四季的家常做法清淡?
材料
四季豆1斤,干辣椒,蒜头多一些
做法
步骤1:四季豆洗净,去两头,把筋撕掉,然后沥干水分,一定要干,不然炸四季豆的时候会有油溅出来的,很危险的。
步骤2:锅中稍微放多些油,用大火炸四季豆,大概3,4分钟这样,炸至外皮微皱即捞出盛起,滴去油份。没有熟透的四季豆会引起食物中毒,所以在炸的时候一定要将其炸透了。
步骤3:把四季豆捞出后,把锅中多余的油,装到碗中,锅中留点底油,油热倒入干辣椒,蒜头,姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段,蒜头用刀拍一下。
步骤4:倒入捞出的四季豆,加少许酱油,放糖,盐,鸡精(鸡精不推荐多吃),翻炒均匀就可以啦~~。
有什么清淡点的菜?
芹菜:能清热平肝,健胃下气,利小便。(不宜久煮、久炒,宜凉拌)
白菜:用于肺胃有热,心烦口渴,虽有清降之性,但同肉类做菜熟食性甘平味美宜人。
菠菜:能润肠,清热除烦,生津止渴,养肝明目。(宜凉拌,炒菜)
枸杞菜:能清热凉血,利湿,安神明目。
苦瓜:能清热解暑,明目。(脾胃虚寒者慎用)
丝瓜:能清热化痰、凉血。
黄瓜:能清热止渴,利水消渴。
冬瓜:能清热化痰,利尿消肿。
番茄:能清热生津,养阴凉血
清淡好吃的菜推荐?
玉子豆腐:具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种。
凉拌黄豆芽由:黄豆芽不仅含有粗蛋白和胺基酸,也含有钙、铁等矿物质及维生素,尤其维生素C的含量极高。
蒜蓉香菇黑豆:自古黑豆就被誉为肾之谷,而黑豆从外表上来看,你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平,古方中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。
四季豆富:含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。