白术粥有什么作用(白术可以熬粥吗)

更新：2022-11-20 14:45编辑：bebe归类：心理健康人气：60

白术可以熬粥吗

主料:粳米100克,白术30克

辅料:槟榔10克,姜20克,猪肚500克

调料:盐5克,大葱15克

做法：

1. 将猪肚洗净;

2. 将白术纳入猪肚内;

3. 然后在砂锅中加入适量清水煮至猪肚熟烂,汤浓;

4. 将粳米淘洗干净后置于猪肚汤中熬煮成粥;

5. 待粥将熟时再加入适量盐、葱花调味即可。

四君子粥的组成，四君子哦粥是由人参、白术、茯苓、甘草组成。其中人参、白术、茯苓各10g，甘草6g，几味药放在一起，放在砂锅或者搪瓷盆中放入五碗水。

先泡20分钟，然后大火烧开水，开后小火慢炖。盖好盖子25-30分钟左右，如果锅中的汤粥剩一碗，将这一碗倒出，再续入五碗水就做好了。

材料：茯苓40g、白术30g、扁豆60g、陈皮3g、冬瓜1环约800~1000g、瘦肉250~300g

做法：

1、瘦肉切大块，放入冷水锅中煮至滚后1分钟，捞起洗去浮沫沥干水份，备用;

2、冬瓜皮的去湿利尿效果比冬瓜肉还好，将皮刷干净后切大大块即可;

3、陈皮泡软后，将带有苦味的内瓤用刀或汤匙刮掉，可改放2~3片姜;

4、将所有材料放进汤锅里，加入可淹盖过食材约8厘米高度的水，若用压力锅则扁豆不用浸泡，一般锅具预先泡约1~2小时;

5、大火煮滚后转中火滚约20分钟后，再转最小火煮约20~30分钟，即完成

1.大米用清水淘洗干净，放入盆里，加入精盐拌匀

2.冲菜用清水洗净，切成碎末

3.羊蹄放在明火上燎去残毛，再用温水浸泡，刮洗干净，剁去爪尖，放入冷水锅中煮至七成烂，捞出洗净，拆骨取肉，再切成小丁

4.羊头夹净残毛，并用明火燎过，再用温水浸泡，刮洗干净，剥下羊头皮和舌头，放入冷水锅中煮过，捞出洗净血污、沥水，切在小丁

5.锅置火上，加入清水烧沸，先下入大米，烧沸后再下入羊肉丁和陈皮烧沸，改用小火熬煮成粥。食用时加入冲菜末、葱（切末）末、芫荽（切末）末、胡椒粉、精盐、味精调匀，稍煮即成。食物相克

稻米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用

食材：白术3块，排骨一条，铁棍淮山一条，红莲子15克，茯苓12克，陈皮1小块，姜2小块。

做法步骤：

1，铁棍淮山去皮切成小段，白术，红莲子，陈皮茯苓浸泡洗净。

2，猪骨冷水下锅，煮开关火，飞掉血水，冲洗干净。

3，把淮山，白术，红莲子和陈皮放入锅中，加入清水，大火煮开，小火慢煲40分钟。

4，药材煲40分钟后，放入排骨再煲40分钟，加少许盐即可，美滋滋的老火靓汤出炉。