蜂蜜泡黄皮果的作用(黄皮果泡蜂蜜的方法)
黄皮果泡蜂蜜的方法
黄皮果具有非常好的健胃消食的功效，搭配蜂蜜还可以起到清热润肺、止咳平喘的效果，下面一起来了解一下黄皮果怎么泡蜂蜜水
方法一
材料：黄皮250克、水50克、冰糖50克、蜂蜜250克
做法：
1、黄皮洗净去核;
2、锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖，转小火熬煮;
3、煮到黄皮变软粘稠后关火，降温后加入蜂蜜，搅拌均匀;
4、密闭罐中存放3--7天后就可以饮用了
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方法二
材料：黄皮半斤、蜂蜜1瓶、盐适量、密封玻璃罐1个
做法：
1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感;
2、在锅里烧一些水，把洗好的黄皮放锅里蒸。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑;
3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干;
4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖;
5、拿一块保鲜膜封着瓶口处，然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵;
6、最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期拿出来吃就好。
黄皮果怎样泡蜂蜜
1、选果，个个精挑细选果实盐水浸泡后清水搓洗两次。
2、一个一个的挤籽。
3、把挤籽后的黄皮果放太阳下暴晒。
4、反复地翻晒至黄皮果至7成干即可（太干没有了药效，太湿容易发霉）。
5、晒好的黄皮果放风扇下吹凉后按果干1：3.5蜂蜜的比例浸泡；再加老陈皮、干草各25克。（以此类推）
6、用玻璃瓶装，只装瓶身8分满即可。蜂蜜冲入后切勿忙于封盖。次日等蜂蜜气泡完全没有了再封盖不然容易破裂或溢出蜂蜜。
7、半年后开始饮食，时间越久越有药用价值，可直接吃或泡水喝。
蜂蜜黄皮果怎么做
直接食用：黄皮果是可以在洗干净之后直接食用的，新鲜的黄皮果清洗干净后，像吃葡萄一样将皮和果核去掉后，直接吃果肉。
也可以将黄皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼食用，去火和防中暑的功效的。
制成蜜饯：黄皮果是可以连皮一起制作成果脯、蜜饯食用的，将黄皮果中的果核去掉后，将其晒干，然后加上川贝、蜂蜜浸煮，等到入味之后再进行风干就可以了。
黄皮果泡蜂蜜的方法和用量
黄皮半斤，蜂蜜1瓶，盐适量，密封玻璃罐1个
做法
1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感。
2、在锅里烧一些水，把洗好的黄皮放锅里蒸。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑。
3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干。
4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖。
5、拿一块保鲜膜封着瓶口处，然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵。
6、最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期拿出来吃就好了，蜜蜂水可以拿温水泡来喝~~当然蜂蜜黄皮时间越久越好~
小诀窍
蜂蜜黄皮具有清热润肺，止咳平喘，理气化痰。适用于肺燥之咳嗽，痰多，胸闷，咽喉痛痒，声音沙哑。
黄皮果泡蜂蜜的做法
蜂蜜黄皮蜜饯
材料：黄皮半斤，蜂蜜1瓶，盐适量，密封玻璃罐1个
做法：
1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感。
2、在锅里烧一些水，把洗好的黄皮放锅里蒸。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑。
3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干。
4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖。
5、拿一块保鲜膜封着瓶口处，然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵。
6、最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期拿出来吃就好了，蜜蜂水可以拿温水泡来喝~~当然蜂蜜黄皮时间越久越好~
蜂蜜黄皮果做法
1、直接生吃
黄皮果洗干净之后可以直接食用，用手一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化。
2、制成蜜饯
其实，黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气。
3、酿酒
黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，风味独特，且能除暑热。
4、做菜
黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴，一般最常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜，十分开胃。但是需要注意火候，避免让黄皮本身的口感流失。
5、制成果酱
黄皮果还可以用来做酱佐食。把果肉挤出，皮、核皆弃，然后佐以油盐味料一同做成蘸酱。黄皮果天然的果酸味道清香，在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时，可以蘸食黄皮果酱。
黄皮果泡蜂蜜的方法与用量
黄皮，北方很少见甚至很陌生不认识，而南方人爱得深沉的水果。可盐可甜生津解暑的黄皮茶饮。用料
黄皮果 适量
0卡糖浆或白糖 适量
栀子花绿茶 一勺
海盐 适量
柠檬 半个
冰块 适量
做法步骤
1、用盐水把黄皮搓洗干净，捏扁去核备用
2、栀子花绿茶用热水泡5分钟，过滤茶渣备用
3、料理机中放入黄皮果、糖、海盐、栀子花茶汤一起榨汁后过滤
4、杯中放入冰块，倒入黄皮果汁，黄皮仙露就制作好啦
5、杯中放入柠檬片、黄皮果、冰块、糖，用擀面杖疯狂爆锤
6、杯中加冰块，倒入暴打黄皮果汁，暴打柠檬黄皮就制作完成啦
小贴士
黄皮果皮用盐搓洗比较干净。果皮有股柑橘科的清香，清奇得来又略带侵略性，不喜欢的可以把皮去掉哦。
黄皮果蜂蜜的制作方法
10——15天的样子刚刚好。
黄皮浸蜂蜜没有具体的保存时间，只要没有变质就可以食用。蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，具有杀菌的作用，成熟蜜含水量又低于20%，只要浸泡之前将黄皮晾干，黄皮泡蜂蜜的保存时间较长。但是蜂蜜具有很强的吸水性，如果黄皮含水量较高，或者保存不当，也可能会发生变质，建议大家食用前检查一下，如果出现大量气泡并有酒精味，不宜再食用。
蜂蜜浸泡黄皮果的做法
1、口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食，夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
2、熬果酱：去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱。味道好还能止咳。
3、黄皮泡蜂蜜：黄皮洗净，掰成三四块，去核，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，一杯至少要放五六个黄皮。
4、盐腌黄皮果：取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可。
5、黄皮鸡汤：按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。加入黄皮，再慢煮一会。加盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。
6、黄皮蜜饯：黄皮洗净，切去枝，把籽挤出来。黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明。收汁即可。自制的黄皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味。
7、偏酸的黄皮可以入菜，最常见的是和肉类相搭配，黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡……烹调时只需用小刀从黄皮根部开一道小口，挤出果核，将肉与果皮一起采用，便成一道开胃好菜。吃黄皮果的注意事项：1、小孩子不可多食。黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子。2、脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻。4、高血糖者慎食。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。5、不可多食，否则易动火，发疮疖。
黄皮果可以泡蜂蜜吗
1、熬果酱:去掉黄皮籽,把果肉和果皮打碎搅拌均匀,加冰糖熬果酱。味道好还能止咳。
2、黄皮泡蜂蜜:黄皮洗净,掰成三四块,去核,放到杯子里冲开水,放点蜂蜜或者白糖,一杯至少要放五六个黄皮。
3、盐腌黄皮果:取新鲜黄皮果洗净晾干,加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克,清水一碗半煮至一碗,去渣饮用,加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可。
4、黄皮鸡汤:按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。加入黄皮,再慢煮一会。加盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤,味道很特殊,有黄皮特有的香味,还有点酸酸的,不油腻,爽口,很适合夏天饮用。
黄皮果泡水可以加蜂蜜吗
材料：黄皮250克、水50克、冰糖50克、蜂蜜250克
做法：
1、黄皮去核。
2、锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖，转小火熬煮。
3、煮到黄皮变软粘稠后关火，降温后加入蜂蜜，搅拌均匀。
4、密闭罐中存放3--7天后就可以饮用了。