后薄的功效与作用(薄荷的功效与作用薄)

更新：2022-11-22 06:57编辑：bebe归类：饮食养生人气：54

薄荷的功效与作用薄

学名：薄荷。功效为疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。可用于治疗风热感冒，温病初起；风热头痛，目赤多泪，咽喉肿痛；麻疹不透，风疹瘙痒；肝郁气滞，胸闷胁痛。此外，本品芳香辟秽，兼能化湿和中，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，脘腹胀痛，呕吐泄泻。

食香菜就是十香菜，也叫留兰香、香薄荷、香花菜，是一种唇形科直立多年生草本植物。

十香菜茎直立，没有毛，是绿色的，钝四稜形，有条纹，不生长枝，贴地生长。叶子没有柄，呈卵状长圆形或圆状披针形。基部是宽形或与圆形相似，边缘有尖锐而不规则的锯齿。原产地是南欧、苏联。中国的河南、河北、江苏、浙江、广东、广西等地都有栽种，新疆有野生的。

薄荷的应用价值:薄荷以嫩茎叶供食用。薄荷用途很广泛,可菜用、药用,以及作为加工工业品,是一种开发前景很好的绿叶蔬菜。薄荷作菜用,因含有特殊浓烈的清凉香味,

薄荷是常用中药之一，一种有特种经济价值的芳香作物。

世界薄荷属植物约有30种;薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒薄荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。

薄荷广泛分布于北半球的温带地区，中国各地均有分布。中国各地多有栽培，其中江苏、安徽为传统地道产区，但栽培面积日益减少。

薄荷是一种清凉、辛辣的中草药。具有良好的分散作用，同时具有一定的抗病毒作用。薄荷具有较强的抑菌作用，对咽喉肿痛症状有治疗作用。薄荷含有促胆囊成分，有助于促进胆汁分泌，从而改善黄疸或胆囊炎等疾病的症状，并具有保肝作用。薄荷有发散提神的作用，不适合失眠或夜间睡眠。薄荷水清热解毒，开胃助消化。

1、浇水过少

薄荷适合生长在较为湿润的环境中，如果薄荷在生长的过程中无法吸收足够的水分，就会出现叶片干枯的现象，所以在养护薄荷时需要为植株及时的补充水分，并且在浇水时最好使用矿物质丰富的河水或者湖水。

2、施肥过多

薄荷在生长的过程中对养分有一定的需求，但是在养护薄荷时为其提供的养分过多，就会导致薄荷遭受肥害，叶片干枯，所以在后期养护薄荷时需要合理的为植株提供养分，并且在施肥时最好将肥料稀释后提供给薄荷。

3、光照过强

薄荷适合生长在光照充足的环境中，但是在过于强烈的光照下，薄荷就会出现叶片干枯的现象，所以在后期养护薄荷时需要为植株提供适宜的光照，让薄荷可以正常的进行光合作用，并且在光照过强时需要及时为薄荷遮阴。

4、土壤板结

种植薄荷的土壤出现结块的现象，就会导致薄荷根部无法从土壤中吸收自身所需的养分和水分，从而导致叶片干枯，所以在后期养护薄荷时需要为植株提供土质较为疏松的土壤，并且在栽种后需要定期疏松土壤，提高土壤的透气性。

薄荷洗洗刷干净切碎，加入鸡蛋食盐，搅拌均匀，锅中加油，油烧好好后，倒入薄荷鸡蛋，煸炒，炒熟了即可

薄荷具有发汗解热、消炎镇痛、疏肝理气、止痒、提神醒脑的功效，可以用于风热感冒、咽喉肿痛、皮肤瘙痒等症状。具有医用和食用两大功能，既可以作为调味剂，也可以做香料，可以配酒，冲茶。

1、开出的花不同：食香和薄荷虽然从叶片上面看起来非常的相似。但是薄荷长大以后可以开出白色的花，但是食香开不出白色的花。

2、口感不同：我国一些地区的人比如河南人喜欢在做面食时将食香下在面条里，这样面条的香味会变得特别而又浓郁。薄荷却是夏季的清凉之物，吃在嘴里，口感麻麻的，很清凉。也可以用来冲水喝，色浅绿味甘爽，是消暑的佳品。

3、生活环境不同：食香喜欢潮湿的环境，只要在水源充足的地方，就可以生活，生命力很强。薄荷喜欢温和湿润的环境，适应性很强，在海拔2100m以下的地区均能生长，在阳光充足的情况下，海拔300～1000m的地区均可栽培。薄荷对土壤要求不严格。

4、用途不同：食香有驱蚊功效，如遇被蚊虫叮咬，可以用食香叶在伤口处揉搓一下。薄荷有芳香和调味的作用，还可以清凉润喉。