花胶党参炖鸡的作用(花胶党参炖鸡的作用和功效)

花胶党参炖鸡的作用和功效

可以的，最好再加上当归，黄芪。这样补气效果更好。

花胶党参红枣枸杞炖鸡的功效

材料：1/3乌鸡肉、鳕鱼胶1块、黄花胶1块、

黑豆1把、黄芪数片、党参1根、桂圆数片、红枣2颗、枸杞数粒

方法：隔水炖2.5小时

Tips: 1、鱼胶提前泡发多点放急冻，可以放一个月，随取随用；

2、乌鸡先用姜片料酒焯水去腥味；

3、黑豆提前2小时泡发

4、枸杞最后10分钟放进汤里

花胶和党参炖鸡可以吗

材料

花胶，清远鸡半只，瘦肉2两左右，虫草花，冬菇，姜片4、5片

做法

1.花胶最好提早一晚浸泡冻水，然后飞水（即系煮滚咗D水之后将花胶放落去，落小许的姜同葱一起煮，甘就可以去腥味啦）。过大概5分钟之后讲花胶捞出来再过一过冻水，然后切成一段段。

2.鸡去头去尾之后洗干净，最好去晒D皮，然后飞水，可以系热水度浸一阵，甘就会见到越来越多既油浮系水面。为咗健康，越少油越好。

3.瘦肉洗干净之后飞水，然后切成一粒粒，或者跺碎都得，似乎个人喜好，主要系增加汤的味道。

4.虫草花浸泡之后洗干净就可以了。

5.冬菇，可放可不放，放的话同样浸泡之后洗干净。

6.将所有材料放入炖盅，然后炖3小时就得啦。

花胶海参炖鸡的功效

花胶海参茨实瘦肉汤内含有花胶、海参、茨实、瘦肉这些都是对人体非常有好处的。其还含有·蛋白质、脂肪、碳水化合物等人体必须的营养物质，首先可以让我们获得我们所必需的营养物质，其次让人体抵抗力增强，也对我们的皮肤有一定的保养和保护作用，使皮肤更细腻、光泽、有弹性，也让我们减少便秘、去湿气。

花胶党参炖鸡的作用和功效与禁忌

用料

花胶 4根

排骨 500克

红枣 5颗

枸杞 15粒

姜片 适量

党参 适量

花胶排骨汤的做法步骤

步骤 1花胶提前泡软

步骤 2备好党参，红枣，枸杞

步骤 3花胶切段

步骤 4排骨加姜片，汆水，去血水

步骤 5除了枸杞外，所有的材料加进去，大火煮开，小火煲差不多两小时，距离结束还有半个小时之前，加枸杞。

步骤 6盐就看口味自己调。滋润鲜甜的汤水就来咯～

花胶党参炖鸡的作用和功效禁忌

材料：黄鱼肚4个，鸡半只，姜3片，红枣，桂圆，枸杞各少许。

做法：

1、花胶洗净晾干水分；

2、锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶；

3、等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起；

4、炸好的花胶推到锅边控干油；

5、油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状；

6、用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时；

7、浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了；

8、鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮；

9、桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用；

10、鸡块焯去血水备用；

11、泡发好的花胶切成小段备用；

12、锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时；

13、熄火前加盐调味即可。

花胶党参鸡汤功效

/ 材 料 /

鱼胶15克，当归、黄芪、枸杞、党参、红枣、桂圆各6克，瘦肉100克，生姜两片。

/ 做 法 /

1、备好材料，红枣去核，洗干净待用；

2、鱼胶加入姜片，用滚开水烫五分钟只软，捞起待用；

3、将鱼胶放到水中泡发。小鱼胶可以成只泡发，厚大鱼胶建议切开，一般是晚上泡发花胶，时间为5~10小时左右，泡发过程中千万不要碰到油；

发透后的鱼胶要用手搓洗干净后切块，将切好的鱼胶与适量姜片、生葱一起放入沸水中1分钟后捞起，用清水冲洗，这样达到除腥目的；

4、所有材料放入炖锅内，加入500ML水；

5、电炖锅隔水炖2~3小时加入盐就可以吃啦！

党参黄芪花胶炖鸡功效

方法/步骤分步

第一步当然是准备好以上各种食材和调料，食材要洗干净，鸡去头去屁股，香茹洗净去根，切半，白萝卜洗净切块，党参、黄芪、当归洗净。

2鸡肉分切大块，放入炖锅中

3香料、大料、花椒、八角、香叶、桂皮、花椒这些香料用纱布包好，入锅，炖好鸡汤后好及时清除这些剩料。

4蚝油、酱油、山西老陈醋、料酒、白酒、糖，（姜、葱、蒜）切碎，党参、黄芪、当归，盐，与鸡肉一同下锅，加入水，浸过鸡肉，汤要多。

5煮开后，用勺子撇去浮沫，共撇3－5次，然后加入蚝油，香茹、白萝卜，小火慢炖。

6炖约60－90分钟左右就好了

红参花胶炖鸡功效

鱼胶可以和百合和桂圆一起煲汤的，除此之外，鱼胶在炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、百合和莲子、银耳和桂圆、银耳和百合、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放

要很注意添加的其它材料，比如龙眼干、红枣、姜、红参等较易上火的食材。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶炖鸡肉比较补，不要吃的太频繁，也容易腻，鱼胶可以换着跟别的食材一起炖，可以一起搭配的还有银耳和红枣、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞、人参和鸡肉、虫草和枸杞等