红枣枸杞银耳功效与作用(银耳红枣枸杞的功效与作用及食用方法)

内容提要【银耳红枣枸杞汤的功效与作用】    热度：2459

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银耳红枣枸杞汤的功效与作用

银耳红枣枸杞汤的功效与作用一般有滋补气血、滋补肝肾和润肺养胃等。

1、滋补气血：红枣味甘性温，能补中焦，养血安神，入脾胃经，对脾气虚弱引起的厌食、便溏、消瘦有很好的缓解作用。银耳红枣枸杞汤可治疗心气不足引起的女性躁狂症状，还能缓解血虚引起的面色萎黄、心悸失眠等症状。

2、滋补肝肾：枸杞味甘、性平，为补阴之佳品。能滋补肝肾，益视力。与红枣、银耳熬汤服用，可缓解肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、阳痿遗精等症状，尤其对肝肾阴虚引起的眩晕症状疗效显著。

3、润肺养胃：银耳，味甘、性平肾经，具有生津润肺、养胃的功效，可用于治疗体虚咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后虚弱、气短乏力等症。建议高血糖患者不要吃，同时，因感觉寒冷引起的感冒患者不宜服用，以免出现不适。

银耳红枣枸杞做法

食材

银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。

制作方法

1、红枣用水洗净备用

2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。

3、泡发的银耳用手掰成小块。

4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好)。

5、枸杞洗净备用。

6、银耳放入高压锅中，加适量水。

7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。

8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

注意事项

1. 选银耳时候一定要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的。

2. 选择莲子，大小一致，如果不喜欢苦味选择无心莲子，莲心有去心火的功效。

3. 银耳汤也可以用普通锅煮，时间要长一些，煮出粘稠的感觉即可。

4. 喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，糖尿病患者就不要放了。

5. 银耳红枣枸杞汤，可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝。