野生莲角的作用(莲角作用与功效)

莲角作用与功效

菱角肉的一层薄膜不好吃，有点涩，一般可以剥去。菱角肉的作用　　

1.菱角在中医上有清暑、止渴、安中、补中、补脏以及解毒的功用。　　

2.益健脾、祛病强身：适合体弱老人及小孩食用。　　

3.抗癌：日本有实验证明每日饮用鲜菱角汁，可以帮助对抗癌症。　　

4.减肥：因为不含脂肪，所以　　

5.其它：减肥、解酒、解热、利尿、通孔等作用。

中药毒角莲的功效与作用

独角莲，又称为白附子，性味辛、甘，大温，有小毒。入肝、胃经。具有祛风痰，镇痉，止痛，散结的作用。可以用于治疗风痰阻络，中风痰壅引起的口眼歪斜，面神经麻痹，偏正头痛，癫痫，小儿惊风，破伤风等。也可以治疗痈肿，瘰疬痰核，喉痹肿痛，蛇、虫咬伤。

莲角的营养

可以当杂粮食用

菱角当做杂粮主食最好。菱角中含有大量的淀粉和蛋白质，其营养价值和主粮大米差不多，适合作为主粮食用，提供大量的能量和微量元素，而若是作为零食食用，建议在三餐之间食用，适当补充能量，确保脑活力，不宜多吃，以免肥胖。

八角莲功效与主要作用

可以

八角莲（学名：Dysosma versipellis(Hance) M. Cheng ex Ying）是小檗科，鬼臼属多年生草本植物，植株高可达150厘米。根状茎横生粗状，多须根；茎生叶薄纸质，近圆形，裂片阔三角形，卵形或卵状长圆形，上面无毛，叶脉明显隆起，边缘细齿；花梗纤细，花深红色，萼片长圆状椭圆形，花瓣勺状倒卵形，无毛；花丝短于花药，子房椭圆形，浆果椭圆形，种子多数。3-6月开花，5-9月结果。

分布于中国湖南、湖北、浙江、江西、安徽、广东、广西、云南、贵州、四川、河南、陕西。生于山坡林下、灌丛中、溪旁阴湿处、竹林下或石灰山常绿林下。海拔300-2400米。

该种是民间常用的中草药，入药能散风祛痰，消毒解肿，杀虫，有其特殊的解毒功效，可治蛇咬伤，是国家保护植物。

吃莲角有什么好处

吃菱角不会胖。菱角内含有的脂肪酸属于不饱和脂肪酸，容易被人体利用，不会增加过多的热量。菱角内的纤维素比较多，可以促进肠蠕动，起到通便排泄的作用，比较适合减肥的人使用。

另外，菱角内不含有脂肪，含有的矿物质元素维生素群比较多，可以满足人体的营养所需，还给人增加饱腹感，比较适合减肥期间吃。减肥的人可以喝菱角粉末粥，也可以吃清水煮菱角。

莲角肉功效

可以

菱角可以炖羊排，更是有大补的效果。首先我们要先将羊排放进淡盐水中浸泡1小时以上，期间要注意多换几次水，然后将菱角用热水烫后去除剥净外表皮膜备用;将羊排、菱角、红枣放入锅内，最后加水没过材料，大火煮开，转小火炖一个小时左右，最后在出锅前加盐即可。因为菱角具有补气的作用，因此在和羊排一起炖汤之后，羊排菱角汤中的营养物质更适合我们吸收，可以达到补气建力的作用。

菱角的功效和作用

菱角薏仁粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 防癌抗癌食谱 口味：清香味 工艺：煮菱角薏仁粥的制作材料：主料：粳米100克,菱角100克,薏米50克调料：赤砂糖50克教您菱角薏仁粥怎么做，如何做菱角薏仁粥才好吃1.　薏仁、粳米分别淘洗干净；2.　薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.　菱角煮熟去壳，切成米粒大小；4.　锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米放入，先用旺火烧沸；5.　再改用小火熬煮，然后加入菱米，续煮至粥成；6.　粥内下入红糖拌匀，再稍焖片刻，即可食用。小帖士-食物相克：粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”葱香菱角的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心 老人食谱 口味：原本味 工艺：清蒸葱香菱角的制作材料：主料：菱角250克调料：大葱10克,盐1克,香油3克葱香菱角的特色：甜嫩爽口教您葱香菱角怎么做，如何做葱香菱角才好吃1. 菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮；2. 菱角放在盘中，加入葱花、盐，隔水大火蒸10分钟；3. 食用前滴少许香油即可。

花菇烧菱角的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 口味：咸鲜味 工艺：烧花菇烧菱角的制作材料：主料：菱角1000克,香菇（鲜）100克调料：香油2克,猪油（炼制）75克,白砂糖1克,酱油10克,味精1克,盐2克,淀粉(豌豆)15克花菇烧菱角的特色：色浅红，菱角微脆，花菇鲜香。教您花菇烧菱角怎么做，如何做花菇烧菱角才好吃1. 菱角去壳，去皮，每个切成两块；2. 水发花菇去蒂，洗净；3. 炒锅置火上，放入熟猪油500烧至七成热；4. 下菱角炸熟，出锅倒入漏勺沥油； 5. 炒锅置火上，放熟猪油50克烧热，下花菇煸出香味；6. 下菱角炒几下，放酱油、精盐、清汤，盖上盖，焖约3分钟；7. 加白糖、味精，用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，淋入芝麻油炒匀，装盆即成。花菇烧菱角的制作要诀：本品有过油炸过程，需备猪油约500克。