安利越橘的功效与作用(越橘果的功效与作用以及相关知识)
越橘果的功效与作用以及相关知识
黑果越桔就是蓝莓。
蓝莓学名越桔，属于杜鹃花科越桔属植物。由于果实呈蓝色，原产和主产于美国而俗称美国蓝莓。
蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，具清淡芳香，甜酸适口，为一鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、 Ca等矿质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析，果实中花青苷色素含量高达163mg/100g，鲜果VE含量 9.3L|g/100g鲜果，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量丰富的山楂还高。
越橘果提取物在化妆品中作用与功效
倾龄护肤品这个品牌不错，霜主要是由玻色因和欧洲越橘果提取物所组成的，含有丰富的多酚和类黄酮这两种物质有很好的抗氧化效果。
同时里面还有大量的透明质酸，甘草酸等成分，不仅可以有效延缓肌肤的衰老，保护人体原有的细胞活性，同时还能够增强皮肤屏障的保护能力。
越橘果是什么
越橘的树桩盆景具有“老、绿、奇、美”的特点，是一种观桩、观叶、赏果的优良盆景树种；制作越橘树桩盆景要选虬曲老桩，这种老树叶片细小、花朵艳美。
为了使越橘发育良好，整形修剪是必要的步骤。在幼树成长了两年时，应把所有的花芽除去。从第三年开始可以适当留花留果，但是要注意留果数量，不能过多，否则树体无法承受，导致落果。另外，对长枝、死枝、老枝等无用枝条要及时剪除，避免消耗过多的营养。
越橘汁的功效
鸡尾酒种类多种多样，基本上每个人都能找到适合自己的那款。那么哪些鸡尾酒酒量少，又不是很甜，特别适合女生喝，下面我就来给介绍几种：
1. Mojito莫吉托
这是一种青柠+薄荷味的甜味鸡尾酒，基底是朗姆酒（rum），里面不光有青柠汁（lime juice）和新鲜薄荷叶（mint leaves），还加入了苏打水（soda），既清爽又解渴。
这种鸡尾酒最早出自古巴，不过现在已经红遍全世界，成了一种标配鸡尾酒，而且在热带度假村的出镜率很高。
The Mojito is a tropical cocktail that is extremely popular at sunny resorts and exotic vacation destinations around the world.
莫吉托是一种热带鸡尾酒，极度流行于阳光明媚的度假村和异国情调的旅游胜地。
2. Strawberry Daiquiri草莓代基里
代基里同样是一种以朗姆酒为基底的鸡尾酒，里面会加入各种果昔（smoothie）和冰沙（shaved ice），有多种流行的口味，而草莓是其中最受欢迎的一种。
它同样也是发源于古巴，确切地讲是古巴的首都哈瓦那（Havana）。
Strawberry daiquiris are a hit during the Summer and can be made at home with non-alcohol mixes that can be found in the grocery store.
草莓代基里在夏天超级流行，而且用杂货店买到的材料就能在家自制不含酒精的代基里哦。
3. Sangria桑格利亚
来自西班牙的一款知名鸡尾酒，基本上可以算是西班牙的名片了，其知名程度堪比斗牛、海鲜饭、睡午觉，
做法是在红酒中加入切块的鲜果（chopped fruits）和少量白兰地（brandy），有时候为了增加果味还会加入橙汁和柠檬汁。
If you're hosting a big party this cocktail is a great one to mix up that everyone will enjoy.
如果你要举办一个大型的派对，那么这种鸡尾酒就是个非常棒的选择，每个人都会喜欢。
4. Eggnog蛋奶酒
一种口感很独特的鸡尾酒，主要原料是牛奶、生鸡蛋、奶油，制作方法有点像是打蛋液，所以它的口感很绵密（frothy）
除了这些原料以外，酒也是少不了的，通常用作基底的酒有朗姆酒、白兰地还有波旁酒（bourbon）
喝的时候，会在酒的表面撒上肉桂粉（powdered cinnamon）或者肉豆蔻粉（powdered netmug），当然，还要冰镇。
Although it takes some time to prepare, the cozy taste of the Eggnog is well worth the effort!
