猪肝炒番茄什么功效与作用(番茄猪肝的做法大全家常)
番茄猪肝的做法大全家常
前期准备工作：
1：把蒜和姜都切成末；用中型的刀具，左手按着刀尾端，不动；然后右手握着刀把，按压，移动按压，就可以快速的把蒜和姜切成末。
2.西红柿；把西红柿去皮，再切成小块
3.豆腐；把豆腐切成一小块一小块
4.香菇；洗净切成片焯水备用
5.猪肝；把猪肝洗干净后，检查下看下内里有没有血块，有的话挑出来不要。切成小块状。
开火
锅烧热，放蒜姜末；炒香再加入西红柿，翻炒至西红柿软起来，有些许烂；然后，加入适量的清水，大火烧至水沸腾起来；再把豆腐、香菇加入，盖上盖子，大火烧至水沸腾，约2分钟。然后，再把猪肝倒放锅里，盖上盖子，大火烧至水沸腾，约5分钟。
一道美味制作简单的汤水就做好了。
PS：可以加一些葱花的，如果不喜欢也可以不加。
番茄炒猪肝的做法大全
主料2人份
猪肝500克
青椒3个
西红柿1颗
辅料
盐1茶匙 料酒1勺 生抽1汤匙 姜1块 葱1根 香油1勺 淀粉1茶匙
步骤1
准备新鲜猪肝
步骤2
西红柿切小块，青椒切块，葱姜切丝备用。
步骤3
猪肝切片，加入香油，料酒，盐，酱油腌制一会，再放入淀粉调匀。
步骤4
锅里放油烧热，放入姜爆香，倒入猪肝。
步骤5
倒入猪肝等待一会，再炒散。
步骤6
猪肝炒熟盛出备用。
步骤7西红柿炒猪肝怎么炒
另起锅放油，倒入西红柿翻炒。
步骤8
西红柿炒制变软，倒入盛出的猪肝和葱。
步骤9
加入盐，酱油翻炒均匀即可。
西红柿猪肝的做法大全家常
步骤 1
备好所有食材
步骤 2
猪肝提前切成片放在水中泡发并换几次水，清洗掉血水
步骤 3
泡好的猪肝片捞出控去水分，加入生抽、料酒、淀粉腌制抓匀
步骤 4
番茄和其他材料切好
步骤 5
油菜放在开水锅里焯一下水捞出
步骤 6
热锅热油，放入姜片炸一下捞出，可以去除猪肝的腥味
步骤 7
倒入猪肝，大火爆炒颠勺，七分熟即出锅
步骤 8
另起锅，将番茄加少许盐翻炒三十秒钟左右出锅
步骤 9
留下底油倒入青椒翻炒5分熟
步骤 10
倒入猪肝，加入盐、鸡精翻炒均匀，出锅
步骤 11
炒菜的同时煮一锅水放入面条煮开即关火
步骤 12
盛入碗内，马上油菜、番茄、青椒爆肝片，撒上炒菜的菜汁调味，美美的一碗面我先开吃喽！
西红柿猪肝做法
步骤1
首先：洗猪肝。洗干净后，放半勺盐浸泡10分钟。目的是去腥、去些杂质
步骤2
番茄切块，金针菇，秀珍菇撕成一小条一小条。生姜切丝，葱切成葱花
步骤3
泡过的猪肝，捞起来。切片。加料酒、酱油、生粉拌匀
步骤4
一边锅烧热，（另一边锅烧水）放油烧热。先倒入生姜再倒入猪肝翻炒。猪肝变色后马上盛出。倒入另一边烧开水的锅中
步骤5
再倒入少许油炒番茄菌菇。翻炒至食物变软。关火！注意：不要直接把煸的菌菇番茄倒入另一边的锅中。而是把食物夹到汤锅中。《这样做是为了过滤掉一些油，油太多容易三高》
步骤6
这是食材通通倒进去的样子。等待水开。过滤掉一些沫。改小火慢慢炖。【平时可以先做汤，一边把汤炖上，另一边继续炒其它菜，两不耽误。】
步骤7
最后加一小勺盐撒入葱花。搅拌均匀。这款汤除了盐，可以再加一点点白胡椒粉。这样这汤口感特别好
茄子猪肝做法大全家常
猪肝切片用清水浸泡2小时左右，中间换几次水，充分泡出里面的血水。加入一勺生抽一勺料酒一勺生粉抓拌均匀腌制一下。
茄子去皮切成薄片，蒜苗，芹菜，辣椒，切小段，洋葱切丝，葱姜蒜切碎备用，猪血冲洗干净切块
1，锅中多点油，爆香葱姜蒜，加入辣椒，泡椒，芹菜，蒜苗炒出香味，加入猪血轻轻翻炒均匀，加入一勺料酒一勺生抽一勺蚝油适量食盐继续翻炒，加少许清水炖煮一分左右即可，美味的泡椒炒猪血就完成了，这样做的一点也不腥，而且很美味。
2.，锅中烧油，加入葱姜蒜，洋葱，芹菜翻炒出香气，加入适量清水烧开，滑入腌制好的猪肝，再次烧开时撇去浮沫，加少许食盐五香粉调味即可，补血的猪肝汤也完成了！
番茄猪肝的做法大全家常菜
食材清单
番茄1个，猪肝3两，白糖适量，生粉适量，油适量，生抽适量，盐适量，蒜未适量，姜丝适量，小白菜少量
做法步骤：
1，准备食材。
2，切片猪肝用盐、生抽、生粉、油、姜丝搅拌好，腌十分钟。
3，起油锅，爆香蒜末，倒入番茄块翻炒，加适量白糖，焖出番茄红汁。
4，加三饭碗清水煮开。
5，放入几片小白菜和腌好的猪肝片同煮滚，尝味，加少量盐调味。
6，出锅装入汤碗，洒入葱花即成。
蕃茄猪肝怎么做
原料
猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
步骤
1、将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆；
2、用旺火蒸10—15分钟；
3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。
番茄猪肝的做法大全家常菜窍门
主料：猪肝，西红柿
辅料：盐1茶匙 料酒1勺 生抽1汤匙 姜1块 葱1根 香油1勺 淀粉1茶匙
步骤1
准备新鲜猪肝，泡水中2小时，用手把血水挤出
步骤2
西红柿切小块，葱姜切丝备用
步骤3
猪肝切片，加入香油，料酒，盐，酱油腌制一会，再放入淀粉调匀
步骤4
锅里放油烧热，放入姜爆香，倒入猪肝
步骤5
倒入猪肝炒散，注意猪肝不宜炒太久，容易变老口感不好
步骤6
猪肝炒熟盛出备用
步骤7
另起锅放油，倒入西红柿翻炒
步骤8
西红柿炒制变软，倒入盛出的猪肝和葱
步骤9
加入盐，酱油翻炒均匀即可。