红糖阿胶的做法与功效与作用(阿胶红糖汤的做法和功效)
阿胶红糖汤的做法和功效
可以做阿胶红枣汤,需要准备阿胶,红糖,枸杞以及红枣,把这些食材全部都清洗干净,放进锅中,可以先把枸杞红枣炖煮一下,加入红糖以及阿胶进行调味,炖煮好以后就可以吃了,味道好补血作用也非常强。
还可以煮阿胶当归汤,需要准备瘦肉,枸杞,红枣,生姜,当归以及阿胶,把所有的原材料全部都准备好,然后清洗干净,放进锅中炖煮30分钟左右就可以喝了,这些食材能起到的保健养生功效也非常强。
阿胶煮红糖水的功效
阿胶红糖加枸杞一起服用,可以起到补气补血,营养神经,营养脑细胞,增强免疫力,提高体质的作用,还能有效改善睡眠以及调节神经,如果有缺铁性贫血,营养不良,气血不足,是可以在医生指导下进行选择和使用的,另外如果有缺铁性贫血的话,也可以配合选择补铁的药物进行治疗。
红糖熬阿胶
材料:新鲜猪皮100克,阿胶15克,红糖20克,红枣10克。
做法:将猪皮刮去碎油脂和猪毛,洗净,红枣洗净去核,阿胶打碎,在锅中加清水1000毫升,放入猪皮先开大火烧沸,加入红枣,转用文火炖至猪皮熟烂,放入阿胶和红糖,开小火慢熬至阿胶完全融化后食用。
红糖炖阿胶的做法
阿胶红糖和红糖区别是成分不同,阿胶红糖比红糖多了阿胶的成分,
就象姜汁红糖就是添加了熬制的姜汁,枣汁红糖添加了熬制的枣汁,而益母红糖就是添加了益母草汁。本身红糖就具有一定的补充气血,改善血液循环的作用,而不同的添加成分又会对身体起到相应的调理作用。
红糖里的阿胶是什么做的
阿胶蜜枣的做法
1. 准备好红枣和甘汁园阿胶红糖。熟化的阿胶研磨成粉加入红糖中,更容易被人体吸收,而且没有异味,口感也更好些。
2. 将红枣用水清洗干净。如果红枣比较干,可以泡一会儿,以清除褶皱里的杂质。小提示:传统的做法还要用食用碱水浸泡一下红枣。其实人体不会因为摄入的食物影响到体内的酸碱性改变,目前很多“食物酸碱性”的说法并不科学。
3. 称量好阿胶红糖。我用的糖:枣比例是2:5,这个甜度口感适中。
4. 洗好的红枣沥净水分后倒入锅中。
5. 锅里加入阿胶红糖和水,大火煮沸。水量以盖过红枣再稍多一些的程度。这时锅边会有少许泡沫,是阿胶红糖中的杂质,量很少可忽略不计。有的朋友用那种“手工红糖”,提纯工艺不到位的话,杂质会很多。
6. 煮沸后改成小火煮,中途不要频繁搅动,以免将红枣弄碎。大约煮20分钟左右,具体时间根据锅的大小,水的多少,酌情增减。
7. 最后大火收汁到剩余少许,将红枣从锅中倒出,晾凉即可。
阿胶蜜枣成品图
阿胶红糖汤的做法和功效视频
首先我们需要准备:阿胶300克、黄酒1000ml、熟制黑芝麻300克、核桃仁300克、红枣条300克、枸杞250克、冰糖粉250克、玫瑰花50g、固型盘一个、压平器一个。所有这些材料,做出来的阿胶糕在1800g左右。
首先是准备工作:300克阿胶提前24小时泡在1000ml黄酒中(一般为两瓶),注意一般泡的锅就是熬胶的锅。
然后:用两张烘焙纸铺好固定盘
接下来就正式开始熬胶了:把泡阿胶的锅放煤气炉上开中火搅拌大约40分钟,然后加入250克冰糖直至有挂旗(夏天需要熬老一点)
接着中火改小火,依次加入250克枸杞,300克核桃,300克红枣条,300克熟制黑芝麻。每倒入一样要充分搅匀后再放下一样。全部加入后,关火。
接着趁热入盘成型:趁热将熬好的阿胶糕倒入模具,尽量压平整(若觉得上面不平整可翻过来压)。
常温12小时后可切,先切成4CM宽的7个长条,再切成1CM厚的片
注意:制作过程中不可进水,所有食材都不能水洗,推荐用厨房用纸擦干净。
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阿胶红糖汤的做法和功效窍门
用料
阿胶 半片
核桃 三四粒
红枣 六七颗
黑芝麻 一小撮
枸杞 10粒左右
桂圆肉 六七粒
当归 三片
黄芪 两三片
鸡 半只
姜片 四五片
阿胶炖鸡汤的做法步骤
1.泡水洗干净
2.准备好材料,红枣要去核。
3.用开水焯一下,去掉血水和肥油
4.将所有材料入炖盅,放四五片姜片,倒入开水。
5.调到炖汤模式,2小时即可
阿胶红糖水的做法
用料 甘蔗 一根根 铁锅 一只 整形床 数只 柴禾 数根 熬糖人 欢喜之心 古法红糖(独家)的做法 甘蔗地 甘蔗 甘蔗切碎碾压,出来的汁过滤 铁锅煮制5~6小时,不停地搅拌,锅烧开滤去杂质 熬制中,水份慢慢蒸发,浓度越来越高 变焦糖色 越来越浓厚,准备起锅 倒入整形床内,经冷凝后 成形,切块 可以添加不同的食材做成不同功效的红糖,如玫瑰红糖、阿胶红糖、小姜红糖、桂花红糖、枸杞红糖、益母红糖
阿胶煲红糖有什么功效
提到阿胶,那可是非常有营养的好东西,不管是把它煮粥来吃,煮水来喝,都是特别好的选择,那你知道阿胶煮多久吗?
在我看来,这个阿胶煮上二十来分钟也就可以的,而且它的吃法很多,我个人尤其喜欢用它炖排骨汤,到时候我们把排骨清洗干净,然后把剁成几块,放在锅里加水煮上一个多小时,捞出来用淀粉,料酒,盐,花椒粉,大料,腌制十多分钟,接着开锅加油爆香葱姜蒜,等到油烧热就把豆瓣酱,排骨,阿胶,红枣,枸杞放在里面,加水煮上二十来分钟也就行咯!
阿胶红糖汤的做法和功效禁忌
阿胶糕蒸鸡蛋老红糖主要是由阿胶糕、生鸡蛋、老红糖做成的:
准备生鸡蛋2个,阿胶糕15克,老红糖15克,还可以加一下纯蜂蜜,那样实际效果会更好的。
首先,我们将一整块的阿胶糕砸碎,再用15克温开水溶化,随后将生鸡蛋搅拌再把老红糖用温开水化掉,然后把溶化的阿胶糕和化掉的红糖姜水与生鸡蛋一起搅拌,在添加适量的水,随后放进锅中蒸15分鐘就可以了。