杏仁炖瘦肉有什么功效和作用(杏仁炖瘦肉有什么功效和作用禁忌)
杏仁炖瘦肉有什么功效和作用禁忌
主料： 猪肉（瘦）250克，
辅料： 杏仁5克，菊花15克，桑叶15克，姜5克，
调料： 盐3克，味精2克。
做法步骤：
1.瘦肉洗净，切成细丝备用。姜清洗干净切块，再将杏仁，菊花，桑叶备好
2.用清水4碗，瘦肉连同菊花、北杏仁、桑叶、姜一起放进煲内，煮2小时，
3.最后加入盐、味精调味即成。
杏肉煮水功效与作用点
可以啊。如果你家比熊还是幼犬的话，最好把肉撕碎了再给它吃。另外，狗狗不能吃有调味料的东西，因此兔子肉最好是没有放盐等调料的，清水煮的最好。
有的比熊犬会对鱼肉过敏，如果您以后要给狗狗喂食鱼肉的话，注意下狗狗吃完鱼肉后有没有出现过敏反应，诸如皮肤出现一块块红肿之类的现象。没有的话就是没问题，可以吃鱼肉。
希望我的回答对你有帮助。
杏仁蒸瘦肉有什么功效
介绍几种花旗参煲生鱼汤，花旗参鸡汤，花旗参瘦肉粥，花旗参蜜枣茶，冰糖杏仁炖花旗参，花旗参褒鸽子，竹丝鸡炖花旗参片非常好。
西洋参可以和鸡肉，鸭肉，瘦肉等肉类产品一起炖煮，西洋参炖汤喝的吸收能力还是很强的，煲汤可以放入其他的一些调味品，比如枸杞等，鸡肉这样一块煮更容易吸收。所以，用花旗参炖汤，除了美味，也很补，适合一些身体比较虚弱的人，特别是女人吃。还可以润肺，如果睡眠不好，或工作压力大，也可以煲来喝，对身体非常有利，很适合在秋天的时候喝。
杏仁炖肉的功效
1.炖牛肉:炖牛内时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味. 2.炖猪肉:可以往锅中放一些山楂. 3.炖羊肉:在水中放一些食碱。4、炖鸡肉:在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。 5、炖鱼:在锅中放几颗红枣,即可除腥,又宜炖熟。 有些美味是不能求快的,慢火吃功夫,慢火吃美味。我炖肉从来不习惯用高压锅,就是这个道理。
一、清炖的做法：
好五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，加开水，放入洗干净的香菇，大火烧开，然后用沙锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，加盐、胡椒，少许味精，即可。
二、用酱油的做法：
好五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，然后加好一点的料酒，炒，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
沙参炖肉
【原料】北沙参20克，玉竹15克，百合15克，淮山30克，猪瘦肉500克，精盐、料酒、葱 、姜、胡椒粉各适量。
【制作】①北沙参、玉竹、百合，洗净装纱布袋扎口；葱、姜拍碎。②猪肉洗净，下沸水 锅焯掉血水，捞出切成块状。③猪肉、药袋、淮山、葱、姜、盐、料酒一同入锅，注入适 量清水；武火烧沸，撇去浮沫，文火炖至猪肉熟烂；拣出药袋、姜、葱，加盐、胡椒粉调味 即成。
【服法】佐餐食。
【功效】此汤菜用补肾养血、滋阴润燥的猪肉，配以甘寒润肺止咳、益胃生津、清心安神 的沙参、玉竹、百合和甘平健脾、除湿、益肺、固肾、益精、补气的淮山，经调制而成。此 汤菜重在滋补强壮。可用于肺胃阴虚、久咳伤肺、痰中带血、虚痨发热、虚烦惊悸、消渴， 或肝肾阴虚等症。亦可作为保健菜长期食用，能达到益肺、养心、滋肾、补脾、延年益寿的 效果。
菜名：杏仁炖肉
配料：
带皮猪肉500克，
