山药花生炖猪蹄的功效与作用(山药炖蹄花的好处)

山药炖蹄花的好处

主要食材

猪蹄200克，干山药100克

辅助食材

青尖椒10克，红尖椒10克，八角5克，干辣椒10克

做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

猪蹄洗净。

步骤 3

干山药去皮切滚刀。

步骤 4

干辣椒切段。

步骤 5

小葱切葱花。

步骤 6

青尖椒切圈。

步骤 7

红尖椒切圈。

步骤 8

起锅烧水，放入猪蹄、料酒，焯水2分钟，捞出备用。

步骤 9

锅内倒油，放入冰糖，小火熬出糖色，再倒入猪蹄，翻炒均匀。

步骤 10

加入豆瓣酱、干辣椒、食盐、老抽、八角，翻炒2分钟，再倒入适量清水，大火烧开，转小火炖煮40分钟。

步骤 11

放入青红椒，翻炒均匀，大火收汁。

步骤 12

最后盛入盘中，撒上葱花即可。

山药炖蹄花的好处和功效

1、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;

2、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗净去油;

3、在锅里倒入适量的水，放入山药、红枣跟处理好的猪蹄，大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。

羊蹄炖山药有什么好处

用料

羊脚、田螺、淮山、油豆腐、耗油、大葱段，姜，蒜、料酒、香料包、辣腐乳、白砂糖、笋、豆鼓、紫苏

做法

1 首先将养了一两天的田螺洗干净，夹好屁股。

2 然后羊脚洒上盐然后油炸到焦黄，拿出。

3 起油锅，放上香料包，大葱段，姜蒜，炒香后倒入夹好的田螺，翻炒几分钟后加入笋，盐（多些，因为加水后就会变淡），耗油翻炒。加入少许水煲一下。

4 翻炒后加入羊蹄进行翻炒，炒好又加入少许水翻炒，如果太淡就继续加入耗油或盐，有点咸就对了，加入少许白砂糖，豆鼓，腐乳，紫苏翻炒，煲3分钟左右。

5 把煮好的田螺羊蹄加水然后倒入砂锅中煲到羊蹄软烂。

6 大约30分钟就可以了，看每个人家的锅的情况而定，跟煲骨头汤的时间一样。

7 在出炉前五分钟，加点紫苏和葱花进去，味道更鲜美。

山药花生炖猪蹄的功效

主料

猪前蹄两个

铁棍山药300克

方法/步骤

1

猪蹄洗净剁成小块

2

山药去皮后洗净切块 胡萝卜洗净切块

3

花生放入碗中浸泡15分钟

4

准备好砂锅一次将猪蹄 山药 胡萝卜放入砂锅中

5

倒水莫过砂锅内各种主料 同时放入盐鸡精 味极鲜 调味开火炖开

6

烧开后将浮沫打去 改小火味炖

7

下入泡好的花生 炖至软烂 关火起锅即可

山药炖蹄花的好处和坏处

步骤1

猪蹄每根切成6段，玉米切段、番茄切块、葱段、蒜瓣、姜片备好

步骤2

锅里水烧开，倒入洗干净的猪蹄，盖上盖子煮到水沸腾

步骤3

水开后，捞取表面浮沫。下葱段、姜片、蒜瓣（蒜瓣用刀拍几下容易出味）

步骤4

紧接着把切好的玉米段、番茄块一起倒进锅里，盖上盖子中火煮半小时

步骤5

半小时后，差不多会是这个成色。葱段、番茄已经快煮烂了但猪蹄还不够软烂。稍微用勺子抄一抄，转小火 再继续盖上煮40分钟

步骤6

40分钟后，猪蹄口感已经比较软烂了，油份也煮出来了，汤的表面飘着一层油花。加2勺盐搅拌后，关火焖10分钟

步骤7

玉米番茄猪蹄汤就做好了

步骤8

喜欢的话可以撒上香菜，或者葱花

山药豆炖猪蹄有哪些好处

