阿胶乌鸡精的功效与作用(阿胶黄精鸡汤的功效与作用)
阿胶黄精鸡汤的功效与作用
材料：
山东阿胶500克、、首乌250克、枸杞子250克、大枣250克、川芎250克、纯蜂蜜250克、老冰糖200克、米酒500克。
步骤：
1、先把枸杞子、首乌、大枣、川芎放入一个大石锅里侵泡三个钟头，另外把阿胶糕掰碎，放入一个中碗。
2、随后添加米酒，流量恰好未过药面就可以了。
3、侵泡三个钟头。接下去往石锅里再添加一定量的水，水流量控制在2个小手指上下，也就是手指头触及药面以后，放水的量应该是在小手指的这一部位。
4、先用大火烧开，再改成小火煎煮一个半小时。
5、准备一个海碗，碗扣铺一块干净的沙布，随后把药汤滗出去，它是第一碗药汤，放到一旁预留。
6、接下去反复前边的姿势再炸出第二碗药汤和第三碗药汤，把煎制好的三碗药汤放到一旁静放30分钟，让残渣沉定一下。
完工。
功效与作用：
美容护肤、抑菌消炎、推动组织再造、促消化、增强免疫力、推动长命、提高睡眠质量、护肝功效、缓解疲劳、推动少年儿童发肓、维护心脑血管病、止咳润肺等。
阿胶黄精炖乌鸡的功效
建议放冰箱保存2-3天左右即可。
乌鸡汤主要是以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成，营养价值以及食用价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，深受人们的喜爱和欢迎。
在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制乌鸡汤细菌以及微生物的滋生，从而可以延长其保质期以及鲜味，可以保存2-3天左右的时间，一般不建议将乌鸡汤存放太久，因为存放太久及时不变质，乌鸡汤的营养价值也会降低。
阿胶鸡子黄汤的功效与作用
1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作.
3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下.
4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。1.首先锅中加 入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)2.将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)、红枣(4、5粒即可，多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹 、苡米，少加一点盐(使鸡肉入味)，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开3.高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待高压锅气压降低4.放汽打开锅 盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好)，一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧5.如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了;大火炖10分钟，然后小火炖1个小时(嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍)，调味即可
阿胶黄酒鸡汤的功效
最好是泡2到3天就可以了,2个月好像泡的太久了哦。
最传统的阿胶吃法就是将阿胶投入煮热的黄酒（即花雕），搅拌溶化后加适量的冰糖偏温热一点来服用的。味道挺不错~甜甜的不难喝，还反而觉得很好喝呢。如不加冰糖就难喝死了。
阿胶借助黄酒辛散之性让补血的功效的一提升，而冰糖又能缓和黄酒过于辛散的药性，使之补而不燥。我姐个个星期都吃的这种阿胶的吃法对增加皮肤弹性、光泽和润泽特别有效果。吃多了冬天不搽护肤露，皮肤也不干不燥。哇。~羡慕吧。心动不如行动吧。。
黄精阿胶乌鸡汤的功效与作用
建议放冰箱保存2-3天左右即可。
乌鸡汤主要是以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成，营养价值以及食用价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，深受人们的喜爱和欢迎。
在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制乌鸡汤细菌以及微生物的滋生，从而可以延长其保质期以及鲜味，可以保存2-3天左右的时间，一般不建议将乌鸡汤存放太久，因为存放太久及时不变质，乌鸡汤的营养价值也会降低。
阿胶黄精鸡汤的功效与作用禁忌
反复加热，会产生更多的消酸盐，不建议这样做。 乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，粤菜是中国著名八大菜系之一，在国内外享有盛誉。粤菜的主要性格为：取之自然，烹之自由 ，食之自在！粤菜广义上来说由广州菜（亦称广府菜）、潮州菜（亦称“潮汕菜”）、东江菜（属客家菜）组成，以广州菜作为代表。