林下糖参的功效与作用(林下参的功效与作用及食用方法)
林下参的功效与作用及食用方法
用料
猴头菇1个，林下参1根，鸡半只，枸杞10粒
步骤 1
猴头菇提前2小时泡发。泡软以后，抓洗两遍，水倒掉。
步骤 2
菇蒂去干净，撕小块，泡到完全发透。这次的水留着。
步骤 3
林下参刷洗干净，切片备用。
步骤 4
鸡肉砍小块，冷水入锅，放几片姜片，煮出血水。
步骤 5
煮到水开，捞出鸡块，倒掉血水。鸡肉捞出后，用冷水冲洗干净，沥干备用。
步骤 6
锅重新装水，倒入猴头菇及泡菇的水，鸡肉块，林下参片。大火煮开后，转小火慢炖45～60分钟。熄火前两分钟，放入枸杞。熄火后再焖两分钟。少许盐，调味即可。
林下参须的功效与作用
林下参也可加工成生晒参。林下生晒当然好了。生晒参，园参也可以加工，园参加工的生晒参也分好多种，有全须生晒，直须，混须，无须生晒等。而林下参只能加工成全须生晒。按药效来讲，还是林下参加工的生晒药效强。现在的礼品参基本都是林下生晒。
什么叫林下参及功效
一、生长环境不同
1、林下参：生长于天然针阔叶混交林或阔叶次生林。
2、白参：白参的生长对环境要求十分严格，自然条件、植被条件、林象条件、林地条件以及空气、土壤、温度、光照、水分等等都必须具备其生长要求。白参的生长地域，必须具备以乔木树种为主体的生物群落(包括植物、动物、微生物等)及其所在生长环境。白参生长地域是阔叶林或针阔混交林。
二、生长方式不同
1、林下参：是人为地把园参的种子撒播到自然的环境里，任其自然生长，不移栽、不搭棚、不施肥、不打药、不锄草、不动土，大约10多年后才上山收取的半野生山参。
2、白参：自然生长于深山密林15年以上。
林下参的功效与作用及禁忌症
1、外形特征不同：
林下参主根的颜色是白色的，整个体型都非常偏胖，质地比较嫩，表面会有又细又长的线路，也有两根到三根胡须，上端会有一些比较浅的细纹，纹路的特点是比较稀疏，一般主要分布在中下部地方。
家参的体积和根须都比较短，通常表面呈现出的颜色是深褐色，通过干燥处理过后，主要的颜色为老黄色，主根的质地通常会比较轻薄，一般泡在水里面可以漂浮起来。
2、生长环境不同：
林下参主要生长在天然针阔叶混交林当中，一般其他的环境难以适应，所以生长环境对他产生了重要的影响，目前也是人参中最好的一种，它的生长环境和普通的品种会有一些比较大的差异，目前已经列入了野山参的范围之内。
家参对生长环境有着极其严格的要求，比如对空气和土壤都有着比较严格的限制，对温度和光照水分都必须要有规定的要求，必须要符合生长要求，它才能够比较好的生长起来。家参主要在乔木树为主的生物群落中生长，常见的生长地为阔叶林或针阔混交林。
林下参的功效与作用点
野生人参的生长周期较长，生长环境很差，效果很强。主要功效是促进津液生长、解渴、促进精气生长、补阳。临床上野生人参可以补气，增强人体器官功能。尤其对身体虚弱的患者，可通过口服山参汤或冲泡酒来改善相关功能。具有提神开窍、安神健忘、增强记忆力的作用，使人体更能抗疲劳、抗衰老、抗寒、抗高温，甚至具有抗癌防病的作用。
什么是林下参这种参的功效如何
一、外形特征不同
1、林下参：主根色白，体胖，质嫩， 芦细长而碗稀疏，多呈细长的“线芦”或节间十分明显的“竹节芦”状，无典型的园芦，绝无“三节芦”或“两节芦”。艼细长，下顺，枣核艼极少。须稀少而长，只有二三条。有浅纹或近于光滑无纹，其纹特点是稀疏而浮浅，分布到中下部，肩部不会有纯山参那样的“铁线纹”。
2、野山参：须短、体短、表皮深棕色，加工成干货显老黄色。艼帽大，成蓑衣艼，主体皮白细嫩。顺体多，皮稍粗，少光泽跑纹多。须条偏短，细而繁多，直而少曲，野趣少。主根质轻，浸泡水中会漂浮。
二、生长环境
1、林下参：生长于天然针阔叶混交林或阔叶次生林。
2、野山参：野山参的生长对环境要求十分严格，自然条件、植被条件、林象条件、林地条件以及空气、土壤、温度、光照、水分等等都必须具备其生长要求。野山参的生长地域，必须具备以乔木树种为主体的生物群落（包括植物、动物、微生物等）及其所在生长环境。野山参生长地域是阔叶林或针阔混交林。
三、生长方式
1、林下参：是人为地把园参的种子撒播到自然的环境里，任其自然生长，不移栽、不搭棚、不施肥、不打药、不锄草、不动土，大约 10 多年后才上山收取的半野生山参。
2、野山参：自然生长于深山密林15年以上。
林下参的功效与作用吃法
林下参与野山参营养成分，野山参滋补功效更强，营养成分价值更高。
林下参与野山参都具有具有大补元气然而野山参是自然状态下、未经人工干预而生长的人参，生长周期比林下参更长，滋补功效更强，营养价值比林下参要高。
