土茯苓煲白鸽的功效与作用(土茯苓煲白鸽的功效与作用及禁忌)
土茯苓煲白鸽的功效与作用及禁忌
南昌汤吧鸽子汤做法
用料
老鸽 一只
山药片 适量
枸杞 适量
红枣 6颗
沙参 2根
党参 适量
土茯苓 适量
黄芪 适量
当归 6至8片
做法步骤
1、鸽子洗净，腿上过多的肥油除去，这样汤煲好不会太油腻。
2、药材适量，因人而定，一家人喝就放多点。
3、两根沙参
4、适量茯苓
5、药材过水洗净放入炖盅
6、倒入开水
7、不需要加任何调料
8、电炖锅按慢炖两个小时
9、两个小时后滋补鸽子汤就好啦
10、味道好极了，鸽子肉也不会腥。
小贴士
汤不需加任何调料，放在电炖锅炖两个小时就可以了。非常容易煲的美容补血益气汤
白鸽炖土茯苓的功效
五指毛煲汤除了土茯苓还可以加入以下药材和肉类:
1其中有我们比较熟悉的有黄扁豆、
2生薏仁、熟薏仁、
3陈皮(陈皮最好要挑老陈皮功效更加）、4肉类还有可以加瘦猪肉肉，
5，鸽子煲起来很鲜美。
6 ，鸡也可以，鸡最好把鸡油撤掉。
大家可以根据自己的口味，按我推荐的选来煲汤。
白鸽煲土伏苓
制作
1、乳鸽洗净斩成大块，土茯苓切片，姜去皮切片，葱切段；
2、锅中注水烧开，放入乳鸽焯烫去血水，捞出沥干水分；
3、沙锅中注水，放入乳鸽、土茯苓、姜片煮开，转用小火煲50分钟，加入调料煮入味，撒上葱段即可； 提示 乳鸽过水时可加入少许姜片，以去除腥味。
白鸽土茯苓汤有什么功效
1.将茯苓洗净，沥水，入药罐中熬半小时，滗出药汁约50克；子公鸡去尽毛杂、爪尖，洗净，沥干水，斩成5厘米见方的块，剁下鸡爪、鸡翅、鸡头备用。冬笋洗净，沥水，切片；粉丝泡发，同水发香菇一起去蒂及杂质，沥干水，切节，黑木耳、黄花水发好，去蒂，沥水。以上各料均装盘，围在火锅四周待用。
2．炒锅置火上，下菜油烧至四成热，下姜炸香，放入鸡块炒几下，下大油、盐、料酒炒一下，加入清汤烧开，再下入药汁，煮10分钟，打去浮沫，舀入火锅中，加味精，加葱花，民可烫食。
3．鸡爪、鸡翅、鸡头可先放入煮起，其他料随意烫食。味碟用汤、香油、盐，拌匀，每人一份
特色介绍：肉质香嫩，汤汁浓香。
白鸽煲土茯苓怎么煲好喝
牛鞭汤；杜仲，巴戬，姜，胡椒粉，枸杞，牛鞭切小块过水之后冲冷水一起放入炖盅中炖三个小时左右即可
十全大补汤；鸡肉，鸭肉，墨鱼，鹅肉，猪肚，猪排骨过水冲冷水之后将红枣，冬笋，白术，云苓，白芍，熟地，党参，姜片，生花生米，肉桂，当归，甘草，花椒，料酒和肉一起放入炖盅中炖三个小时左右即可
龙凤汤；准备鸡和蛇斩块过水冲冷水炖盅放入姜片，料酒，胡椒粉，莲子，玉竹，百合，肉桂，红枣，枸杞，党参，沙参一起炖三个小时左右即可
锁阳炖羊肉汤；羊肉过水冲冷水，姜片，香菇，锁阳，红枣，肉桂一起放入炖盅炖三个小时左右即可
甲鱼汤；甲鱼斩块过水冲冷水，纯瘦肉鸡爪也过水，炖盅放入姜片，胡椒粉，料酒，红枣，枸杞，肉桂一起炖三个小时左右即可
炖汤的原材料还有很多，比如何首乌炖鸡，土茯苓炖排骨，花旗参炖乳鸽，花胶炖鸡，炖汤的肉类都要过水，最好用矿泉水炖，在矿泉水中把胡椒粉和盐拌开，汤味道要淡一点，红枣枸杞蜜枣肉桂这些都是炖汤常放的材料，还有玉竹，党参，沙参，锁阳，人参，田七，川贝，枇杷，瑶柱，鹿茸，肉苁蓉，看自己身体需要什么炖什么汤放什么药材，补血补气的放红枣枸杞花胶，男人就枸杞锁阳肉苁蓉花旗参，最好不要天天喝，因为一两天汤的营养身体吸收不了，一周最多两次，喝多了也没用浪费了
土茯苓炖白鸽
主料
乳鸽适量，田七适量，党参适量，枸杞适量
辅料
葱适量，姜适量，盐适量
田七炖乳鸽的做法步骤
1.鸽子杀好 破开肚子，洗净。
2.洗净的鸽子斩成块，在拿到水龙头下冲洗干净备用。
