物质与生物素能形成稳定的、无活性的络合物，严重影响摄取的生物素的吸收。这种抗生物素蛋白对热敏感，加热可以大大降低它的活性，所以熟鸡蛋比生鸡蛋里，含有的抗生物素蛋白要少得多，从这个角度来说吃熟鸡蛋要比生鸡蛋对狗狗更有营养。

3、在给狗狗喂食鸡蛋时应先将其煮熟，切勿让它们吃生鸡蛋，否则很可能会引起它们拉稀、呕吐的情况，这与我们的初衷是背道而驰的。有的时候，馋嘴的狗狗会自己偷吃生鸡蛋，导致拉肚子，这时家长也不用慌，喂一点宠大益生源，补充有益菌，帮助狗狗调节一下肠胃，一般2天左右，拉肚子现象会就好转的。扩展资料：蛋清中基本都是蛋白质、水、微量元素、和一些B族维生素。没有加热的蛋清含有一种叫做卵白素的蛋白质，它能影响生物素的活性，也就是维生素H，导致狗狗的掉毛、生长缓慢、骨骼畸形的症状。

艾叶煮鸡蛋有什么作用和功效

可以，煮蛋啊，煮出来有轻轻的艾草味道

辣椒炒鸡蛋有什么作用和功效

第1步、青椒去籽，直接整个青椒从尾部开始切不规则形状（翻动青椒切），鸡蛋放盐打散待用，注意：几个青椒就用几个鸡蛋。

第2步、温热锅入油（如果你的锅刚洗过，烧干之后转最小火让锅的温度降一降再放油），倒入鸡蛋用中火煎凝固，注意：鸡蛋是要煎厚，不是要摊薄，底部凝固之后用锅铲把鸡蛋一边翘起来，让表面没有凝固的鸡蛋液流到底部，如此反复直到鸡蛋液全部凝固，

第3步、然后翻面划烂捞出待用。煎好的鸡蛋应该是亮黄色，无任何焦色才算好。

第4步、锅中重新入少油，放入干辣椒小火煸香，放入切好的青椒、盐转大火快速翻炒到青椒表面起少许皮，

第5步、倒入鸡蛋继续大火快速翻炒，直到青椒表面有明显的白皮，即可出锅。注意：放入鸡蛋之后一定要大火翻炒，用大火把鸡蛋里面的鲜味逼出来，这样青椒的味道就会更好。

黄芪当归炖鸡蛋有什么作用和功效

主料 5种

当归

15克

黄芪

15克

枸杞

15克

红枣

15个

鸡蛋

4个

辅料 1种

红糖适量

烹饪步骤 4步

步骤1

红枣、枸杞、当归、黄芪、鸡蛋都要清洗干净。

步骤2

放入电饭锅加入适量的冷水（加热水鸡蛋会烂）

步骤3

水烧开了就把鸡蛋敲碎、再煮30分钟

步骤4

加入红糖、就可以享受美味时刻吃蛋喝汤

当归煮红糖鸡蛋有什么作用和功效

1.当归，红枣和鸡蛋洗净后，红枣和当归一起浸泡几分钟，并将它们放入盛有鸡蛋的砂锅中加大约5碗水。

2.煮沸后，翻热并煮约3分钟，取出鸡蛋并剥蛋壳，然后加入砂锅中煮约30分钟。

3.当砂锅里的水接近一半时。加入适量的红糖。

小提示：

，当归的功效已经融入汤里，所以不需要吃药渣！

2，例假期间不要吃，否则会有很多！

3，这款药膳在经期前3，4天或者经后一周开始吃，早晚应空腹。连续吃两天，一共4颗蛋。

益母草煮鸡蛋有什么作用和功效

主料 3种

土鸡蛋

2.0个

益母草

10.0克

枸杞

10.0粒

辅料 2种

食用油适量

盐适量

烹饪步骤 6步

步骤

田间釆的益母草晾干洗净切段

步骤

加水三碗煮开调中火二十分钟左右

步骤

鸡蛋放油盐少许煎至八分熟

步骤

益母草捞起不用放入鸡蛋

步骤

煮十分钟左右加盐调味

步骤

最后加上一撮枸杞子即可关火

小贴士

1.益母草白花的比红花功效更好；2.鸡蛋成型后盖上熄火即可，余温能焖至八分熟。