板栗南瓜作用和功效与作用(板栗南瓜作用和功效与作用及禁忌)
板栗南瓜作用和功效与作用及禁忌
1、种植时间
板栗南瓜随地区不同、种植方法不同，它的种植时间也会有所差异，北方一般选择在春季3-4月种植，而南方气温回升较快，所以一般是在2-3月种植。广西、云南等地区可以在12月上旬到1月下旬播种，大棚种植时间比较广泛，最早可以在2月中旬，最晚在6月下旬。
2、选种催芽
在种植前首先需要进行选择，目前市场上的板栗南瓜种子的还是比较多多，种植户可以根据需求进行选购。在播种前需要进行适当的催芽，能促进种子尽快出芽，首先将其浸泡在50度注意的温水中，斤杀菌消毒的作用，也可以放入清水中浸泡36小时。待其吸水充分后将其置于潮湿的湿布上，或者置于恒温箱中催芽，一般两天左右就能见到种子露出白头，这时候就能够进行播种了。
3、播种育苗
播种时要注意保持苗床湿润，期间需要适当的喷水，一般一周左右幼苗就发芽，待其生长到4片真叶时即可进行移栽了。在移栽前一周需要控制浇水，以达到炼苗效果，定植三天内每天浇水一次，最好选择早上浇水，并进行查苗补苗。定植一周浇施一次稀薄的尿素，在进入伸蔓期后及时追施磷钾肥。
4、田间管理
当主蔓生长到25炼苗是需要进行吊蔓，摘除多余的枝蔓，减少不必要的养分消耗，还能增加通透性。在进入开花结果期后要进行人工授粉光照，一般一根主蔓上保留两个南瓜，这样才能保证南瓜养分供应充足。在南瓜坐果期间追肥两次，一次在第一个瓜坐果后，每亩施饼肥50公斤左右，第二次追肥在第二个瓜坐果后，每亩追施复合肥30公斤。
板栗南瓜作用和功效与作用及禁忌是什么
板板栗南瓜是一种瓜的名称，因它的外表像南瓜，而吃起来的口味又像板栗，故名板栗南瓜。
板栗南瓜的功效
1.个头不一样
板栗南瓜的个头比较小，属于小型的南瓜品种，单个南瓜一般在几百克左右。而普通的南瓜个头一般都会比较大，有的还能达到十多斤。
2.口感不一样
板栗南瓜的味道吃起来更加粉糯，而且口感还会更加细腻，还会带有一股板栗的味道。普通的南瓜吃起来没有没有板栗南瓜粉糯，而且甜度也不是很高。
3.功效不一样
板栗南瓜有强身健体等功效，而普通放入南瓜不仅能提高人体的免疫力还能促进骨骼的发育等等。
板栗南瓜的功效和适合人群及做法
贝贝南瓜
贝贝南瓜又香又甜，香味像板栗，口感更像板栗一样软糯，膳食纤维含量高，细腻好消化，非常适合刚接触辅食的宝宝。
而且营养丰富，特别是富含类胡萝卜素，可以帮助宝宝在体内合成维生素A。
同时因为个头小，饱腹感强一颗可以填饱肚子，热量也低，更是keep fit宝妈的首选粗粮。
板栗南瓜的功效和作用禁忌
优点：
早熟，耐寒，坐果率强，丰产。贝贝南瓜个子并不大，但因为发育周期很长，营养元素累积的超多，吃起來是非常的粉，非常的糯，与众不同香醇的味儿，再加粉糯的口味，吃起來栗子味浓厚，因此贝贝南瓜也被称为板栗南瓜，南瓜营养价值丰富，每100克贝贝南瓜含蛋白0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1.1克及其钙、锌、铁、磷这些矿物元素。
缺点就是营养单一。
板栗南瓜的功效与作用和吃法
当然是南瓜饼?红粟味南瓜鸡蛋饼主料：鸡蛋、红粟味南瓜。
配料：面粉、盐、鸡精、香葱。
做法：
1、红粟味南瓜刨成丝，香葱切末；
2、红粟味南瓜丝和香葱末放一在起，撒一点点面粉；
3、打一个鸡蛋；
4、放鸡精、盐，并拌匀；
5、平底锅烧热，倒一点点油，小火，舀一勺拌好的红粟味南瓜糊，然后压平；
6、一面煎好后，翻个，两个都煎熟即可。
板栗南瓜有什么副作用
1、南瓜果实生长期下雨大，田间积水过多导致南瓜烂掉。
2、南瓜种植过程中浇水过多，病菌沾附到南瓜近地面的茎蔓部位或者南瓜果实上，使南瓜结果后烂掉。
3、施用未腐熟的农家肥，导致南瓜结果后就烂掉。
板栗南瓜的功效与禁忌
板栗南瓜烹饪方式多样，蒸、煮、炒、炸、炖、煎、焖等方式皆可。
板栗南瓜是小瓜型、早熟南瓜品种。含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物、钾元素、磷元素、镁元素、钙元素等营养成分，食用后对身体有诸多补益作用，因为吃起来粉糯、味如板栗，因此得名为板栗南瓜。
方法一
清炒板栗南瓜
材料：板栗南瓜、蒜、油、盐。
做法：
1、挑选当季板栗南瓜。
2、用清水洗干净，挖瓤后切成小块。
3、锅热后放油。
4、放入大蒜爆香，倒入南瓜。
5、不停翻炒。
6、加盐调味。
7、倒入适量清水。
8、盖上锅盖煮一下。
9、汁水收干后出锅。
方法二
烤板栗南瓜
材料：板栗南瓜、食盐、黑胡椒、锡纸。
做法：
1、挑选新鲜板栗南瓜。
2、用清水洗干净。
3、挖瓤后切块。
4、将切好的南瓜装在盘子里。
5、在上面均匀的撒上食盐和黑胡椒。
6、将南瓜倒在锡纸上面。
7、用另一块锡纸将南瓜包裹起来。
8、在锡纸上面扎几个小洞。
9、放在烤箱里面烤15分钟。
10、拿出，食用。
方法三
蒜蓉南瓜汤
材料：板栗南瓜、大蒜、食用油、食盐。
做法：
1、挑选新鲜板栗南瓜。
2、清洗后用刀切开、掏瓤后切块。
3、大蒜拍碎后切成蒜蓉。
4、热锅倒油，放入蒜蓉爆香。
5、倒入南瓜块。
6、不停翻炒。
7、撒入食盐，加点清水。
8、大火烧开，小火慢炖。
9、板栗南瓜软烂后就可以盛出食用了。
小贴士
1、很多人觉得板栗南瓜只适合蒸着吃，其实也很适合做炖菜，板栗南瓜水分较少，经过炖煮做出来的板栗南瓜口感干、面、香甜。
2、做板栗南瓜的时候不宜多放水，因为板栗南瓜在炖制过程会释放出少许水分，出锅前要收汁后才能出锅。