甜杏仁20克，
绍酒、酱油、冰糖、葱段、姜片各适量；
制作方法：
1)、将猪肉洗净切块；把杏仁用开水浸泡，去掉外皮；
2)、炒锅烧热，加入冰糖炒成深红色，放入猪肉块炒成红色，下葱段、姜片、酱油、绍酒和适量水和杏仁，烧开后，改用小火炖烧至猪肉熟烂，出锅即可；
特色： 色泽鲜艳，鲜美可口
土豆炖肉
原料：
马铃薯（俗称土豆）80克，胡萝卜40克，洋葱40克，猪后腿瘦肉160克，葱段少许。
辅料：
酱油6大匙，糖1大匙，料酒1小匙，花生油2小匙。
做法：
1. 猪后腿瘦肉切成大块，加酱油1大匙、糖、料酒、洋葱先腌30分钟。
2. 放入花生油炒香洋葱，加入酱油5大匙、腌好的肉，再炒一会，放入焖烧锅内锅，并煮至滚。
3. 加入1碗水，煮滚5分钟，关火，放入焖烧锅焖30分钟。
4. 拿出内锅，继续至炉上开火，并加入马铃薯、胡萝卜煮滚，即熄火。
5. 将内锅放入焖烧锅焖10分钟即可食。
Tips：
红烧肉焖起来入味又嫩的秘诀，一定先将肉加酱油、糖、酒、洋葱先腌30分钟再煮，保证好吃。
特色：
一般瘦红肉如猪肉、牛肉、羊肉含比例较高的饱和脂肪酸；此道菜特别挑选猪后腿瘦肉，含脂肪低，相对的含饱和脂肪酸也不高，所以特别加花生油10克，提高单及多不饱和脂肪酸的含量及比例。另外配上马铃薯，也可换成萝卜或竹笋增加纤维摄取量。
白萝卜炖肉
【配方】白萝卜250克，猪肉150克。
【用法】白萝卜洗净切块，猪肉洗净切块，加糖放火锅中用油不断翻炒，待肉均匀上色后加酱油、料酒、葱姜和温水，加盖烧沸后，改用文火继续炖煮肉，将熟时，将沸水烫过的萝卜块倒入加盐再煮，直到肉烂熟加味精即成，佐餐。
【功效】和胃消积，清热通便。
【主治】便秘，腹胀，咳嗽。
南杏仁和北杏仁煲瘦肉的功效
院 普通内科
地有南北之分，人有南北之分，所以水果也有南北之分，我们最常见的就是南方的杏和北方的杏的区别?虽然它们都是杏，可是因为生长的环境不同，阳光雨露不同，所以它们的形状和味道也是不同的。那么到底南方的杏和北方的杏有什么实质性的区别呢?
南杏和北杏的外观区别
南杏和北杏的差异其实还是很小的。它们一般都是通过味道来区别的，因为南方的阳光明媚，水土肥沃。所以南方的杏仁是非常甜的，北方的杏仁不怎么甜，反而有些苦。这是有科学依据的，这是区别它们最普通的方法。北方的杏一般比较小，光泽也不如南方的好。又小又黄，一般的都是北方的杏。又大又黄一般是南方的杏。南杏和北杏虽然外观相差不多，可是在你们吃的时候就会深刻体会到它们的不同。那滋味不好受哦，会让你终生难忘。
南杏和北杏的营养价值区别
南方的杏虽然是比较大，但是它比较苦，不怎么好吃，虽然北方的杏一直处于弱势。可是它却非常甜美，因为它们都是杏的品种，所以它们的营养价值是一样的。只不过除去南北方的地理差异。南杏和北杏它们都可以止咳，杏的营养价值少。可是杏仁的营养价值很多，甜杏仁一般都是用来直接食用，苦杏仁，大多用来药用。每天吃一点杏仁，保准您越活越年轻，每天精神抖擞，少量食用，非常有益于身体健康的哦。老年人吃杏仁可以降血压，血糖，它可是老年人的朋友，老年人的喜爱。
南杏和北杏的吃法区别
吃法其实都一样，你可以直接生吃。这样的效果其实更好，因为这样可以很好的享用美食，也可以品味它的好甜的滋味。一举两得的方法简直不要太好用，一般来说，也可以直接食用杏仁儿，甜杏仁是可以直接吃的，不用任何加工。苦杏仁大多用于药用，是一味常见的药材，我们可以借用杏仁来调理我们的身体。
杏肉的作用与功效
第一种就是直接食用，一杏两吃。闲暇时光吃几颗，外面的杏肉黏黏糯糯，里面的杏仁口感香脆。千万不要吃完杏肉就把杏核扔掉哦，轻轻一嗑就能品尝到里面的杏仁，杏仁不但好吃也有很多益处呢。
