香矛油作用(茴香油功效与作用)

茴香油功效与作用

小茴香具有温肾暖肝理气和中，散寒止痛等功效，对治疗寒疝腹痛，睾丸偏坠或胀痛，少腹冷痛，痛经等症状很有效果。小茴香还含有茴香油成分，具有健胃行气的作用，可以刺激胃肠神经和血管而促进消化液分泌，增加胃肠的蠕动而排除积存的气体，可以帮助胃痛患者缓解痉挛而减轻疼痛。

茴香精油的作用与功效与作用

茴 香 小 茴 香 又 名 茴 香 、小茴、小香、角茴香浙江、刺梦江苏、香丝菜、谷香、谷茴香等,带有樟脑气味，微 甜 ，又略有苦味和炙舌之感，我国各地均有栽培。小茴香味辛，性温 ,气芳香,有调味、温肾散寒，和胃理气等作用。作为天然辛香料的茴香，在烹调鱼、肉时可避秽去异味，并且是五香粉调料的主要原料之一，另外在面包、糕点 、汤类、腌制品和鱼类海鲜品加工制作中广为应用。

茴香油在食品中不但有调香作用，还有良好 的 防 腐 作 用 。

小茴香油的功效与作用

小茴香油条所需材料：高筋面粉150g、鸡蛋1个、玉米油30g、无铝泡打粉3g、盐1勺、茴香籽1勺、香葱碎屑适量、清水适量。

方法步骤：

准备好所需材料；将上述材料混合搅匀加水搅拌起来；和成面团放冰箱冷藏过夜（最少4个小时）；早上取出抹点油揉成长方形，放置10分钟；切成块；每两个一组叠加用筷子压实；扭一扭稍微拉长，放置5分钟；放进热油锅里中火炸熟即可。

茴香油是什么

拼音八bā，角jiǎo，茴huí，香xiāng，油yóu，化huà，学xué

茴香油的主要成分

茴香的原产地在地中海地区，在印度、欧美各国及俄罗斯等地都广泛种植，埃及是最早种植的一个国家，在我国分布在福建、广东、广西、贵州、云南、台湾、福建、广东、贵州、云南、浙江等省区均有种植。

茴香是地中海地区的特产，茴香对光照的需求较高，是一个不太能接受温度过低及干旱缺水的双子叶春性作物。

  一般，茴香发芽后的生育期基本为65-85天，生长过程较快，茴香种子出苗后35-45天进入花期，花期大概在5月的上旬，果期在5-6月，收获期在6月的中旬。

茴香油具有什么性质

茴香油的提取方法有水蒸气蒸馏法（HD）、微波辅助萃取法 （MAE）、同时蒸馏萃取法（SDE）。

1. 水蒸气蒸馏法（HD）

HD是从植物样品中分离挥发油最常用的方法，利用此种方法提取小茴香油已有诸多报道，该法操作简便，所需仪器设备少。但耗能大，并且由于用水量较大，挥发油有不同程度的溶解损失。另外，由于加热时间长，挥发油中的热不稳定成分容易发生化学反应，故而导致得到的挥发油香气欠佳。

2. 微波辅助萃取法 （MAE）

利用无水乙醇作为萃取剂，采用MAE法提取小茴香的挥发油。事实上利用此种方法得到的是小茴香油的浸膏，而不是真正意义上的挥发油。要想得到挥发油，还要对浸膏进行水蒸气蒸馏，将挥发油与浸膏中其它不挥发的脂溶性成分分离开来。该法需要处理大量的有机溶剂，且存在着有机溶剂残留的问题，很少使用。

3. 同时蒸馏萃取法（SDE）

SDE是提取小茴香油的常用方法，其是将水蒸气蒸馏和有机溶剂萃取两个步骤同时进行的一种提取方法。SDE 法通过水蒸气相和有机溶剂相多次、大面积的接触，一次性的实现对挥发油的提取，并避免了水蒸气蒸馏法提取挥发油时在器壁上吸附损失及转移微量挥发油时的操作困难。既实现了对挥发油的高效率提取，又降低了挥发油中残存大量有机溶剂的可能性，是对水蒸气蒸馏提取挥发油的较大改进。这种方法被认为对多种化合物具有较高的回收率，这是使用最为广泛的一种植物香气全组分分析制样方法。在国内外的研究中，此种方法已经被广泛应用于香味物质的提取中，其中在提取植物的挥发油方面也有了广泛的研究

茴香油的成分

小茴香的果实所含挥发油的组成很复杂，主要成分为反式-茴香脑，其次为柠檬烯，小茴香酮，其他有爱草脑，γ-松油烯，α-蒎烯，月桂烯，β-蒎烯，樟脑，樟烯，甲氧苯基丙酮及痕量的香桧烯，α-水芹烯，对-聚伞花素，1，8-桉叶油素，4-松油醇，反式-小茴香醇乙酸酯，茴香醛等。

茴香油的功效和作用

八角茴香油的功效与作用

1、止血

止血是八角茴香油的重要作用，它在临床上可以用于多种出血症的治疗，当人们出现前列腺尿道以及子宫和肾上腺手术或者外伤出血时，都能用八角茴香油来止血，止血作用特别好。

2、利水消肿

八角茴香油是一种能利水消肿的中药材，它对人类遗传性神经水肿有明显治疗作用，平时服用可以降低这种疾病的发病次数也能让病后患者出现的身体水肿很快减轻。

3、活血化瘀

八角茴香油还是一种能活血化瘀的中药材，平时人们出现人工流产或者产后瘀血以及死胎等不良症状时，都能服用八角茴香油，它能让症状尽快好转，也能快身体内瘀血排出，另外女性平时出现月经不调和经期得痛时服用适量的八角茴香油对症状缓解也有一定的好处。

4、消肿止痛

八角茴香油入药以后还能活血止痛，也能散瘀水肿，它在人们出现外伤出血以后可以直接外用，可以把它涂抹在伤处并用手轻轻按摩，直接皮肤把八角茴香油全部吸收皮肤发热为止，每天使用二到三次，能让跌打损伤引起的肿痛症状很快减轻。

5、祛风除湿

祛风除湿也是八角茴香油的重要作用，平时人们出现风湿骨痛时也可以用这种中药进行治疗，治疗时它可以直接口服，也可以直接涂抹在出现疼能的关节部位上，作为按摩油来使用，这两种方法都能让风湿骨痛尽快减轻。

茴香油功效与作用及禁忌

茴香油的提取方法有如下几种。

(1)水蒸气蒸馏法

将2009茴香原料置于精油蒸馏仪中，加水蒸馏5h，用水蒸气将油蒸出，通过冷凝、油水分离得到茴香精油，得率7.5%。

(2)超临界CO2萃取法

准确称取250g茴香原料，装入萃取罐中，通入CO2，在压力16MPa、温度35℃、反应时间2h及CO2流量30L/h条件下，对茴香进行连续萃取，萃取物进入分离罐进行分离，CO2气化后循环使萃取物从分离罐底部放出，得率10.5%。