猪脚莲子汤功效与作用(猪脚莲子汤功效与作用禁忌)

猪脚莲子汤功效与作用禁忌

1.猪蹄放凉水里开火煮一下

2.准备想放的各类豆子和莲子，洗干净

3.白萝卜切大块

4.水开后，捞出猪蹄洗干净备用

5.紫砂锅里，先放豆子和莲子垫底，放3片姜，再放入猪蹄，等1个小时

6.一起炖大约2个小时，等猪蹄用筷子一扎就透时，汤就炖好了，加入盐调味就行。

7.舀一碗热气腾腾的猪蹄汤，喝吧

猪脚莲子汤的功效

能，没什么冲突，链子，白豆和山药都是健脾利湿的，和猪蹄一起炖可以，多是用来产后或体虚病人补身体的，不知您是不是用此做月子汤，我个人认为，这几种食物可以一起吃，但要适量

莲子猪脚汤的功效做法窍门

材料

猪蹄，山药，葱，姜，蒜，胡椒粉，料酒，白糖

做法

1、猪蹄洗干净切块，开水中煮白捞出放冷水中冷却。

2、山药去皮切滚刀块。切山药最好戴个一次性手套，不然容易手痒。

3、准备高压锅，放入猪蹄、山药，加入少许料酒、盐、姜片、白糖、胡椒粉少许、葱两支（一支切葱花备用，一支洗净打个结放入，出锅前去除）

4、再加入适量冷水，没过食材。

5、开大火煮至出气转中火煮20分钟，关火冷却至没气，挑出葱支，洒点葱花即可。

薏米莲子猪脚汤的功效与作用禁忌

泡了血水的猪脚用清水煮沸，血沫倒掉，放入砂锅

步骤二

2.第二步，倒适量油入锅热油，把腌好的鱼煎至两面变黄，捞起待用

步骤三

3.第三步，热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香，然后倒入洗切好的杂菇一起炒，炒至变软然后倒入切成粒的番茄，炒至出汁，过程中可以加点番茄酱

步骤四

炖到猪脚肉变软，关用最小火，盖上砂锅盖子，再慢慢炖半个小时，这样猪脚软糯，海带变得粉粉糯糯的。

莲子猪蹄汤功效与作用

1.把猪蹄放在清水中浸泡2~3个小时，其目的是为了 渗出猪蹄中的血水，如有必要，其间可以换一次水。 将浸泡好的猪蹄洗净，并去除多余的毛发。

2. 黄豆洗净后放在清水中浸泡2小时。

3. 取一只煮锅放入冷水，并把姜片和猪蹄一起放入锅 中，大火煮开后转小火慢炖。

4. 半小时后，将泡好的黄豆入锅中与猪蹄继续炖。

5. 待猪蹄炖软烂后，将黄瓜丝放入锅中，煮2~3分 钟后关火，吃的时候撒上少许香菜段。

莲子猪蹄汤的做法和功效窍门

食材：红枣5颗、莲子10克，香菇3个、枸杞5克、猪蹄2只，生姜10克，盐8克，味精2克，胡椒粉半匙，绍酒2克。　　

做法：　　

1、大红枣、莲子、香菇、枸杞都泡洗干净。猪蹄去净毛斩成块，生姜去皮切片。　　

2、锅内加水烧开，投入猪蹄．用中火煮去其中血水，冲洗干净待用。　　

3、在煲内盛入猪蹄、生姜、大红枣、莲子，香菇、枸杞、注入清汤、绍酒置于火上，用中火炖约40分钟至汤汁白，调入盐、味精、胡椒粉，再炖5分钟即可食用。

猪脚莲子汤功效与作用禁忌是什么

猪手汤，即以猪手为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄，又名猪手或者猪脚。具有烹饪简单，汤汁浓厚，营养丰富的特色。

猪手含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种美容抗衰老食品。

猪手洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮。

水沸后再煮1分钟，关火。洗去浮沫、杂质，放在一边备用。生姜片切成丝，干辣椒切段。

将猪手、生姜、干辣椒放入高压锅，加入少许盐，倒入黄酒，加水至与猪手平齐或者没过猪手，盖上锅盖，高压锅30分钟。

出锅。可小碗放酱油蘸着吃。

猪脚煲莲子汤吃对身体有什么好处

主要的材料有猪蹄、青木瓜、红枣、生姜片、米酒。首先把猪蹄洗干净切块，然后焯水去掉异味。木瓜要去皮切成大块，红枣洗干净去核。在锅里面加入水之后，就可以把猪蹄、木瓜、大枣、生姜一起放进去，大火煮开之后再小火炖到猪蹄熟烂就可以调味吃了，注意不要加太多的盐。这款汤非常适合产妇，特别是奶水不足的产妇，木瓜猪蹄汤是很好的催奶食谱。而且还可以补气血，健脾胃。

莲子花生猪脚汤的功效

花生米为主材煲汤，可以做红枣冰糖花生汤、莲子红枣花生汤、猪尾花生汤、花生牛奶汤等等，以“花生排骨汤”为例。做法如下：

主料：花生米100g，排骨350g，枸杞30g

辅料：油适量，鸡粉1g，食盐2g，清水适量

步骤：

1.食材：花生米和排骨。将花生米浸泡30分钟；将排骨浸泡30分钟，去血水，焯烫一下。

2.将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

3.盖锅盖，大火煮滚。

4.转小火煮45分钟。

5.揭盖，放入洗净的枸杞。

6.倒入适量的粟米油。

7.放入适量的鸡粉。

8.放入适量的食盐调味，即可关火