桂圆枸杞红枣生姜泡酒的功效与作用(酒酿红枣桂圆枸杞有什么功效)

酒酿红枣桂圆枸杞有什么功效

喜神应该是品牌名称吧，醪糟就是俗称甜酒，可以加糖吃，也可以煮开后加鸡蛋、桂圆、红枣、枸杞等，尤其适合女性食用。

酒酿红枣桂圆枸杞有什么功效和作用

做酒酿跟米有关系。

酒酿（sweet fermented rice），又叫米酒，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。

桂花枸杞红枣酒的功效

万字果和大枣、枸杞、桂花、灵芝等一起浸酒。万寿果在食材搭配上是百无禁忌的，包括泡酒。大枣、枸杞、桂花、灵芝等等都可以与万寿果一起泡酒，搭配不同的食材，泡出来的酒功效是各不相同。只需要注意一点，万寿果泡酒本身是治疗风湿的，而搭配其他的食材，功效不同，大家需要根据自己的体质酌情考虑。

酒酿红枣桂圆枸杞有什么功效与作用

一、美容醪糟汤

1.红枣和桂圆干放入水中煮10分钟左右。

2.放入枸杞继续煮10分钟左右。

3.加入适量红糖调味。

4.最后加入醪糟。撒上桂花干即可。

美食小贴士：枸杞不要煮太久，醪糟要最后放，不然味道就煮没了。

二、养颜桃胶醪糟

1.桃胶提前一天浸泡，银耳浸泡2小时左右。

2.锅中倒水，放入银耳，煮开后小火炖煮1小时左右，加入桃胶再煮半个小时左右。

3.食用前放入醪糟搅拌即可。

美食小贴士

1.可以和桃胶一起添加一些果干。

2.不放糖也很好吃。吃的时候加些牛奶也不错。

三、蛋花醪糟圆子

1.锅中烧开水，放入适量糯米小圆子，中火煮到圆子漂浮上来。

2.调成小火，放入枸杞，然后将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅成蛋花。

3.最后放入醪糟即可。

四、牛奶鸡蛋醪糟

1.碗中加入黑芝麻、核桃碎、花生碎。（其他干果看个人喜好添加）

2.锅中倒入牛奶小火加热，待牛奶煮开后加入适量醪糟、葡萄干、枸杞干继续煮沸。

2.将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中，搅成蛋花。

3.倒入已有干果的碗中即可食用。（白糖根据个人喜好添加，可以不放）

美食小贴士

1.醪糟放入后尽快倒入打散的鸡蛋液，鸡蛋花几秒钟就熟了，这个过程不能太久，不然醪糟的味道就没有了。

3.有些发过火的醪糟和牛奶在一起会结块。建议如醪糟很酸并且酒味较浓，放一点点食用碱。

五、香浓醪糟饼

1.面粉倒入醪糟汁（有点米粒没关系），倒入少量清水和成面团，面团需发酵至2倍大左右。

2.发酵好的面团揉几分钟，分成一个个小面团，揉成圆球状静置15分钟左右。

3.按扁面团，用擀面杖擀成较厚的圆饼状。

4.平底锅倒入少许油，放入面饼，中小火烙熟即可。

美食小贴士

1.建议水和醪糟的比例是3：1，根据个人口味调整。

2.纯酒酿发酵面团甘甜松软，可以不放酵母。但如果为了节省时间也可放入少许酵母。

桂圆红枣酒的功效

桂花酒里面可以放枸杞，红枣，桂圆的，枸杞红枣桂圆都是补气血的佳品，都属于温热性的食品，而桂花酒可以开胃提神，健脾补虚，同时服用的话，具有补脾安神，益气补血，有滋补的功效，但是要适量的饮用，避免过量，以免引起上火，如果患有糖尿病的人最好是不要喝。

红枣桂圆枸杞酒的功效

枸杞桂圆、红枣一起泡茶喝，具有补血的作用，也具有一定滋补肾阴的作用，这几种材料一起使用的时候，使用不当的时候，会有上火的症状，需要注意做好护理的，出现这样的情况建议依据自身的实际情况对症的治疗，平时的时候需要注意自身饮食清淡为主。