黑豆最简单最健康的吃法。 首先我们需要把黑豆清洗干净，最好是放在水龙头下面冲洗，把黑豆上的杂质都冲洗掉。 接下来我们把洗干净的黑豆放在清水里浸泡上一个小时。让它充分的变软。 浸泡好以后，我们把它捞出来水分沥干，再放到锅上面蒸上半个小时把它蒸熟。蒸熟以后，我们还需要把它放冷却，并把它的水分全部都离干净。 接下来我们准备一个可以密封的容器，我们把蒸熟的黑豆放到容器里。这里要注意的是黑豆不要放的太多，大概放到半玻璃瓶就可以了。接下来再倒入陈醋，陈醋刚刚没过黑豆就可以了。 接下来我们再把密封好的黑豆放到冰箱里面，冷藏上72个小时。让黑豆和陈醋充分的混合在一起，泡出它的营养。 制作好以后，我们可以每天在吃饭前吃上五六颗的醋，泡黑豆，对身体会有很好的帮助，同时也有一定的减肥的作用，但是这里要注意，如果是肠胃不好的人不要食用醋泡黑豆。希望今天的分享对大家有帮助，您有更好的意见，请留言下方和我们一起分享。更多的生活窍门，请关注我，谢谢大家。

猪蹄炖山药有什么好处

白豆山药猪蹄汤做法

1、食材：猪脚半个，山药两根，白芸豆半斤，香菇六个，开水适量，盐适量，大蒜两个，生姜一个，花椒适量，辣椒两个。

2、猪蹄找濯水，然后洗干净虑水。

3、香菇用开水泡开，白芸豆用开水泡一会儿，然后把壳去掉。

4、放菜籽油把猪蹄和白芸豆一起用生姜大蒜等炒入味。

5、做汤的水一定要用开水，味儿才会更浓郁，适量就好，不要太多水。

6、山药很容易熟，所以猪蹄和白芸豆在高压锅里压了十五分钟后就可以放气然后再把白芸豆放下去炖十分钟就好了。

猪蹄炖山药的营养价值

主料：猪蹄1只，淮山药1根，薏米45克，玉竹少许，百合15克，莲子25克，芡实15克，枸杞12粒，红枣少许

辅料：葱少许，姜少许，盐少许

步骤1

猪蹄劈两半，放到冷水中浸泡，洗净

步骤2

把淮山药，玉竹，百合，莲子，芡实，薏米，枸杞准备好备用，洗净用冷水浸泡一会

步骤3

砂锅洗净，把配料全部放入，加入清水

步骤4

把猪蹄剁成小块用热水一烫，再放入到锅里，加入料酒

步骤5

撇去浮沫，改成小火慢炖大约1个半小时

步骤6

这个时候加入盐，枸杞，再略炖5分钟

步骤7

汤如牛奶，特别的浓郁，直接关火，加少许鸡精调味

山药炖蹄花的好处与功效

产妇是可以吃山药炖猪蹄子的。在中医学中，山药具有健脾胃、润肺补肾的作用。产褥期，身体气血不足。在砂锅里炖猪脚和山药汤，有利于健脾胃，增强营养，促进乳汁分泌，增加乳汁量，更好地补益身体。其剂量不能随意加，以免引起乳腺炎的发生。母乳喂养期间，母亲的饮食应以清淡为主。

山药蹄花汤的功效与作用禁忌

材料

猪蹄两只，甜玉米一只，薏仁米一小把，绿豆一小把，红枣8枚，火腿两片，八角三粒，花椒十几粒，草果一粒，香叶一片，姜一节，葱一节，黄酒1/3小碗，盐适量

做法

1.猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，大火煮至出血沫。

2.边上另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，放入材料包里。

3.把煮出血沫的猪蹄用温水冲净，放入砂锅中，同时放入材料包、 薏仁米、绿豆、火腿、葱，倒入黄酒，大火煮开后，改小火炖一个半小时。

4.甜玉米切成五段，放入砂锅中，再炖半小时以上。加适量盐。关火。

5.蹄花蘸料：葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺，混合均匀即可。

山药炖蹄花怎么做

猪蹄儿可以拿来炖大豆可以拿来炖海带，酸菜蹄花汤也不错啊。如果家里有老年人的话，猪蹄还可以拿来炖山药。