3.烧开一锅水，飞水去鸽子腥味去血污。飞水后放温水里洗干净。沥干备用。
4.炖锅内放入鸽子肉、党参、田七、枸杞 、姜片和温水炖40分钟。
5.40分钟后鸽子汤就出锅了开盖放盐适量
灵芝土茯苓炖白鸽的功效
月子鸽子汤的做法：茶树菇炖鸽子汤
材料：鸽子1只、茶树菇50g、盐少许。
做法：
1、首先将茶树菇泡水四十分钟，去除根部，再切成段、将清理好的鸽子去脚去臀。
2、锅中放入小半锅清水，下入鸽子，焯出血水，捞出入凉水洗净。
3、准备好电炖锅，下入鸽子，加入茶树菇，倒入清水，以水面盖过鸽子为宜。
4、盖上盖，炖三个小时后，加一勺盐，拌匀，即可装盘享用。
月子鸽子汤的做法：灵芝白鸽炖鸽蛋汤
材料：白鸽一只、鸽蛋8个、灵芝5克、党参1支、枸杞子50克、川弓适量、当归适量、白芷适量、黄芪适量、玉竹适量、姜适量。
做法：
1、鸽蛋冷水下锅，煮熟后过冷水剥壳备用。
2、白鸽宰杀后洗净切成大块。
3、鸽肉、灵芝和所有配料放入砂锅里大火加热，先不要放盐哦，煮沸后捞去浮沫，转小火炖。
4、两个小时后，放入鸽蛋，按口味加入食盐，开大火烧开，关火，就可以了。
月子鸽子汤的做法：鲜土茯苓乳鸽汤
材料：乳鸽、新鲜土茯苓(买的时候可以叫摊主帮忙去皮切片)、蜜枣、陈皮、姜片。
做法：
1、所有材料放到高压锅里，一次性加足水。
2、大火上气后转小火20分钟。
3、加了蜜枣的非常清甜。
月子鸽子汤的做法：四宝鸽肉汤
材料：净仔鸽、莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、盐、料酒、鸡精、胡椒面、鸡汤、葱、姜。
做法：
1、将净仔鸽洗净切成小块，放到沸水锅中焯透捞出，洗去血末备用。
2、将莲子、桂圆分别放入碗中，加入清水上笼蒸熟。枸杞、小枣洗净，葱切段，姜切片备用。
3、将焯好的鸽肉放到汤盆里，再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤，放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面，上笼蒸40分钟，取出拣去葱、姜不要，将汤盆上桌即可。
月子鸽子汤的做法：乳鸽汤
材料：鸽子一只、葱10、姜10克、鹌鹑蛋10个、笋100克、当归少许、参须少许、黄芪少许、盐少许。
做法：
1、准备材料，鸽子杀好后去掉屁股洗净，葱洗净，姜洗净切片备用。
2、鹌鹑蛋煮熟后，去掉外壳，笋洗净后切片，取一只沙锅，将鸽子和葱姜放入，当归，参须，黄芪少许放入，加入适量的水。
3、煮至水开后，将表面的浮沫去掉，鸽子汤煮至9成熟时，倒入准备好的，鹌鹑蛋和笋片。
4、笋片熟后，倒入适量的盐调味即可
土茯苓煲白鸽的功效与作用及禁忌症
霸王花又名剑花，是仙人掌科量天尺属植物，广东、广西种植较多。霸王花一般在每年端午节和中秋节之间开花，人们常常把霸王花采摘下来晒干用于煲汤。
霸王花，味甘，性微寒，具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜的功效，是广东老火汤中夏天常客。例如霸王花煲猪骨汤、霸王花排骨汤、霸王花无花果瘦肉汤、霸王花罗汉果瘦肉汤等，既美味又止咳，还美容养颜呢！
猴头菇是一种齿菌科的菌类，远看像金丝猴头，因此叫猴头菇。
猴头菇，味甘，性平，有利五脏、助消化、滋补身体，对人体的免疫功能有所提高。
猴头菇用于炖汤或煲汤味道非常鲜。例如猴头菇土茯苓煲白鸽汤、猴头菇扁豆煲鹧鸪汤、猴头菇煲瘦肉鸡脚汤等。
我曾试过用猴头菇、茶树菇、姜片炖瘦肉汤，这个汤对于经常身上起“风团”，皮肤痒，手忍不住抓得一红团一红团，过段时间又会退掉的皮肤痕痒症，有一定缓解作用。