红薯很小的叫什么作用(红薯的作用是什么特点是什么)

红薯的作用是什么特点是什么

红薯的主根由种子形成，侧根由主根生成。由茎蔓的节上长出的根是不定根，不定根可分为须根、块根和柴根。

　一、红薯须根特点

　　须根长有许多根毛，是吸收土壤中养分和水分的主要器官，并有固定植株的作用。在生长前期，大部分分布在距表土30厘米以内的土层里。栽插后1个月左右，根能伸到40厘米以下的土层。茎蔓长到1米以上时，根深入土层也可达到1米多。而深入到土壤深层的须根，大部分是从块根上生长出来的。根系发达并深入土层是红薯耐旱的主要原因。如果遇到土壤水分过多或施用氮肥过量，须根会大量生长，最后造成茎叶生长过旺，使地上部和地下部生长比例失调而减产。

　　二、红薯块根特点

　　块根也就是薯块，生长在5~25厘米土层内，它既是红薯植株贮存营养物质的器官，也是营养繁殖器官。它是由少数较粗壮的不定根在土壤适宜条件下，不断积累养分，逐渐肥大而形成的。由于在生长膨大过程中，在土壤里着生位置不同，所获得的营养物质条件也不一样，所以地上部茎叶合成的养分向地下输送有多有少，时间有早有晚，因而形成的薯块有大有小，有长有短。

　三、红薯柴根特点

　　柴根是指只长长不继续肥大成薯的根。一般有0.5～1厘米粗，没有商品价值。主要是幼根在发育过程中遇到高温、干旱、土壤含水量过高，氮肥过多等不利于块块形成和肥大的情况下形成的。

红薯的主要用途

红薯既是菜也是饭。

红薯既可作主食，又可当蔬菜。不过红薯生食脆甜，可代替水果。

红薯，又称甘薯、番薯、山芋。由于地区不同，人们对它的称呼也不同，山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，福建人称其为红薯。它的故乡是南美洲，16世纪末传入我国。如今，除青藏高原地区外，我国大江南北皆有其踪迹。红薯品种颇多，形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形之分；皮色有白、淡黄、黄、红、紫红之别；肉色有黄、杏黄、紫红诸种。

红薯营养十分丰富，是我国人民喜爱的粮菜兼用的天然滋补食品。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生素B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。此外，红薯与米面混吃，还可发挥蛋白质的互补作用，提高其营养价值。

更有趣的是，清朝乾隆年间，某天，乾隆皇帝在御厨房闻到一股特殊的香味。他好奇地循香寻去，原来是一个小太监在吃烤红薯。乾隆皇帝要了一块，竟吃出滋味来，下令让御厨以后经常为他烤红薯吃。乾隆皇帝吃了一段时间的红薯后，惊奇地发现，他那让太医束手无策的老年性便秘，竟不治而愈了，不仅如此，还胃口大开了。

红薯不仅是甜香益寿食品，还是一种祛病的良药。《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。

红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。李时珍的《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。”又有医书说红薯“功同山药，久食益人，为长寿之食”。民间常将红薯与粳米煮稀粥加白糖，用来治疗维生素A缺乏所致的夜盲症、大便带血、便秘、湿热、黄疸、血虚、月经不调等病症。

拓展资料：

近年，日本人掀起了一阵又一阵的“红薯热”，男女老少都以大吃特吃形形色色的红薯食品(如烤红薯、红薯酱、红薯酒等)为乐。其原因是，日本科学家已发现，红薯具有多种特殊的“药用价值”。更令人感兴趣的是：美国一位生物学家发现，红薯中含有“脱氢异雄固醇”，具有一定的抗癌作用。

有人说，吃红薯会使人发胖。这种说法是没有科学根据的。实际上红薯不仅不会使人发胖，而且还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴，如四川的红苕泥，黄红油亮，甜香可口；陕西的醋熘红苕丝，酸辣脆嫩，风味别致。此外，福建的“荔香薯片”、湖北的“桂花红薯饼”等，皆为名闻遐迩的地方风味。红薯配以佐料冰糖和蜂蜜用小火焖煮，可制成色泽桔红、入口软中带韧的“蜜汁红薯”，更具红薯的风味特色。红薯蒸熟捣烂碾成泥与面粉掺合后，可作各类糕、包、饺、面条等。干制成粉，加蛋类可制蛋糕、布丁等点心。红薯酿酒、制果脯、粉丝等，亦饶有风味。

红薯有哪些作用

红薯藤的功效作用很多，因为含有叶绿素，所以可以净化血液，加速血液中多种毒素的分解和代谢，能减少多种血液疾病的发生。还可以增强人体免疫力，延缓衰老。加速人体内钠的代谢，让血压处于正常状态，还能减少水分在人体内的过度积累，起到预防高血压的作用。

红薯具有什么作用

怀孕期间适当吃些红薯是有益的。甘薯味道甜美，性质温和。属于脾经、肾经，具有补中益气、通便的作用。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁和其他矿物质元素。孕期适量食用一些红薯不仅为孕妇怀孕提供了充足的营养，还含有丰富的膳食纤维，可以缓解孕期便秘，有效预防孕期肥胖。

红薯的特点都有哪些

甘薯为块根作物，根可分为须根、柴根和块根3种形态。块根是贮藏养分的器官，也是供食用的部分。其形状、大小、皮肉颜色等因品种、土壤和栽培条件不同而有差异，分为纺锤形、圆筒形、球形和块形等，皮色有白、黄、红、紫等色，肉色可分为白、黄、橘红、紫色或带有紫晕等。块根是育苗繁殖的重要器官，甘薯种一般指甘薯块根。