酒酿桂圆红枣茶的功效

1.红枣和桂圆干放入水中煮10分钟左右。

2.放入枸杞继续煮10分钟左右。

3.加入适量红糖调味。

4.最后加入醪糟。撒上桂花干即可。

美食小贴士：枸杞不要煮太久，醪糟要最后放，不然味道就煮没了。

二、养颜桃胶醪糟

1.桃胶提前一天浸泡，银耳浸泡2小时左右。

2.锅中倒水，放入银耳，煮开后小火炖煮1小时左右，加入桃胶再煮半个小时左右。

3.食用前放入醪糟搅拌即可。

美食小贴士

1.可以和桃胶一起添加一些果干。

2.不放糖也很好吃。吃的时候加些牛奶也不错。

三、蛋花醪糟圆子

1.锅中烧开水，放入适量糯米小圆子，中火煮到圆子漂浮上来。

2.调成小火，放入枸杞，然后将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅成蛋花。

3.最后放入醪糟即可。

四、牛奶鸡蛋醪糟

1.碗中加入黑芝麻、核桃碎、花生碎。（其他干果看个人喜好添加）

2.锅中倒入牛奶小火加热，待牛奶煮开后加入适量醪糟、葡萄干、枸杞干继续煮沸。

2.将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中，搅成蛋花。

3.倒入已有干果的碗中即可食用。

桂圆干枸杞红枣泡酒的功效

枸杞、红枣和龙眼在饮用水方面更有优势。主要适用于肾虚气虚、畏寒感冒的患者和朋友，因为枸杞能滋养肾阴，保护心脑血管，抗氧化和自由基。红枣有益气活血的作用，龙眼有补血健脾的作用。因此，枸杞、红枣、龙眼三者合用，既能滋补肾阴，又能益气养血，又能温脾益阳，因此更适合气血虚寒证患者和人群

桂圆枸杞红枣酒的做法窍门

配料：

糯米4000克、冰糖500克，水2000毫升，桂圆,红枣,花生,枸杞，甜酒粉(酒曲)适量。

做法：

1.选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。

2.上甑蒸熟：将米捞入箩筐冲清白浆，沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，至上齐大汽后5分钟，揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，可下甑，桂圆,红枣,花生,枸杞也需要下甑。

3.拌曲装坛：米饭出甑后，倒在竹席上摊开冷却，待温度降至36～38℃不烫手心时，即可撒第一次红曲，再翻动一次，撒第二次红曲，并拌和均匀，用曲量为米量的6～7%。温度控制在21～22℃左右，即可入坛。按每100千克原料加净水160～170千克的比例，同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖，静置室内让其自然糖化。

4.发酵压榨：装坛后，由于内部发酵，米饭及红曲会涌上水面。因此每隔2～3天，要用木棒搅拌，把米饭等压下水面，并把坛盖加盖麻布等，使其下沉而更好地发酵。经20～25天发酵，坛内会发出浓厚的酒香，酒精逐渐下沉，酒液开始澄清，说明发酵基本结束。此时可以开坛提料，装入酒箩内进行压榨，让酒糟分离。

5.澄清陈酿：压榨出来的酒通过沉淀后，装入口小肚大的酒坛内，用竹叶包扎坛口，再盖上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房内，用谷皮堆满酒坛四周，烧火熏酒，使色泽由红逐渐变为褐红色。再经30天左右，即可开坛提酒。储存时间越久，酒色就由褐红色逐渐变为金黄色，成为酿美酒。每100千克糯米可酿造米酒200千克。

红枣枸杞桂圆酒有什么用

这几种食材泡酒喝具有很好的补气血，补肝肾的效果，因为红枣里面的成分有保护肝脏增强免疫力的作用，里面含有丰富的胡萝卜素，维生素，钙，铁，对眼睛的保护也是很好的，并且还具有明目的作用，桂圆它具有补气，益心脾，有很好的补益滋养身体的效果。

酒酿红枣桂圆枸杞有什么功效呢

主料

桂圆肉干适量，鸡蛋2个或3个，红枣适量，枸杞适量，红糖适量，米酒适量（酒酿）

1.准备好枸杞，桂圆肉干，红枣泡5分钟

2.用砂锅，放适量的水后再放泡好的红枣，枸杞，桂圆肉干大火煮5分钟

3.放红糖再煮5分钟

4.加入3个鸡蛋，鸡蛋不用打散，整只的更好吃

5.完成了，开吃