小米紫薯山药粥的作用(婴儿紫薯山药小米粥的功效与作用)
婴儿紫薯山药小米粥的功效与作用
紫薯和小米能一起煮粥吃，变绿是因为紫薯里面含有花青素，这是一种水溶性色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到酸性则会呈红色，遇到碱性则会呈偏蓝绿色。由于我们平常家里常饮用的自来水一般都呈碱性，所以煮紫薯的水颜色就多呈蓝绿色的。主料：小米50g、紫薯1个辅料：水适量、小苏打适量1、紫薯，小米准备好。
2、小米用水淘一遍，紫薯洗净，切小块。
3、加适量水，放点点小苏打。
4、盖上锅盖，大火开锅。
5、转小火煮15分钟左右就好了。
6、一碗紫薯小米粥就做好了。
紫薯山药糯米粥的功效
一、皮蛋瘦肉粥
食材：大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精
做法：1、首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。
2、把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。
3、粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝,肉丝。
4、加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。5、最后放入葱花即可。
皮蛋瘦肉粥
二、干贝排骨粥
食材：一根排骨，一小把海蛎干，一小把干贝，一小把小虾干，芹菜，一小条墨鱼干( 其中墨鱼干，干贝，海蛎需泡发至少15分钟，才不会太硬)
做法：1、排骨剁块，过水，再放入锅中炒至金黄色。
2、在同时放入:海蛎干，干贝，墨鱼，放入锅中翻炒4分钟，再放入香菇和虾米翻炒4分钟。
3、倒入洗好的米，再翻炒3分钟。
4、关火，倒入高压锅，加水(高过所有食材3-4厘米)，盖上盖子，大火压至响声后，再三分钟即可关火。闷到至少4分钟后，才可以冲冷水去压力，再开盖。
5、加入芹菜，再加入盐巴即可，海鲜干本身就有鲜味，没有味精，汤汁也很鲜甜的。
干贝排骨粥
三、猪肝粥
食材：材料:猪肝150g、大米80g、青菜叶100g、盐适量
做法：1、将猪肝剁或者搅拌成小颗粒(类似肉末状)、蔬菜切末。
2、锅中加水，将大米煮熟。
3、加入猪肝泥，小火熬10min，至粥成糊状。
4、加入蔬菜末，色拉油15g，混合搅拌，放入适当盐出锅。
（猪肝含有丰富的维生素、铁，营养价值高，对改善贫血，有所帮助。）
猪肝粥
四、营养海鲜粥
食材：鲜虾，香菇，胡萝卜，玉米，青菜，豌豆粒，米
配料:葱，姜，料酒，盐，油
做法：1、所有材料清洗干净
胡萝卜切丁，香菇泡好切片，青菜切碎，玉米剥粒，葱白切段，姜剁成姜末，虾去壳( 留下虾头备用）。
2、米洗净后放入高压锅，加入水。（不关盖子开火煮，煮到水面有点白色泡泡的时候，关火浸泡）(米和水的比例大概是1: 8，后面还要加入其他材料的，加多点水防止糊底)。
3、剥虾壳，去虾线。再加入一勺料酒和一勺盐,放在一边腌制。
4、锅里加入油，热油后，把虾头和葱白放下去翻炒，炒出红色的虾油，把葱和虾头挑出去，留下虾油。
5、虾油里倒入胡萝卜和香菇，翻炒至香味出来就可以了(差不多熟)。然后和虾油一起全部倒入高压锅中，关上盖子，大火煮开，再转小火压10分钟左右，关火
6、高压锅排气完毕后，打开盖子，用勺子搅拌一下避免粘锅。
7、开小火，依次加入豌豆粒、玉米粒、虾、青菜、姜末，煮至食材都熟了，关火，最后按照个人口味加盐。
(期间时不时搅拌一下避免粘锅)
营养海鲜粥
五、黑米粥
食材：黑米，红豆，红枣，花生，红糖
做法：1、先把红豆提前浸泡3个小时以上，建议提前一晚泡_上，这样节省煮粥的时间，而且泡过的口感更糯更好喝。
2、如果没有时间泡，先把红豆煮20分钟，白再加入黑米、花生、红枣煲40分钟，自煮 至黏糊，(加入红糖搅拌至融化即可）。
黑米粥
六、南瓜小米粥
食材：南瓜500g，小米，大米按1:1的比例搭配
做法：1、南瓜去皮切片，小米大米洗净。
2、将小米大米放入电压力锅或者电饭煲中，放适量清水，再放入南瓜。
3、按稀饭键( 这个粥比较好煮)
4、等粥煮好的提示音响起，南瓜小米粥就煮好啦!
