鸡肫皮能起到什么作用(鸡胗皮有什么好处)

更新：2022-11-20 09:06编辑：bebe归类：美容美体人气：76

鸡胗皮有什么好处

是叫鸡胗胗，是一种药材。

首先使用清水冲洗干净鸡胗表面，然后去掉表面附着的肥油。用刀将鸡胗剖开，泡开后在流水下掰开鸡胗并且冲洗，冲洗干净鸡胗内部后，用手撕掉鸡胗内壁的黄色厚膜，完全撕干净后冲洗一遍即可。

我记得小时候老妈都是剪开鸡胗后，用开水泡一会，就能很轻松地去掉里面那层黄色的皮，可以叫做鸡屎皮吧，洗干净、晾干，有一定的解积食，消化的功效，另外，这些东西小时候都会好好藏着，因为可以换麦芽糖。

鸡胗里面的皮叫鸡内金，是一味中药。

生鲜鸡胗用刀浅浅划开然后用手一点点的剥开机开，里面的硬皮包这的鸡屎一起就取出来了。

鸡胗上的黄皮可以直接撕下来，一般鸡杀好以后把鸡胗取出来，就应该立刻把内里清除，洗干净沥干水分，也可以在制作之前清洗的时候把里面的黄皮给剥掉，如果是市面上购买的鸡，可能已经帮你处理好了，当然购买的时候也应该好好的检查一遍，看看有没有没有处理干净的。

鸡内金指的是鸡胗内壁上那层黄薄壳，在平常做饭的时候，这一层往往被剔去不用。但是实际上，这层黄金色的东西堪称鸡体内的真黄金，因此在民间便有“一两鸡内金，一两真黄金”的说法。

在中医里，将鸡内金剥离下来晒干后再进行研磨，就能够得到极为珍贵的药材，在日常生活中，用它来进行养生，也是一个不错的选择。

可以吃鸡胗，增加营养，不过要用开水煮过，而且要适量不宜过多喂食，过量会对仓鼠的的眼睛有危害。仓鼠是杂食性动物，它吃苹果、胡萝卜、西瓜、青菜、梨子等水果和蔬菜，也吃玉米片、小麦、高粱等植物性饲料，还会吃小虾、鸡肉、牛肉等蛋白质含量较高的食物，并且仓鼠喜欢在夜晚时寻觅食物。

鸡胗上的黄皮要喷调的话，一定要把它取出来，这直接不可能入口吃的，他要吃，只能作为中药熬中药的时候，也可能喝它的汤，也不能吃他的这个壳他只能是喝这个鸡胗皮熬出来的汤汁，但是是不能将鸡胗皮吃到肚子里面的因此，鸡胗上的黄皮是不可以吃到肚子里面的，他只能熬汤做中药喝