虽然它准备起来需要不少时间，但这种温馨的口感绝对值得你去花功夫。
5. Cosmopolitan大都会
又是一款散发着粉红少女气息的果味鸡尾酒，大都会的基底是伏特加（vodka）和橙皮甜酒（triple sec），另外还会加上越橘汁（cranberry）和青柠汁（lime juice）
有时候它也被简称为cosmoIt is believed that the Cosmopolitan first gained approval among the posh party-goers of South Beach, Florida, and was further popularized by the stylish women of television's "Sex and the City".
传说这款酒最早是在佛罗里达南部海滩兴起的，多亏了那些派对党，而之后，是《欲望都市》这部剧里面那些时髦的女人让它火了起来。
6. Pear Martini雪梨马提尼
马提尼是一种用琴酒（gin）和苦艾酒（vermouth）调制的鸡尾酒，之后会用橄榄或者柠檬皮作为装饰。
它应该算是知名度最高的鸡尾酒之一了，在全世界都很受欢迎；美国的著名作家门肯（H. L. Mencken）曾说过：“马提尼应该是美国唯一能媲美十四行诗的发明。”
不同口味的马提尼的基底会有一些变化，比如雪梨马提尼的基底就是梨味伏特加（pear vodka），里面还要加上西柚汁（grapefruit juice）
Garnish your Pear Martini with lime peel and a slice of dried pear.
记得要用柠檬皮和梨片来装饰你的雪梨马提尼哦。
7. Mudslide泥石流
泥石流也是一款独特的鸡尾酒，在果味酒称霸的鸡尾酒界可以说是货真价实的“泥石流”，不过这并不是说它难喝哦。它的主要原料是咖啡酒（Kahlua）、伏特加、爱尔兰奶油酒（Irish cream）、牛奶，喝的时候还常常浇上鲜奶油，有的人也喜欢加冰激凌。
Are you looking for a thick and smooth cocktail that will compliment a slice of chocolate cake, then you need a mudslide!
你想找一款浓郁又顺滑的鸡尾酒来搭配你的巧克力蛋糕吗？那你就需要一杯泥石流！
8. Margarita玛格丽塔
又是一款知名度超高的鸡尾酒，玛格丽塔的基底是龙舌兰酒（tequila）和橙皮甜酒，之后要加入柠檬汁和青柠汁，杯口处还要抹上盐和糖。玛格丽塔通常是加冰摇制的（on the rocks），不过也有人喜欢不加冰的（straight up）
A good rule of thumb is to mix 7 parts of tequila with 4 parts of Triple Sec and add at least 3 parts of lime juice.
最好的搭配是：7份龙舌兰酒+4份橙皮甜酒+至少3份青柠汁。
9. Sea Breeze海风
一款光听名字就很清爽的鸡尾酒，而且事实上它也的确很清凉。
海风的基底是伏特加，并加入了越橘汁和西柚汁，这不光给了它酸甜适中的口感，也给了它美丽的紫红色。
What's great about this drink that most women love, is the calorie count at only 180.
这种鸡尾酒能得到这么多女性的喜爱，还多亏了一点，那就是它只有180大卡的热量。
10. Bloody Mary血腥玛丽
这一款可以说是鸡尾酒界的黑暗料理，但也有人爱她爱得不得了。它的基底是伏特加，但它和其他那些果味伏特加酒完全不同，它不是甜的，而是咸的，而且还是辣的！血腥玛丽里的主要原料包括番茄汁、辣椒酱、黑胡椒、柠檬汁、橄榄、盐、西芹（celery），有的还会加入一点牛肉汤；而最后，一定要插入一支西芹来点睛。
有的人说这种酒实在太暴力，但是，谁规定女孩子就只能喝软玉温香的东西了？喜爱血腥玛丽的女生也是有很多的。
While the origin of this popular brunch cocktail is debatable, the Bloody Mary’s staying power leaves no question.