（可以根据自己的口味，放冰糖，红糖或者蜂蜜）
南瓜小米粥
七、养生八宝粥
食材：大米、糯米、黑米、红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、红枣、核桃、葡萄干、莲子、花生、各40克左右，老冰糖1块、食材搭配和食材量可以根据喜好而定
做法：1、准备食材，大米，小米，黑米。
2、黄豆，黑豆，芸豆，绿豆，红豆。
3、核桃，莲子，红枣，花生，葡萄干。
4、将黄豆，绿豆，黑豆，红豆，芸豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜。
5、将大米，糯米，黑米洗净加入清水浸泡上三个小时，莲子浸泡去除连心，红枣去核。
6、先将将黄豆，绿豆，黑豆，红豆，芸豆这些较难熟的食材放入锅中。
7、加入足量水大火煮开小火成半熟。
8、再放入其余食材，煮开后转小火继续煮一小时左右。
9、粥变浓稠的时候放入冰糖，小火熬煮至冰糖融化即可。
10、一碗香糯甜润的八宝粥就做好了。
养生八宝粥
八、山药紫薯小米粥
食材：小米25克、大米20克、山药80克、紫薯80克、冰糖15-20克、清水700毫升左右
做法：1、将大米和小米淘洗两遍浸泡半个小时，紫薯和切成适量大小的滚刀块。
2、将小米和大米放入锅中添清水，开大火煮至沸腾状态。
3、接着放入山药和紫薯搅拌均匀，再次煮沸后转小火煮约三十分钟。
4、待山药和紫薯软熟、粥呈粘稠状态，加入冰糖搅拌融化即可。
山药紫薯小米粥
九、小米山药粥
食材：小米50克，山药150克，枸杞5克，红糖30克，清水1000毫升
做法：1、将小米淘洗干净，山药去皮洗净切成厚片，枸杞洗净备用。
2、 锅中放入小米、山药，加入清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
3、再加入红糖和枸杞，继续小火炖煮10分钟即可。
小米山药粥
十、南瓜玉米小米粥
食材：南瓜200g，小米50g，玉米粒150g，水1000ml
做法：1、南瓜切小块，洗净;玉米粒冲洗一下。
2、锅中倒入纯净水和南瓜，煮开后南瓜变软，用筷子可以穿透。
3、把南瓜和水一起倒入干净的炖锅里。
4、火调到高火炖煮，2~2.5小时，这款粥要慢炖才好吃，如果赶时间可以用电压力锅，可以缩短一半时间。
5、盖上锅盖，开始炖煮30分钟左右水开沸腾。
6、把小米洗干净，倒入炖锅一起煮。
7、加入小米盖上锅盖炖煮时容易沸腾，沸腾时稍稍搅拌一下 即可。
8、倒入玉米粒，盖上锅盖继续炖煮20分钟，再次煮开沸腾就把火调至保温。
9、打开盖子，搅拌均匀，就可以啦~
小米紫米山药粥的功效
可以
1、蒸山药仔
山药仔肉质细嫩营养丰富，它可以蒸着吃，在做蒸山药仔的时候，可以把购买回来的新鲜山药仔用清水洗净，去掉水分以后把它放到蒸锅的蒸屉上，开火加热蒸，开锅以后再蒸二十分钟，蒸好以后取出就能吃。
2、山药仔做粥
山药仔还能做粥喝，在用它做粥的时候要用清水把它洗净，于准备适量的大米小米和红枣以及紫米等食材，把这些食材全部用清水洗净，放到粥锅中加足量的清水，加热煮开以后再用小火慢煮半小时，煮好以后取出加少量白糖调味就可以取出食用。
紫薯山药红枣小米粥的功效
紫薯山药红枣粥的做法步骤：1.山药，紫薯洗净去皮。山药切条，紫薯切粒。2.大米淘净，红枣去核，对半切开待用。3.食材全部放入电压力煲，加1.5l凉水（煲内刻度在3/5处），选择煲粥功能，就搞定啦！4.压力释放完毕，安全阀落下后，开锅，取一水晶小碗盛出来，好好享受这逼汗的养生粥吧～
宝宝紫薯山药粥
因为山药紫薯粥富含大量的花青素，遇碱变成蓝色。
紫薯中含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。遇水掉色变蓝属正常现象，有些人吃到嘴里也会变成紫色或蓝色，那是因为唾液将紫色素溶解的缘故，这种天然水溶性色素对人体并没有危害.。花青素极不稳定，遇酸呈红色，遇碱呈蓝色，中性呈紫色
紫薯山药小米粥适合宝宝吃吗
