竹荪红枣莲子汤的功效与作用(竹荪红枣莲子汤的功效与作用是什么)
竹荪红枣莲子汤的功效与作用是什么
准备材料：松茸 5克、猴头菇 20克、竹荪 5克、芡实 20克、莲子 20克、鸡肉 500克、盐 适量。
一、竹荪和松茸浸泡2小时，竹荪切段待用，
二、猴头菇用碗压住浸泡2小时，清水下反复挤捏清洗10次，去除苦味。
三、芡实和莲子浸泡2小时，洗净放旁边待用，
四、锅内加水，然后放入鸡肉，等待5分钟，
五、然后将松茸，猴头菇，竹荪，芡实，莲子放入锅中，加2升冷水。
六、接着大火将汤煮开，转小火煮2小时，
七、时间到后加入适量的盐，搅拌下即可出锅，松茸汤就做好了。
红枣枸杞竹荪汤功效
竹荪萝卜汤的做法。
1，首先准备竹荪，白萝卜，猪肉，香菇，葱姜蒜，将竹荪洗净以后用淡盐水泡制20分钟左右。这样可以去除竹荪本身的怪味儿将竹荪的黑蒂去除掉。将猪肉切片备用。猪肉最好是选用肥瘦相间的五花肉，这样做出来的汤更加香，将白萝卜洗净以后切成丝备用。香菇洗净切片儿备用。
2，锅中倒入食用油放入葱姜蒜爆香，放入猪肉翻炒，等猪肉变色以后将竹荪倒入锅中翻炒，再加入白萝卜丝和香菇继续翻炒。然后加入盐和其他调味料进行调味儿。最后放入适量的清水大火煮制。等到水开以后转小火慢炖5分钟。出锅以后加入几滴香油就可以食用了。
竹荪莲子汤的做法
四宝汤有很多种 1、四宝素汤 原料：野笋，豆腐，西红柿，胡萝卜 做法：西红柿切块，豆腐切片，野笋切段，胡萝卜切花。 热锅下油，下西红柿块，炒软出汤。下热水。下野笋段。胡萝卜花 水烧开，转小火闷。加盐调味。出锅前下豆腐。闭火闷一下。出锅。 2、宴客四宝汤 [原料/调料]：鸡腿1只排骨块300公克猪肚1副 竹笙20公克香菜少许盐少许 [制作流程] (1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状，与排骨一起用滚水氽烫过备用。 (2)竹笙用冷水泡发备用。 (3)将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里，加入适量的水，盅口用保鲜膜封住，以隔水加热的方式煮2小时即可。食用前用少许盐调味，再用香菜装饰后即可上桌。 3、四宝如意汤 主料：番茄100克,香菇（鲜）100克,黄豆芽150克,芦笋200克 调料：盐4克 做法： 1.香菇泡软，去蒂，对切两半； 2.白芦笋削去根部粗皮，切小段； 3.黄豆芽摘去根须，番茄切片； 4.全部放入锅内，加清水5杯烧开，改小火煮20分钟； 5.加盐调味，煮好即盛出食用。 四宝如意汤的制作要诀： 1.番茄、黄豆芽煮过都能使汤汁鲜甜，因此不需加味精调味； 2.为了保持番茄外观不致太熟烂，可将其他材料先煮，后面再放入，但同时煮的味道更好，外观则不太好。 4、茯苓四宝汤 用料 茯苓40g，芡实40g，莲子50g，杏仁25g，猪肉200g，蜜枣二粒，姜一片，盐适量 作法 1、猪肉洗净切块，过水备用。 2、煮滚适量清水，放入所有材料，用大火煮10分钟，再转小火煲2小时后加入盐调味即可。 功效 如果小孩子脾胃虚弱，食欲不振，胃口不佳，或大便稀烂，饮用此汤有疗效。 5、荪角四宝汤 水发刺参25克、珍珠鲍贝25克、鲜鱿25克、虾胶50克、水发竹荪50克、火腿片20克、紫角叶酌量。盐、味精、上汤各适量。 ·操作: (1)紫角叶洗净后镶入虾胶，上笼蒸熟待用。 (2)鲍贝、鲜鱿也洗净后分别切片和片片，然后与火腿片一起入火锅焯水。 (3)锅内放入不敷出汤，盐、味精调味，随后放进水发刺参、珍珠鲍贝、鲜鱿、水发竹荪、火腿片，煮沸后装入器皿内，放上紫角叶即成。
