酯化维生素c有副作用吗(酯化维生素C)

更新：2022-11-20 06:27编辑：bebe归类：中医养生人气：93

酯化维生素C

全国维生素C最大的生产厂家是苏州伊兰德，全世界的VC价格都要看中国，中国的VC价格就要看伊兰德。

主要有两点不同：

一、酸性不同

1、脂质体vc：酯化抗坏血酸钙是利用国际专利技术加工而成，去除了维生素C的酸性，对胃温和无刺激性。

2、普通维生素c：维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质。

二、结构不同

1、普通维生素c：维生素C的分子结构主要是由一个五元内酯环及其侧链组成。

2、脂质体vc：酯化抗坏血酸钙、甜橙、植物纤维素、橘子、酸橙、柠檬、针叶樱桃、芦丁、橙皮苷复合物、天然维C代谢物、交联羧甲基纤维素、植物硬脂酸、硅酸钙、植物硬脂酸镁。

维生素C磷酸酯是一种化学物质，分子式是C6H6O9P。

由维生素C经高效催化磷酸酯化而成。

理化特性如下：维生素C磷酸酯为类白色或浅黄色，易流动性粉末，有售糖香味，有吸偶性，粒度：80目筛≥95%.95%.

鉴别方法：

（1）经酸性磷酸酶水解后的绿液，使二氯酚钠的颜色立即消失。

（2） 10%的水溶液，加酸试液变成黄色。

（3）在260±2mm波长处有最大的吸收。

维生素C磷酸酯具有高含量、细粒度，对高温高压稳定，动物体内游离完全并能被有效的吸收利用，从而直接提高存活率、增重率、增加饲料效率及经济效益。

抗坏血酸俗称维生素C(缩写为Vc)的化学式为C6H8O6,在氧气(O2)中完全燃烧生成二氧化碳(CO2)和水(H2O),反应的化学方程式为C6H8O6 + 5O2 === 6CO2 + 4H2O(点燃),

抗坏血酸分子的不饱和度Ω=½(2×6+2-8)=3，所以分子结构中含有羟基(-OH)、-酯基(-COO-)和碳碳双键(C=C)，具有还原性，可与酸性高锰酸钾溶液反应。能与氢气发生加成反应，能与有机酸发生酯化反应。

水松纸主要由水和以下重量份的原料制成：西班牙草浆37-48份、绒毛浆40-50份、竹浆105-115份、酯化维生素c0.1-0.5份、灯笼草2-3份、巴戟天1-2份、果糖2-3份、香豆胶0.5-1份、香叶1-2份、环己烷二甲酸酯2-4份和脱色砂1-2份。

产物可能一酯化，也可能二酯化，得看条件。

COOH-CH2-CH(OH)-COOH+CH3CH2OH=CH3CH2OOC-CH2-CH(OH)-COOCH2CH3

果酸与乙醇：hooc-ch(oh)-ch2-cooh+2c2h5oh→c2h5oocch(oh)ch2cooc2h5+2h2o