煮饭时当然可以加小米，还可加赤豆，黄豆，黑豆，黑米，高粱等。
原因分析
小米又称粟米，粟谷。富含蛋白质，脂肪，糖类，维生素B2，烟酸和钙，磷，铁等营养专家称为保健米。小米具有健脾和中益肾气，清虚热 ，利小便，治烦渴的功效。是治疗脾胃虚弱，体虚，精血受损，食欲不振的营养康复良品。因此胃病患者应多食小米饭，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒，小便清长不宜过多食用。
小米蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。但小米和大米含有的赖氨酸均较低，所以最好与富含赖氨酸的赤豆，绿豆，大豆等豆类搭配，可以大大提高营养价值。小米所含的蛋白质是一种低过敏性蛋白，特别适合产妇和婴幼儿食用。
小米中的脂肪含量高于大米，并且脂肪酸结构合理，含有6种主要的脂肪酸，亚油酸，含量高达70％以上，其次为油酸，亚麻酸，棕榈酸，硬脂酸和花生四烯酸等。
由于小米不需要精制，所以保存了许多维生素和无机盐，一般粮食中不含有胡萝卜素，小米却每百克含0.12毫克维生素B1的含量位居所有粮食之首，为大米的5～6倍。
小米属阳性物质，大米属阴性物质。小米含有膳食纤维比大米高很多，有助于促进肠道蠕动，帮助排便，有助于减肥。而且小米含有丰富的维生素B1，B2，可预防消化不良。相同重量的大米和小米的铁含量比大米高，所以小米对女性产妇虚寒体质，恢复体力，小米含有丰富的维生素E，有助于抗氧化，利于身体减缓衰老。
含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1经常吃些小米，对高血压患者有益。
小米具有美容的功效，它可以减轻人体额头上的皱纹，以及脸上的色斑，色素沉淀的作用。由于小米里富含有丰富的米油，营养物质非常丰富。
小米还有可以除口臭的作用，与此同时，小米可以促进人体的睡眠，安神的作用，如果在睡前喝一碗小米粥可以让人安然入睡。
那么小米应该怎么吃才更营养呢？
小米南瓜绿豆粥 ， 小米鸡蛋赤豆粥，小米蒸排骨，小米黑豆桑葚粥，小米山药紫薯粥等小米配大米营养可互补搭配食用能提高营养价值。
希望以上能帮助到您。
宝宝吃山药紫薯粥有什么营养
紫薯山药粥中的大米是一种含有丰富蛋白质；的一种食物，是很容易消化的一种食物，紫薯山药粥中的山药是一种很有营养的食物，有很好的健胃作用，还有很好的进补功效，还有延缓衰老的作用，还可以收涩固肠止泻。；因为紫薯的营养价值，紫薯含有丰富的硒元素和花青素；。
紫薯中的花青素可是对100多种疾病都是有很好的预防作用的，同时紫薯还含有多种维生素，紫薯还含有多种维生素，特别是维生素C和维生素E，这些物质是别的食物的好几十倍之多。；紫薯小米粥的做法步骤：；小米洗净，紫薯削皮洗净切块紫薯、山药洗净切小段。然后把它们仨扔进电饭锅里，按下开关慢慢熬大米开花就行了。；
唯一要注意滴就是:水开后，记得把锅盖掀开一半，免滴溢出来啦!煮好后要是不急着吃就多焖一会，更香更好吃哟。
婴儿吃紫薯山药粥的功效
宝宝如果纯母乳或者奶粉喂养的话，已经不能满足生长发育的需求。添加辅食后是可以适当给宝宝吃紫薯的。紫薯富含大量的膳食纤维和维生素，有利于通便，缓解便秘。紫薯还富含硒元素，能增强宝宝体质。宝宝吃紫薯一定要掌握好量，过多的话有可能会出现胀气，消化不良。
紫薯山药大米粥的功效
紫薯是能够和山药同时吃的，山药能够起到很好的健脾补肺的作用，也能够起到补肾的作用，紫薯除了有红薯的营养之外，还能够增强人体抗病的能力和抗衰老的作用，对于女生来说经常多吃一些还能够起到补血的作用，可以选择做紫薯山药粥，药用价值是比较高的。
紫薯山药紫米粥的功效
是可以吃的，紫薯紫米粥里面也是含有丰富营养物质的，对女性恢复身体也是可以起到帮助的作用，在坐月子期间，你可以多吃一些排骨汤，鲫鱼汤，老母鸡汤等也是有利于身体恢复的。在坐月子期间也要吃一些蔬菜如芹菜，白菜，卷心菜等防止出现便秘的情况。