板栗南瓜作用(南瓜板栗功效)
南瓜板栗功效
板栗南瓜和普通南瓜的区别:
1.个头上,栗南瓜是南瓜类型的南瓜品种。它很小,每片仅约300克,而普通南瓜则相对较大,可以达到十多斤。
2.口感上,蒸熟的普通南瓜的味道更甜,但不柔软和蜡质。板栗南瓜的甜度更高。口感蜡质,细腻而甜美,带有新鲜的栗子香。它没有任何调味料。有天然的甜香。
3.功效上,板栗南瓜具有排毒养颜,强身健体,健脾胃的功效,普通南瓜具有促进骨骼生长,提高免疫力和降低胆固醇的作用。
板栗南瓜的作用与功效
板栗南瓜主打板栗味,具有浓浓的板栗的味道,甜软,香浓适口;而贝贝瓜除了有板栗味道外还有一种红薯的甜香味,两种味道相辅相成融为一体,很是美味。此外产地也不同,板栗南瓜主要产于中国东北地区主要是黑龙江省;贝贝瓜来源于日本是杂交品牌,曾一度深受大众喜爱,被誉为“网红瓜”。用途方面,板栗南瓜比较适合炒,蒸、炸,这样能够更加释放南瓜的板栗味;贝贝瓜更适合做甜食,湿滑的口感外加淡淡的红薯味,为甜食加上一丝点缀,锦上添花。
板栗南瓜的营养价值与功效
板栗南瓜烹饪方式多样,蒸、煮、炒、炸、炖、煎、焖等方式皆可。
板栗南瓜是小瓜型、早熟南瓜品种。含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物、钾元素、磷元素、镁元素、钙元素等营养成分,食用后对身体有诸多补益作用,因为吃起来粉糯、味如板栗,因此得名为板栗南瓜。
方法一
清炒板栗南瓜
材料:板栗南瓜、蒜、油、盐。
做法:
1、挑选当季板栗南瓜。
2、用清水洗干净,挖瓤后切成小块。
3、锅热后放油。
4、放入大蒜爆香,倒入南瓜。
5、不停翻炒。
6、加盐调味。
7、倒入适量清水。
8、盖上锅盖煮一下。
9、汁水收干后出锅。
方法二
烤板栗南瓜
材料:板栗南瓜、食盐、黑胡椒、锡纸。
做法:
1、挑选新鲜板栗南瓜。
2、用清水洗干净。
3、挖瓤后切块。
4、将切好的南瓜装在盘子里。
5、在上面均匀的撒上食盐和黑胡椒。
6、将南瓜倒在锡纸上面。
7、用另一块锡纸将南瓜包裹起来。
8、在锡纸上面扎几个小洞。
9、放在烤箱里面烤15分钟。
10、拿出,食用。
方法三
蒜蓉南瓜汤
材料:板栗南瓜、大蒜、食用油、食盐。
做法:
1、挑选新鲜板栗南瓜。
2、清洗后用刀切开、掏瓤后切块。
3、大蒜拍碎后切成蒜蓉。
4、热锅倒油,放入蒜蓉爆香。
5、倒入南瓜块。
6、不停翻炒。
7、撒入食盐,加点清水。
8、大火烧开,小火慢炖。
9、板栗南瓜软烂后就可以盛出食用了。
小贴士
1、很多人觉得板栗南瓜只适合蒸着吃,其实也很适合做炖菜,板栗南瓜水分较少,经过炖煮做出来的板栗南瓜口感干、面、香甜。
2、做板栗南瓜的时候不宜多放水,因为板栗南瓜在炖制过程会释放出少许水分,出锅前要收汁后才能出锅。
南瓜板栗功效作用
根据南瓜的成熟程度,其含糖量约5%-15%,虽然南瓜中含有降糖的成分,但所含糖分亦可升高血糖。建议患者在吃南瓜时,不要多吃,更不要当蔬菜吃,要掌握一定的量,适可而止,这样南瓜就发挥降血糖的作用,还会抑制它升高血糖的作用。
南瓜板栗功效与作用
板栗南瓜
板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种,果实呈扁球形,果皮有纵向花纹,肉厚、呈橙黄色。
板栗南瓜是一个南瓜类型的统称,按颜色可分为绿板栗南瓜和红板栗南瓜,按果型大小可以分为高产型板栗南瓜与小型板栗南瓜品种。按用途可以分为食用型板栗南瓜、加工型板栗南瓜与食用加工两用型板栗南瓜。
板栗南瓜的功效与作用和吃法
当然是南瓜饼?红粟味南瓜鸡蛋饼主料:鸡蛋、红粟味南瓜。
配料:面粉、盐、鸡精、香葱。
做法:
1、红粟味南瓜刨成丝,香葱切末;
2、红粟味南瓜丝和香葱末放一在起,撒一点点面粉;
3、打一个鸡蛋;
4、放鸡精、盐,并拌匀;
5、平底锅烧热,倒一点点油,小火,舀一勺拌好的红粟味南瓜糊,然后压平;
6、一面煎好后,翻个,两个都煎熟即可。
板栗南瓜的作用和功效
优点:
早熟,耐寒,坐果率强,丰产。贝贝南瓜个子并不大,但因为发育周期很长,营养元素累积的超多,吃起來是非常的粉,非常的糯,与众不同香醇的味儿,再加粉糯的口味,吃起來栗子味浓厚,因此贝贝南瓜也被称为板栗南瓜,南瓜营养价值丰富,每100克贝贝南瓜含蛋白0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1.1克及其钙、锌、铁、磷这些矿物元素。
缺点就是营养单一。
南瓜板栗功效和作用
板栗南瓜不是转基因食品。板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种,果实呈扁球形,果皮有纵向花纹,肉厚、呈橙黄色。板栗南瓜功效如下:
1、解毒:内含有维生素和果胶,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,能起到解毒作用;
2、降低血糖:富含钴元素,钴能促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
3、消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。