甘薯茎匍匐蔓生或半直立，长1～7米，生产上推广的品种茎蔓长多为1.5～2.5米，茎色呈绿、绿紫或紫、褐等色。茎节能生芽，长出分枝和发根，再生力强，可剪蔓栽插繁殖。

叶片有心脏形、肾形、三角形和掌状形，全缘或具有深浅不同的缺刻，同一植株上的叶片形状也常不相同，绿色至紫绿色，叶脉绿色或带紫色，顶叶有绿、褐、紫等色。

红薯的功能和特点

提高免疫力

红薯和其他的素食一样，有着丰富的维生素C，在生红薯的体内，每100克就有29毫克的维生素C，即使是被烤了以后，每一百克也有23毫克的维生素C。这是因为，红薯的主要成分是淀粉，它不会分解维生素。当然啦，摄取维生素是提高免疫力的有效方法。

调节肠道

在切开一个生红薯的时候，会有白色的液体流出来。这个液体被称为地瓜油，其实是就是黏液蛋白。这种物质可以保护胃黏膜，而且还能促进肠道蠕动。同时，在红薯体内含有大量的膳食纤维，可以缓解腹泻，调节肠道环境。

抗氧化

在红薯的体内，含有花青素和绿原酸。这两种物质具有抗氧化的作用，也就是人们常说的抗衰老。一般来说，这两种物质在红薯皮以及接近皮的部分发现得最多，如果想要红薯变得更为健康，主人可能要考虑连皮一起吃了。

如何喂狗狗吃红薯

需要煮熟

虽然在理论上来说，生红薯的营养价值是要比煮熟了的红薯要更高一点。但是因为它们难以消化，所以一般并不推荐。如果主人想要让狗狗吸收红薯皮的营养，最好就将它们切成小块，然后煮熟。

适量喂食

红薯的热量一点都不低，一般来说是163kcal / 100克，虽然这个卡路里并不高，但是摄入过多，容易导致狗狗肥胖。对于五公斤的狗来说，最为合适量是一天20克。如果超出了这个量，主人就需要带狗狗去运动，或者是减少其他食物的喂食了。

制作零食

红薯除了能够被做成主食以外，把它们做成训练时使用的零食也是一个不错的选择。可以制作像是红薯肉条，红薯干，以及红薯饼干之类。狗狗喜欢吃，主人也能吃。

喂狗狗吃红薯的注意事项

过敏

虽然说红薯并不是引起过敏的常客，但是对于狗狗来说，什么都有可能发生。所以在喂食以后，要注意狗狗是否有出现泻，呕吐，瘙痒或皮肤发红等症状。

消化不良

红薯的体内富含膳食纤维，虽然这是一个优点，但是也有可能会变成缺点。因为有些狗狗肠道比较脆弱，可能会因为无法承载这些膳食纤维而出现消化不良的问题。所以一定要适量喂食。

注意结石

如果你们家狗狗有结石的问题，那么主人也需要注意一下狗狗的情况。因为在红薯里面含有草酸钙，如果狗狗有草酸钙结石的问题，那就不适合吃红薯了，除非是经过开水煮熟已经软化了草酸钙的红薯。

综合来说，在一般的情况下，主人给狗狗吃烤红薯是没有太大问题的。不过主人也需要注意一些小小的问题。在这个寒冷的冬天，有狗狗陪着你一起吃着红薯烤着火，看着电视喝可乐，这么一想，也是一个非常美妙的生活呢。

红薯的主要功能

8个红薯的寓意和象征吉祥和财运。红薯香甜软糯，又可以抵抗饥饿，种植也很方便，在风水里属于吉利的意思。

红薯原产东南亚一带，是明朝郑和下西洋带回来的，后来大量种植，遍布全国。也是郑和带回的农作物种植最广泛的，所以后人认为红薯是联系东南亚人民感情的媒人，也是做媒的意思。

红薯的功效：

主要是刺激肠道蠕动，润肠通道，可以治疗便秘，尤其是老年人便秘。还可以减肥，增加饱腹感，同时长期吃可以增强自身免疫力。如果有高血压的患者，可以适当吃一些，辅助治疗。偶尔食用也可以预防心脑血管疾病，补肾，抗癌症等作用。

红薯的营养价值是：含有维生素ABC，叶酸、多种微量元素等。建议适当服用，不管任何食物，尤其是有营养价值的食物，适当服用都是有益的，不要过度食用。

红薯的作用是什么?

地瓜叶也就是我们生活中的所说的番署叶，在我们的生活中是很常见的一种蔬菜。番薯叶的功效与作用主要有明目的作用，另外番薯叶能净化血液，帮助排毒；提高免疫力等。还有就是番薯叶中含有丰富的钾，有助于血压控制；治疗便秘、预防癌症等病情。

红薯的特点是什么?

地瓜的特点产量高每亩可产1仠多公斤，可用作主食，可酿酒，可制作淀粉等。

红薯有哪些特点

红薯同一品种，在通常情况下，薯心的颜色是一致的，不会改变的。红薯的表皮颜色、薯心颜色、大致形态以及内在品质，都是红薯的基本生物特征，构成了红薯独特与其它品种相区别的特点，是由红薯细胞内基因物质决定的，在通常情况下，是不会也不容易改变的。

这些特性，在普通环境中表现稳定、持久、恒定的状态，这就是红薯品种的遗传。

当环境的改变或突变，如温度、水分、土壤、光照、肥害、药害等等环境因素的影响，会引起基因的突变，使红薯的红心变成黄心，或黄心变成白心等等颜色的改变，都是红薯的基因的变异。红薯的遗传与变异是尊循生物的规律的。遗传与变异是一切生物生存的必然规律，是客观事实，不以人的意识而改变。