竹荪莲子鸡汤功效与作用
用料
猴头菇 15g
竹荪 5g
莲子 5g
净界六个零无菌鸡（老母鸡） 1只
生姜 13g
料酒 适量
盐 适量
做法步骤
1、准备好食材;
2、将鸡取出解冻，这个鸡生长周期控制在500-530天之间，全程无菌环境喂养，肉质实，最适合拿来炖汤了；
3、猴头菇放在温盐水中，压在水底浸泡一个小时左右；
4、竹荪用温水浸泡15分钟左右；
5、猴头菇浸泡好后用手反复挤压去掉苦涩味；
6、莲子冲洗一下，竹荪去掉杂质，猴头菇撕成小块；
7、用剪刀沿着鸡的腹部剪开，去掉体内剩余的内脏（腰子、肺等）后将鸡剪成小块清洗干净；
8、将鸡块放入冷水中，再放入生姜和料酒，煮沸后继续煮一分钟撇去浮沫捞出放入炖锅内；
9、放入猴头菇、竹荪、莲子；
10、加入适量热水没过食材；
11、盖上锅盖，放入炖锅外锅内，外锅中加入适量冷水到水位线刻度处，选择煲汤功能炖煮2小时；
12、出锅前加入适量盐调味即可；
姬松茸竹荪莲子汤的功效
1.准备淡盐水
用汤碗接一碗清水，放入少量食盐，溶化。
2.干竹荪放入淡盐水中浸泡十分钟
3.十分钟后，竹荪已经变软。竹荪的菌盖头是气味的来源，需要把它剪掉
4.换一盆清水，把网状的花冠都清理掉
5.用清水反复清洗残余的网状花冠和竹荪中的泥沙。
6.清洗完的竹荪用来炖汤最是美味了，而且经过这样的处理没有任何异味了
竹荪红枣莲子汤的功效与作用是什么呢
原材料:明虾60克、蔬菜心、竹荪花、鸽蛋各适当,大骨汤、鲜菌味粉、盐、米酒、木薯淀粉各适当。
作法:
1、明虾去头、背壳,留尾,背部剖刀至腹,用花刀拍成片状,匀称地过上好日子木薯淀粉,绰水。
2、蔬菜心清洗,绰水;竹荪花泡开,拣净,绰水;鸽蛋煮开去壳。
3、原材料入炖锅炖制,调料即成。
竹荪煲鸡汤可以放红枣吗?
材料：瘦光鸡1只，湿发竹笙2两，花旗参5钱，红枣4粒，鲜草菇2两，姜2片，甘笋片少许，菜心4条。
竹笙鸡汤做法步骤如下做法：
1、鸡去脚去肺，洗净，放沸水中煮十分钟取出，用清水洗净；
2、红枣去核，草菇洗净，在菇脚划一十字，姜葱沸水煮，用凉水冲过，菜心去花，留下嫩茎；
3、煮沸，下鸡、参片、红枣、姜，大火煮沸后转用慢火煮两小时，下竹笙续煮半小时，加入菜茎、草菇、甘笋片，煮沸即熄火，下盐调味即成。
竹荪可以跟莲子一起炖汤吗
答：能种竹荪。只要是南方地区，符合竹荪的种植的环境条件，有种植竹荪的技术，所以种莲藕的田是可以种植竹荪的。
长裙竹荪，又称雪裙仙子、山珍之花、真菌皇后、植物鸡等，名列“四珍”即竹荪、猴头、香菇、银耳之首。长裙竹荪原系野生植物，因为生长条件相当苛刻，成长不易，得之更难。历来被认为是珍奇稀罕之物，作为南方贡品，只有皇帝才有幸品尝。