新鲜三七叶副作用(三七叶有什么功效能长期吃吗)

三七叶功效

三七叶为五加科植物三七的叶，具有散瘀止血，消肿定痛之功效。常用于吐血，衄血，便血，外伤出血，跌打肿痛，痈肿疮毒。内服：煎汤，3-10g；或入丸、散；或冲泡代茶。外用：适量，研末撒或调敷。可以吃。

1、补血活血：

三七叶具有多种天然活性成分，有丰富微量元素。这些物质被人体吸收后能加快体内血红蛋白合成，并增强造血功能，能预防贫血，也能起到一定的补血作用。另外，三七叶还能加快体内血液循环，对气血瘀滞有一定的缓解作用。
2、止痛：三七叶是一种能止痛的中药材，含有丰富的天然皂苷。这种物质具有镇静作用，而且能直接作用于神经系统，可以使痛觉神经敏感度下降，服用后能起到一定的止痛作用，在出现关节疼痛和头痛以及腹痛等不良症状时，使用三七叶能缓解症状。
3、抗炎：三七叶含有的总皂苷能消灭体内细菌，并提高中性粒细胞的活性。这种情况下人体自身抗炎能力就会明显增强，对维持人体健康有一定的好处。

三七叶的食用方法

三七叶可以直接吃时口感鲜嫩味道略甜,而且能让人体尽快把它含有的丰富营养吸收和利用。三七叶还能做成凉拌菜也能炒熟以后再吃,但在炒三七叶时一定要掌握好火候,不能长时间烹调,不然会让它含有的丰富营养大量流失。

三七叶子一般通过煮汤、清炒、煎蛋等方式吃效果比较好，但是需要控制食用量。

1、煮汤：三七叶子肥厚，枝茎嫩滑，所以可以选择在做汤菜时加入少量，不仅能够点缀食品的色彩，还可起到健胃保肝的作用。

2、清炒：也可以将三七叶子清洗干净，放入油锅内清炒，也可以适当放入其他调味品，比如蒜蓉、花椒等，能够起到化瘀止痛的功效。

3、煎蛋：也可以将三七叶子剁碎后，放入打散的鸡蛋中，并加入少量食盐煎蛋吃，可以增加饱腹感，缓解饥饿。