求简单菜谱，（有要求）

3碗水 一个鸡汤口味浓汤宝 5分食材 好汤出锅啦啊

介绍几种菜式

蜂蜜烧茄子

原料：
长茄子、黄酱、肉末、蜂蜜。

调料：
盐、鸡精、油、葱姜蒜香菜末。

做法：
1、茄子洗净中间划几刀不划断，用盐腌渍。

2、锅内放少许油，将茄子煸炒至软。

3、锅内放油，煸香葱姜、放入肉末煸香，放入黄酱，煸出浓香，加入茄子和少许的水，水一点点的加，至茄子入味，

4，不用加糖，出锅放入蜂蜜，和少许蒜茸即可，撒香菜末即可，茄子酷像大油嘴唇哈哈。
小酥肉：
1、将新鲜猪肉洗净、切成手指粗细，一寸长。

2、将盐、料酒、老抽适量拌入肉中拌匀，腌3个小时。

3、打一颗鸡蛋拌匀，撒入一些干淀粉，使肉表面粘满淀粉。

4、锅里倒入食用油，油开后，将拌好的肉条入锅炸至颜色稍稍变红捞出。

5、加入葱、姜、辣椒（视自己喜好加入）、大料、老抽、盐，加少量水。可放入碗中上锅蒸，如果等不及，可用高压锅，十几分钟就好了。一品猴头菇

原料：水发猴头菇350克 熟鸡肉50克 火腿30克 冬笋50克 干贝15克 熟猪肥瘦肉100克 姜片10克 蒜片15克 葱节30克 精盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精、鸡精、上汤、水淀粉、化猪油各适量

制法：

1猴头菇去老根，纳碗，加入料酒、上汤等，入笼蒸透后，取出；熟鸡肉、火腿、冬笋、熟猪肉分别切成片；干贝纳碗，加料酒、上汤入笼蒸软后取出，搓成细丝。

2取蒸碗一个，将猴头菇放于蒸碗内，上面再放上熟鸡肉、火腿、冬笋、干贝和熟猪肉，撒上鸡精、胡椒粉，淋入酱油、上汤，入笼蒸约30分钟取出，翻扣在大圆盘内。

3炒锅置火上，放入化猪油烧热，下入姜片、蒜片、葱节爆香，掺入上汤，烧沸后调入精盐、胡椒粉、料酒、味精等，用水淀粉勾薄芡，起锅浇在盘中猴头菇上，即成。

菜谱中一茶匙是指多少克

一般说来，茶匙就是指铁制的小勺子，比较平的,1茶匙约5ml，大约也是5克左右.

做一本这样的菜谱需要多少钱.？

您好，根据您的问题我罗列了以下几个需要注意的地方供您参考：




一，菜谱设计制作报价
一本菜谱多少钱也要看你的需求，就好比是你去餐厅吃饭。你三个个人可以吃300多，也可以吃900多，不过这些也要卡你吃的菜系、餐厅的档次，不过总的来说一般菜谱都是A3精装，里面内页大概是25p-35p要做得很好。
尽量让专业菜谱公司包摄影，比如捷达菜谱设计公司，从生产到印刷加工、再到摄影排版、装订发货都是一条龙服务，专业的拍摄可以让菜式的色泽光鲜亮丽、食欲感增强，同时对正本菜谱的档次也起到很关键性的作用。
做30本A3高档精装菜谱，内页大概26P，含拍摄、设计、印刷，总价大概是4500元-12000元左右。费用跨度大概是3倍。这跟设计要求、拍摄要求不一样，不同规模广告公司的收费也不一样。
捷达菜谱设计公司都是选用最好的材质来设计菜谱，这个标准就相当于三个人去一家餐馆吃一顿饭，一般花费是300元-900元这个常见花费的参考值差不多道理。可能可以更少，可能可以更高。主要看双方投入意愿。



二，菜谱设计制作流程
1.咨询 客户通过电话、网络等联系方式与我们进行业务咨询，在明确客户的需求后我们为客户给出项目方案和报价

2.合作 通过商谈，双方达成合作意向并签署合同后，我方将收取项目总金额30%~50%订金
3.资料 客户应提供菜谱设计排版所需资料（包括菜式、版式、分类及其它要求等内容）
4.摄影 先约定时间，再由摄影师按既定时间上门摄影
5.设计 所有资料备齐后，设计师进行设计排版工作，设计排版工作大概需要3~5个工作日（视具体工作量而定） 
6.修改 客户对菜谱初稿进行反馈，并提出修改意见，我们将按客户的要求进行修改，直到客户满意
7.定稿 最终排版经客户确认无误后，稿件将交付工厂进行印刷装订工作（此时稿件不可再修改），同时结清余款。
8.交货 做好的菜谱成品将由物流人员进行交付（或上门自取）



三，菜谱设计制作公司规模
1. 如果您是要制作那种比较简单方便的单页的话，推荐您去一般的图文广告店就可以满足您的需求。但是，一般的图文广告店的制作工艺或者制作设备我就不说了，做出来什么样心里大概都有数。
2. 如果您是要制作高档酒店菜谱,大型酒楼菜谱之类的话，推荐您去那种专门的菜谱设计制作公司去了解下，毕竟专业做菜谱的肯定比一本的图文设计店要专业许多。
比如捷达菜谱设计公司，从生产到印刷加工、再到摄影排版、装订发货都是一条龙服务，专业的拍摄可以让菜式的色泽光鲜亮丽、食欲感增强，同时对正本菜谱的档次也起到很关键性的作用。