第二种吃法是熬粥喝。在熬粥的时候加几粒吊干杏，丰富了粥的口味又增加了粥的营养，也可以吃完杏肉，在煮粥的时候丢上几粒杏仁，既好看又美味，更有美容养颜的作用。
第三种是做成风味杏茶。泡茶泡水的时候可以搭配上杏干，会使果茶酸甜可口。
杏仁可以和瘦肉煮汤吗
主料：猪肉70克，无花果25克
辅料：北杏仁8克，北杏仁8克，蜜枣1颗，枸杞少许，姜4片，食盐少许
步骤1
锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫
步骤2
肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫
步骤3
将出去枸杞的所有材料放入汤煲中
步骤4
加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右
步骤5
加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火
步骤6
根据个人口味加盐调味即可
杏仁煲瘦肉有什么功效
可以的煲鸡汤也可以吖无花果杏仁汤
材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒
功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。
制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。
说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。
食疗养生汤
原料：苹果2个、瘦肉1斤、无花果4粒、南杏仁5钱、北杏仁4钱、银耳2钱
银耳
功效：润肺生津，滋阴养胃。注意：选购银耳以色带微黄为佳品，过于洁白有漂白之嫌。
无花果
功效：润肺生津，滋阴养胃。注意：无花果在煲汤时，宜切开两半再放入，容易发挥功效。
南杏仁 北杏仁
功效：润肺，止咳化痰。
注意：北杏仁略苦，所以与南杏仁搭配使用时，比例要减少些许。
炮制：
1、将所有材料洗净后，苹果去芯，切成四瓣。2、银耳浸在水中泡软，无花果剥开或切成两半。3、瘦肉切大块，放入滚水氽烫，去掉腥味及血水，捞出来备用。4、准备汤煲，放入八分满的水，煮至水滚后，一次放进苹果、瘦肉等全部材料。大火煮20分钟，再以小火炖3－4小时，银耳于熄火前2小时再放入。
编辑推荐：苹果瘦肉汤里外都弥漫着很浓郁的“现代”味道，让人感觉超爽。除了汤本身香甜味美之外，还颇具养颜美容功效，是一款超适合女性享用的汤品。
白菜干杏仁煲瘦肉的功效与作用
秋季适合腊鸭爪翼金银菜汤，材料腊鸭头，爪，翼，白菜，杏仁，蜜枣，做法，把腊鸭头、爪、翼用大热水洗烫过，排骨头放落滚水煮5分钟，取出洗净，斩件菜干浸软，洗净切短白菜摘好，洗净，杏仁、蜜枣洗净把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，试味后调适味道即可，功效此汤有抗燥之效，可解秋燥秋。
莲子百合江珧柱瘦肉汤，材料莲子、百合各30克，江珧柱20克，猪瘦肉250克，生姜2~3片，做法将莲子、百合、江珧柱洗净，稍浸泡，莲子去心，江珧柱撕成丝状，瘦猪肉洗净，整块不刀切， 一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲约2小时，调入适量食盐便可，瘦猪肉、江珧柱可捞起拌酱油佐餐功效治疗神经衰弱，还可治疗心悸失眠，此外还有益智健脑、安神定惊的功效。