含有蛋白的水果有什么作用(水果含有蛋白质吗?)

水果含有蛋白质吗?

葡萄柚子是一种热带水果，属于甜橙与柚子的混种，别名西柚。其果实多为半球形，比正常的柚子要小一些，果肉有粉红色、红色以及白色多种，有淡淡的香气，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。具有开胃消食、保护心血管、保护眼睛、减肥瘦身等功效。

1.开胃消食

葡萄柚子是粗纤维类水果，含有充足的蛋白质和糖分，同时还有相当高的胡萝卜素含量，有利于肠胃消化，其酸甜的口味又同时能够开胃，增进食欲。

2.保护心血管

葡萄柚子中的维生素C和维生素P，都可以扩张血管、降低血压。葡萄柚子中还含有丰富的橙皮苷、黄酮苷，可以降低血液中胆固醇含量，预防毛细血管爆裂等问题。因此，平时适当吃些葡萄柚子，可以促使心血管更加健康。

3.保护眼睛

葡萄柚子含有能防止视力损害的物质，如番茄红素、β-胡萝卜素、叶黄素，有助于保护眼部肌肉和色素细胞，其中还含有维生素A和抗氧化剂，可防止自由基的形成。

4.减肥瘦身

葡萄柚子含有的一些维生素和活性成分，能加快体内脂肪燃烧，而且能增加人体饱腹感，减少身体对其他食物的摄入，经常食用能让体重减轻，达到减肥瘦身的效果。

营养价值

葡萄柚子果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、无机盐、纤维素等，还含有丰富的果胶，这种果胶可以有效降低胆固醇含量，适合心血管疾病患者食用。同时，葡萄柚子还含有丰富的天然维生素，如维生素C、维生素P等，可以保护皮肤、延缓衰老。

水果里含蛋白质

长在地上的水果有很多，比如：西瓜，甘蔗，火龙果，哈密瓜，草莓。

1，西瓜

西瓜（学名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。

雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。

种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。

2，甘蔗

甘蔗，（学名：Saccharum officinarum）甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。

甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。

3，火龙果

火龙果（学名：Hylocereus undatus 'Foo-Lon'）是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色。

分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米。

该种分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪属，仙人棒属和多种仙人球的砧木，花可作蔬菜，浆果可食，商品名“火龙果”。

4，哈密瓜

水果含有蛋白质吗百科

水果之王是指对人有最高营养价值的水果。常见的说法有：苹果、猕猴桃、榴莲等。长久以来人们对“水果之王”的争论不休。其实就各种水果的营养价值而言，很多水果的营养价值都相当高，不分伯仲。

苹果

苹果（Apple），是最常见的水果之一。苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

根据联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位（第一位是香蕉：1.067亿吨）。毫无疑问，苹果是温带水果之王。

猕猴桃

猕猴桃在中国被誉为“水果之王”“保健奇果”。虽然称其为桃，但和桃并不是一家。桃属于蔷薇科，而猕猴桃因性状独特，自立门户，称作猕猴桃科，猕猴桃属。在猕猴桃属里，共有54个品种，其中52种产在中国。数千年以前，野生的猕猴桃就生长在中国大地上，任猕猴采食，因而得名猕猴桃。

猕猴桃是一种蔓性灌木，叶圆形，薄如纸。花在初期呈乳白色，后期变为黄色，雅致可爱，可为园林增色添姿。猕猴桃的果实8—10月成熟，呈圆形至长圆形，肉质多浆，清香可口。

猕猴桃为什么能称为“水果之王”呢?原来，猕猴桃不仅风味独特，清香鲜美，酸甜适宜，而且营养价值极高。它的果肉中含有大量的维生素C和维生素E，其中每100g鲜果中含维生素C100—420mg，是苹果的80倍。这两种维生素均具有很强的抗氧化作用，因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病，而且对“三高”(高血脂、高血压、高血糖)病人有很好的降低血脂、血压和胆固醇的作用，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变也有一定的抑制作用。除此之外猕猴桃还含有人体所需的各种氨基酸和矿物质等。

猕猴桃可谓全身都是宝，其果皮含有的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富，但皮不能直接食用，如果做成猕猴桃酒，就能充分利用它的营养了。这种酒有舒筋活血，祛湿御寒的作用；睡觉前适量喝一点，能使血液循环加快，促进新陈代谢。

榴莲

人称“水果之王”的榴莲，独特的臭味以及果肉的香甜让许多人又爱又恨，甚至飞机上以及某些饭店会禁止顾客携带榴莲，它的独特性可想而知。

榴莲是公认的“水果之王”，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、锌等矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。

在食用榴莲的时候，建议每天的榴莲摄入量，不得超过100克，如果吃的太多，非常容易造成我们身体代谢出现问题。同时非常容易上火，在肠胃当中膨胀，会阻碍我们的消化和吸收，从而引起肠胃功能紊乱，引起便秘或者腹泻等症状。

患有糖尿病的患者是是不可以吃榴莲的，同时患有肾病以及心脏病的人更是不应该吃这种高热量高糖分的水果。

水果里面含有蛋白质吗

“水果之母”是指山竹，之所以这么叫是因为他们的口感独特，尤其是里面所含的营养物质丰富，远高于其他水果。水果之母：华文叫山竹，马来语称Manggis，英文为Mangosteen。原产马来西亚群岛，属藤黄科常绿中型乔木，树高10-20米，树型美观。

单叶对生，椭圆形、革质，花顶生，花瓣红色，2-4月开花，果实成熟时紫红色，内有种子1-2粒，褐色，果肉白色透明，味清甜软滑。

山竹子生长慢，种后8-10年才结果，果熟期6-7月，果肉含可溶性固形物16.8%、柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1、B2、C4和矿物质，是典型热带水果，木材坚硬而重，可制家具。

成熟后的山竹有着紫黑色的硬表皮，还带着绿色的果蒂，略比拳头小。表面既厚又硬，剥开表皮露出的果肉又白又嫩，味道酸酣，有些像桃子，它被称为水果中的“水果皇后”。但要注意的是，剥开表皮后的紫色汁不要沾到衣服上，不易清洗。

水果含有蛋白质吗为什么

1、杏仁的蛋白质含量就极其丰富，并包含钙，锌，叶酸，钾，铁，纤维等多种营养物质。

2、鳄梨也是一种富含蛋白质的水果。除了蛋白质以外，还包含锌，纤维，叶酸，尼克酸和其他必需营养素。此外，它还是有益心脏健康的健康脂肪酸来源。但不同于其他水果的是，鳄梨的热量比较高。

3、高蛋白水果还包括无花果。与鳄梨一样，干无花果的热量很高，并且包含大量碳水化合物。此外，它还是蛋白质，纤维，钙，钾和其他营养素的来源。也正是因为营养丰富，许多营养师将其列为健康小吃。

4、桃子的蛋白质含量也很丰富。平均每个桃子包含2克蛋白质。这种水果还是纤维，维生素Ｃ和A的良好来源。此外，菠萝也是一种很好的蛋白质来源。