虽然这款热门早午餐酒的出处充满争议，但血腥玛丽的持久力毋庸置疑。
天呐，这些是酒吗？确定不是奶昔，看着这么的诱人，难怪女生都爱喝，就冲这颜值都要来一杯。
越橘的主要功能是什么
紫色的水果有黑布林 、桑葚、越橘（蓝莓）、黑树莓（黑醋栗）、成熟的无花果、山竹、李子。
1、黑布林，英文名plum，属于李子的一种。各地叫法不同，别称很多如黑李子、黑布朗等。因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。不过，plum在港台和东南亚的华语世界里，被音译成布林的较多。其营养极为丰富。
2、桑葚（sāng shèn），又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
3、越橘，学名Vacciniumspp，杜鹃花科植物，原产北美，却广泛分布在北半球从北极到热带高山地区。越橘喜生在有机质丰富、湿润的酸性土壤，喜光。野生越橘抗寒能力极强，能耐-50℃的极端低温。野生欧洲越橘大量分布在斯堪的纳维亚半岛（挪威）。越橘有130种 以上，主要有兔眼越橘，狭叶越橘，澳洲越橘，蔓越橘等。果实近圆形，直径多为0.5-2cm,蓝黑或深红色。越橘含有花色苷、果胶、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等多种成分。越橘主要功效有，可以防止血管破裂，也被誉为毛细血管的修理工，保护眼睛，防癌变，对慢性乙肝也有改善作用等。对越橘榨汁，糖伴，做包子都是主要的食用方法。
4、无花果（Ficus carica Linn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。
5、莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5-8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。
越橘的功效和作用
蔓越橘，又名蔓越莓、小红莓，与葡萄、蓝莓并称为北美三大水果。对大多数中国人来说，蔓越橘的名字既美丽又陌生，但它在学术界早已芳名远播。人们陆续发现，蔓越橘的叶和果实均可入药，在保护视力、控制尿路感染、预防血栓和动脉硬化、维持正常血压等方面，均有极佳的效果。
最近，哈尔滨医科大学附属第四医院刘明教授主持的课题组经动物实验和深入探索，又为蔓越橘新添了一笔靓丽迷人的色彩——它的新鲜萃取液中含有大量的酚类物质，可以抑制肿瘤细胞的增殖，促进癌基因的表达和凋亡。换言之，作为天然植物的蔓越橘，对抗击癌魔的侵袭也具有重要的药用价值。
刘明介绍说，蔓越橘为杜鹃花科越橘属常绿灌木，抗寒性强，主要生长于北半球的凉爽地带和高寒湿地，在我国生长在长白山和兴安岭地区，六、七月份开花后，结出小而圆的红黑色果实。在北美洲的一些地区，蔓越橘目前已被大量种植，其果实主要用来加工成果汁、果酱。作为一种健康食品，蔓越橘酱一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。
从餐桌美味到药用佳品，蔓越橘可谓“成功转型”。根据美国药典记载，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显著疗效已得到广泛认可。而据我国《中药大辞典》载：蔓越橘的叶“味苦涩，性温，有小毒”，可利尿解毒，常用于风湿、痛风；其果实可“止痛，治痢疾”。令人刮目相看的是，因其具有很高的经济价值、药用潜力及开发前景，蔓越橘已被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。
刘明解释说，蔓越橘之所以有抗感染的作用，其功效来自于其果实中一种独特的苯基过氧化物，此物质具有“类疫苗”的作用，能唤醒免疫系统功能，将入侵的有害菌赶出去。进一步研究显示，蔓越橘所以能降低泌尿系统感染的比率，是因为其有效成分会使引发感染的致病菌不易贴在泌尿道的细胞壁上，易随尿液排出体外。另外，蔓越橘还会酸化泌尿道内环境，不利于细菌生长和繁殖。