林下参又称育山参，属于人工播种的半野生山参，大约10年后才可上山收取，而野山参则是自然生长于深山密林15年以上的人参。
所以野生人参的人参皂苷的成分更高！
林下参的功效与作用及禁忌
林下参（山参）种植技术
人参是东北三宝之首，盛名于国内外，其独特的疗效和昂贵的价格另人神往。 野山参、充山参、园参等是人参的总称。在山林中自然生长或人工栽培，形成了根的外形即：芦、体、纹、须、皮，内在的养份不同，其商品价格也有所不同。从古至今一直处于紧缺状态。
林下参，即林下人工播种山参式种子。自然生长 10~20 年以上，也称为籽海山参，年限越长，其价值也随之猛涨。其特点是芦长体灵，皮老纹深，须长而清疏；须上有珍珠疙瘩，形体特征可与野山参相媲美。品质上虽不能于野山参相论，其价格也让人吃惊，鲜货每市斤 1.5-2 万元左右。 我们东北三省是人参的故乡，多年来的过度采挖，野山参已面临绝迹。由于林权政治政策出台，给播种林下参带来了前所未有的机遇随之出现了不少金庸笔下的“药王谷”。林下参不仅畅销国内市场，还远销日本、韩国、新加坡和泰国等地。切三年就结籽收入。播林下参，用的种子有讲究。一棵有价值的林下参，讲根 、体、皮、纹、须及珍珠点。故种子最好选本地长脖芦参籽或本地二马芽参籽。 播林下参的方法也有讲究，有林下条播，有林下棚播，有野播，还有将山皮土拉回家里在园田棚下管理的。总之，你要能培育出歌谣所述的：“芦碗紧密相互生，圆膀圆芦枣核 。紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清。珍珠点点缀须下，珍珠点点长又清。”
栽培简要
选地：海拨 240 以上东西走向山脉的阳坡，坡度 25--55 之间较好。
土质：最好上面黑腐土，下面黄沙土，含量 20%--40% 为好。
选场：天然针阔叶混交林或阔叶次生林，郁闭度0.4--0.6之间。
人参种子长脖子芦籽每千克 20000 粒以上，每亩 6 市斤左右。
园田棚栽要全阴棚，离地 70 公分左右。
收获：三年后可收种子， 12--15 年可收获。
栽植技术:
1、林地的选择。树龄在20年以上，树种以椴树、白桦、柞树、山榆、核桃秋、色树等阔叶林为好。林下还要有榛柴、胡枝子、刺五加、五味子等灌木和山艾蒿、野豌豆、宽叶台草等草本植物构成双层遮荫，郁闭度最好在0.6—0.8。土壤要求有丰富的有机质，要肥沃、疏松、不渍水，土壤温度适宜，蓄水透气性良好。空气湿度是40—80%，土壤湿度在40—50%左右为宜。林地坡度在25度以下为宜，坡向以东南、北坡、西坡为好。
2、林下播种。林下播籽培育野山参，一种是在选择好的林地，春秋播干籽和夏秋季播鲜籽；另一种是春、秋两季播种催芽籽。播种催芽籽比播种干籽参苗可以早出土一年。播籽时先开6—8厘米长条穴，每空播二粒种子，穴距20厘米。再一种是穴距100厘米，每穴5粒种子，种子之间要保持一定距离。穴开的不要过大，穴周围的树须根、草根、草皮都不要破坏。在穴内掺活黄土60%，穴深8厘米，播籽深度3厘米。做法是：播籽前把穴内土整均匀，整平，然后开槽3厘米，在种籽下面铺上薄石片，（石片以五分硬币大为宜）没有石片的地方，把线性黄土用手捏成小薄饼，然后把种子放在黄土饼上。然后再覆盖3—4厘米厚的树叶。
林下播野籽的另一种方法是不作穴，用长20厘米，粗1厘米的木棒，一头削成尖状，在选好的林地内，确定播籽的地块扎眼，深4—5厘米，间隔20厘米，每个孔眼放1粒催芽断根尖筛选后的种子，然后把孔眼盖实，把枯枝落叶覆回原处。
3、林下移栽。从二年生或三年生园参小苗中再挑选圆膀长芦，类似横灵体，支根八字型，须根清晰的参苗，移栽到林下。在十月中旬或春季立夏之前较适宜。要开圆型穴，穴的直径10—12厘米（主要根据参苗须根的长短而定）。穴的深度要达到10厘米，拌上活黄土摊平穴面。移植前把穴土开6厘米深小沟，放一块能衬托人参苗主体的薄石片或纯黄土土饼，然后把参苗放在上面，把参的形态摆好再盖一层活黄土，然后把拌均匀的黑黄土（黑黄土比例4：6）覆盖上，要高于原地面5厘米防止穴土沉实后形成小坑积水料参。覆盖完土以后，再覆盖上5—6厘米厚树叶。有条件的可以摘掉花蕾，助长参根增重。
在林下不论是揪籽还是爬苗，都要防止鼠害（瞎耗子）。林下发展人参危害最严重是鼠害，要采取多种措施进行防治，办法可参照园参鼠害防治。
就目前的林下发展山参技术水平，播籽和爬苗的山参出苗后，会再现一些轻微病害，但尚不需要用药剂防治。因为播种密度较大，自然保苗率已足够生长，而且会取得很高经济效益。
林下参怎么食用
正常的每人在350克,也见人吃过3斤的, 有的店统计过,根据客流量和总销售量计算获得的是,平均每人350克(7两) 88