益生菌低聚果糖的作用(低聚果糖是益生菌还是益生元)

低聚果糖是益生菌还是益生元

低聚果糖是一种益生元。当我们在配料表中看到低聚果糖、低聚麦芽糖等字眼时，常以为是糖类物质，但其实是益生元。这些功能性食品配料可以促进益生菌群生长，对肠道健康有利。

益生元的摄入需达到一定的数量才能产生作用，所以酸奶最好经常饮用

低聚果糖是不是益生菌

果聚糖是一种具有益生元特性的水溶性膳食纤维，由低聚果糖和多聚果糖组成。它们不会被人体肠道消化吸收，而是被肠道内有益菌吸收。低聚果糖可以促进益生菌生长繁殖的功能性低聚糖，是益生菌的专享食物，能够高效增双歧杆菌 ；另外，多聚果糖具有促进人体对营养物质的吸收、提高免疫力、预防和治疗便秘及腹泻、降低血脂、抑制肠道病源和腐败微生物的生长，分解致癌物质等作用。 你说的聚多益果聚糖应该就是聚多益天然菊粉，这种膳食纤维比那些所谓的减肥产品好多了！

益生元菌低聚果糖怎么样

合生元比较好。

益生元是一类非消化性物质，包括果糖、乳果糖、异麦芽糖、纤维素、果胶、双歧因子等。

益生元可作为底物被肠道的正常菌群利用，选择性刺激结肠内有益菌生长，改善肠道功能。

目前，益生元主要应用于功能性食品和保健品，许多配方奶粉中也添加有益生元，如低聚果糖、低聚半乳糖，仅有乳果糖作为药物在临床使用。

合生元是益生菌和益生元的复合制剂。

合生元一方面可发挥益生菌的生理活性，另一方面又能选择性地增加益生菌数量，使其作用更加显著和持久。

低聚果糖与益生菌

低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制最终可得低聚果糖浆。

低聚果糖在食品中最广泛的应用是在乳制品中。在发酵乳制品中添加低聚果糖，可以为产品中的双歧杆菌等益生菌提供营养源，增强益生菌活菌的数量和作用，延长保质期；在非发酵乳制品(原乳、奶粉等)中添加低聚果糖，还可以解决中老年人和儿童在补充营养时易上火和便秘等问题。由于低聚果糖在酸性条件下的稳定性优于蔗糖，且能使双歧杆菌增殖，因此广泛地代替部分蔗糖应用于酸奶、乳酸菌饮料等酸性食品

益生菌与低聚果糖的区别

低聚果糖和低聚半乳糖能够促进有益菌的增殖，抑制有害菌的成长，但两者在成分、口感以及功效上有所不同，各有优势与不足，要根据实际情况合理选择，具体分析如下：

1.成分不同：低聚果糖又称寡果糖，是以蔗糖为原料，通过果糖基转移酶转化，精制而成的一种非还原性糖；而低聚半乳糖以乳清为原料，经酶解、合成、喷雾、干燥等工艺，精制而成的乳白或微黄色粉末，是母乳化的功能性低聚糖。

2.口感不同：低聚果糖是一种天然活性物质，既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖的味道清爽；而低聚半乳糖其甜度为蔗糖的 20%- 40%，热稳定性良好，在酸性下也很稳定，粘度接近蔗糖，有较好的保湿性。

3.功效不同：低聚果糖，是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，既能明显改善肠道内微生物种群比例、调节肠道内平衡，还能促进微量元素铁、钙的吸收与利用；而低聚半乳糖能被人体肠道内8大益生菌利用，对肠内的益生菌群有很强的增殖作用，同时还可以促进肠胃蠕动、改善肠道功能，且低聚半乳糖对热和酸相对安定，可满足各种食品加工工艺的要求。

无论是低聚果糖还是低聚半乳糖，都要根据实际情况来

益生菌是低聚果糖吗

低聚果糖一般不会升糖。

低聚果糖内含人体不能分解利用的低聚糖，所以对人体的血糖基本没有影响。低聚果糖可以选择性刺激结肠中的一种或少数几种细菌的生长或活性，从而产生有益的影响。低聚果糖促进益生菌的生长与繁殖，能够被肠道菌群吸收利用，调节肠道菌群微生态环境，防止便秘，促进蛋白质吸收利用。

低聚果糖益生元和益生菌的区别

唯有在婴幼儿奶粉中添加比例为9:1的GOS（低聚半乳糖）FOS（低聚果糖），才能称之为真正的益生元组合，也才能在最大程度上降低和预防宝宝腹泻/便秘发生的几率，调节肠道菌群环境，增加抵抗力，两种营养素欠缺其一或比例不精准均无法达到上述效果。

OPO是结构脂的意思，它是防止宝宝上火、便秘。

益生菌中的低聚果糖有什么作用

具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂——促生物质；在法国被称为原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。

益生菌和低聚果糖的关系

低聚果糖是甘糖原的一种。低聚果糖的主要作用是改善肠道内的菌群，使我们的肠道更健康，从而减少便秘或其他肠胃问题。

此外，低聚果糖还可促进铁、钙等微量元素的吸收和利用，可预防骨质疏松等疾病症状，有益于身体健康。低聚半乳糖是一种必须添加到奶粉中的物质。它是一种能够调节肠道功能的益生菌。没有低聚半果糖。

益生菌里的低聚果糖的作用

1、成份不同

低聚异麦芽糖：主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ，6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。

低聚果糖：商品低聚果糖一般还含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。

2、化学结构不同

低聚异麦芽糖：两个葡萄糖分子以α-1，4糖苷键连接起来的双糖，异麦芽糖（Isomaltose）则是两个葡萄糖分子以α-1，6糖苷键连接起来的双糖。

低聚果糖：2～5个果糖基为链节，以一个葡萄糖基为链的端基，以果糖基→果糖连接键为主体骨架连结形成的碳水化合物。

3、功效不同

低聚异麦芽糖：

低聚异麦芽糖难以被胃酶消化，甜度低、热量低，基本上不增加血糖血脂。低聚异麦芽糖能促进肠道内双歧杆菌增殖，抑制肠道有害菌及腐败物质形成，增加维生素含量，提高机体免疫力。预防龋齿功能。低聚异麦芽糖属于非消化低聚糖类，具有水溶性膳食纤维功能。

促进食物消化、吸收，维持肠道正常功能。恢复抗菌素治疗、放射线治疗、化学治疗期间肠道正常菌落。改善腹泻与便秘，抑制病原菌和腐败菌。提高机体免疫力，起到免疫调节剂作用。减少肠道致癌物质，改善血清脂质，降低胆固醇含量。营养素吸收促进作用和产生营养素。

低聚果糖：

低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外，最引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡。

能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能；且口味纯正香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。近几年低聚果糖的产品风靡日、欧、美等保健品市场。