研究人员还发现：蔓越橘的复合物可防止牙菌斑的形成，有助于防范牙周病的侵扰；每天饮用蔓越橘汁液，其中富含的抗氧化物质“前花青素”和高浓度的维生素C，能显著降低体内低密度脂蛋白（俗称坏胆固醇）含量；蔓越橘的化学萃取物可在试管内阻止乳腺癌细胞增生；某些人在规律地饮用蔓越橘汁几个月后，有效杀死了胃内的幽门杆菌，而这种杆菌被视为导致胃癌和胃溃疡的“元凶”。
在自然界，像蔓越橘这样能防癌的果蔬还有很多，如葡萄、苹果、草莓、菜花、西红柿、胡萝卜等。刘明认为，重要的是，人体恶性肿瘤细胞在长期接触化疗药后，极易产生耐药性，使疗效大打折扣。而天然植物及大量中草药中的化合物，来自天然配伍，几乎没有细胞毒性和副作用。这正是广大医学工作者为之苦苦寻觅的原因。
橘柚的功效和作用
1、直接生吃
黄皮果洗干净之后可以直接食用，用手一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化。
2、制成蜜饯
其实，黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气。
3、酿酒
黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，风味独特，且能除暑热。
4、做菜
黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴，一般最常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜，十分开胃。但是需要注意火候，避免让黄皮本身的口感流失。
5、制成果酱
黄皮果还可以用来做酱佐食。把果肉挤出，皮、核皆弃，然后佐以油盐味料一同做成蘸酱。黄皮果天然的果酸味道清香，在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时，可以蘸食黄皮果酱。
越橘果的食用方法
1.都柿学名蓝莓，据考证在13000年前就已经被人所食用，是现存最古老的水果之一, 果实为浆果，呈蓝色，近圆形，营养丰富，原产和主产于中国大兴安岭山区、新疆和北美, 味酸甜, 散发沁人心脾的香气。果实可以直接食用，也可以用来生产饮料和酿酒。
2.臭李子稠李：别名臭李子，稠梨，为落叶乔木，高可达13米，花5-6月份，果熟期8-9月份。稠李喜湿润肥沃的土壤，常沿河边、河谷生长。成熟的果实为黑色，果肉含汁量多，口感酸甜，在8月上旬成熟。
3. 牙咯哒北国红豆，学名红豆越橘，别名：牙咯哒，主要分布于北纬52度以北大兴安岭原始森林中。色泽嫣红，叶可入药。红豆果中的维生素C、E含量与同类水果相比最高，是天然的女性美容养颜保健食品。野生红豆果可直接食用，但主要是加工果汁、果肉、果酱、果酒、饮料、提取天然色素等 。
4.高粱果别名 高丽果、高梁果。蒙名 道日纳音－古哲勒哲根纳。生于山坡、草原、林缘、灌丛及河滩草甸。果生津止渴，祛 痰。
5.山丁子别名林荆子。蒙名 乌日勒形态 乔木，高达10米。树皮灰褐色，枝红褐色。经济价值 果实入药。用于吐泻、细菌感染。治肠疾患，各种感染，对肺结核也有疗效。
6.水葡萄水葡萄或者托巴儿，绿的水葡萄叫水葡萄，紫的水葡萄叫紫不劳叽，这些字儿都是音译，当地人也不知道该怎么写，那地方与苏联接壤，很多是俄语，没啥对应的汉字。紫不劳叽的甜，带着森林的味道，是让人终身难忘的，或许那种味道只有大自然才能孕育，即便在当地，偶尔有人进入深山，带回来，放在路边卖，也是极其少有，珍贵的。
7. 刺玫果 大兴安岭野生刺玫果，学名刺蔷薇，俗名野玫瑰，又称大叶蔷薇，高1m有时达2m；单生或簇生。枝紫红色，有密细直刺，蔷薇属多年生落叶灌木，是我国高等植物之一。
8. 面果面果 学名光叶山楂，俗称一把抓，蔷薇科，山楂属，味道跟山楂差不多，只是果肉更脆些产黑龙江、内蒙古。生于河岸林间草地或砂丘坡上，海拔500—1000米。花期5月，果期8月。
9.旱葡萄 黑茶藨子，别称：黑加仑、茶藨子等。，高1-2米，花期5-6月，果期7-8月。10羊奶子学名蓝靛果忍冬，又名蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果，多年生落叶小灌木，果实为浆果，果汁为鲜艳的深玫瑰色。它容易栽培，资源丰富，主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区以及内蒙古、华北、西北、四川等地。