雪皮菜的作用与功效(雪皮菜的作用与功效与禁忌)

雪皮菜的作用与功效与禁忌

血皮菜是中国传统的山野菜的一种，是菊科、菊三七属的一种植物，它在一年四季都能采收，一般都选择在春秋两季进行扦插繁殖。

血皮菜又叫红凤菜、红菜、木耳菜、观音苋、脚目草、补血菜等，补血菜是台湾地区的叫法，此外因为植株煮熟后会流出紫红色的汁液，所以又叫做“红菜”。

血皮菜为菊科植物紫背天葵GynurabicolorDC. 的嫩茎叶，又名紫背天葵、观音苋。宿根常绿草本植物。茎绿色。节部带紫红色。嫩茎叶多凉拌或炒食，柔嫩，有特别风味。

血皮菜性味微甘辛平，具有活血止血、解毒消肿的功效。治痛经、血崩、咳血等

汉菜其实就是苋菜

苋菜里含有一种天然色素，叫苋菜红，存在于细胞液泡中。

冬寒菜冬寒菜为锦葵科（Malvaceae）锦葵属中以嫩茎叶供食的栽培种，二年生草本植物。学名Malva verticillata L.(syn.M.crispa L.)，别名冬葵、葵菜、滑肠菜等。

雪皮菜有什么功效

血皮菜 血皮菜为菊科植物紫背天葵GynurabicolorDC. 的嫩茎叶，又名紫背天葵、观音苋。宿根常绿草本植物。茎绿色。节部带紫红色。嫩茎叶多凉拌或 炒食，柔嫩，有特别风味。 血皮菜性味微甘辛平，具有活血止血、解毒消肿的功效。治痛经、血崩、 咳血等。 主要产于四川南部既宜宾、自贡、泸州、内江等地！

雪皮菜的做法

材料

主料：猪肝半斤；

辅料：油适量、盐适量、血皮菜半斤

血菜炒猪肝

1猪肝洗净切薄片放盘加入薯粉，盐。搅拌，

2再加入胡椒粉，和辣椒酱，酱油搅拌均匀备用。

3先放菜籽油烧开，加入适量的猪油，这样才会更香。

4油烧滚放姜蒜爆香后，倒入猪肝炒几下。不能太久，

5倒入洗净的血菜加点辣椒丝，放少许盐炒几下即可

6出炉啦！

雪皮菜的作用与功效与禁忌是什么

应该是血皮菜，又名血碧菜、紫背菜，红风菜。属山茶亚目、菊科、菊三七属植物。原产中国，主要分布在云南（麻栗坡、屏边、西畴、福贡）、贵州（望谟、贵阳、福泉、荔波）、四川（峨眉山）、广西（平乐、富川、贺县、蒙山、岑溪、北流、灵山、防城、上思等）、广东（怀集）、台湾（台北、宜兰）。

形态特征：

全株肉质，根粗壮，茎直立， 分枝性强，茎绿色，节部带紫红色。 嫩茎披微毛，叶互生在茎上为5 片，叶宽披针形或卵形，叶缘锯齿状，齿端紫色有 微刺感。 叶面浓绿色、略带紫色，叶背紫红色，幼叶叶背紫色浓、匀称有光泽，老叶叶背紫色较淡。花黄色，很少结子。

什么是雪皮菜

血皮菜和木耳菜一样，都有粘性。

雪皮菜的作用与功效与禁忌症

补血菜是大家比较喜欢的菜，又称观音菜。一年四季都可以种植的。种植时我们需先选择无污染、水质纯净、保肥保水性强的土壤，然后进行整地施肥，结合深耕以腐熟的农家肥为主，配合复合肥、磷肥好尿素一起施用，再做好畦地即可种植，种植时还需合理安排种植密度，定植后适量的喷洒多菌灵液，后期定期施肥、浇水、除草、防治虫害等。

补血菜，又名血蕨、观音菜、血皮菜、紫背菜。是一种菊科菊三七属宿根多年生草本植物。叶背紫红、香气浓郁，耐荫耐粗放管理，可盆栽观赏，有补气血之功。

今天就聊聊关于补血菜的种植方法和管理中的一些技巧。

1、种植选地

补血菜具有易成活、易管理、抗病强、耐贫瘠等特点，一年四季都可以种植，种植的土壤要求水质纯净、无污染、自然生态环境、保肥保水性强，这样有利于提高补血菜的品质和产量。然后进行整地、施足基肥，基肥主要以腐熟的农家肥为主，配合尿素、复合肥和磷肥一起深耕施用，做好畦地就可栽植。

2、种植密度

补血菜成活后，需要进行匀苗、间苗以及补苗的，这样做田间齐苗就有了保证。补血菜种植后大概25天左右可进行移苗定植，在田间每株间距40厘米左右、每行间距45厘米左右，每亩大概可种植2500株左右，在定植后还需要喷洒适量

雪皮菜可以吃吗

血皮菜适合温度如下

温度:血皮菜喜冷凉气候,要求全年日均气温15-19℃,最高气温≤39℃,最低气温≥-5℃。适宜根状茎萌发的日均气温为8-22℃,嫩茎生长最适宜温为日平均20-28℃。

30℃以上其茎秆木质化速度加快,30℃以上或8℃以下生长缓慢。茎、根可露地越冬,只要温度适宜,可周年生长,无明显休眠期。秋季开花至翌年春季。

雪皮菜的吃法

1、血皮用冷水洗净，

2、锅里加入冷水，倒入洗好的血皮，豌豆尖洗净，在用水泡起。备用，

3、切好葱花，碗里加入花椒面，盐，鸡精，酱油，醋，红油，猪油，花椒油，葱花，

4、锅里水开后，用筷子挑一下血皮是不是可以了，太硬的话，就在煮一下。

5、像这样发软的话。就可以了，下入面条，碗里加入面汤，要一次性加够，看面条熟了的时候，放入豌豆尖。豌豆尖下锅钏一下水就可以了。起锅，香喷喷的面条煮好了。