猪肚炖无花果的功效与作用及食用方法(猪肚炖无花果的功效与作用及食用方法视频)
猪肚炖无花果的功效与作用及食用方法视频
无花果煲羊肚羊肚是羊内脏中的佳品,羊肚可补虚健胃,治虚劳不足,含有丰富的的营养元素,搭配无花果和蜜枣一起煲汤,味道鲜美、微甜,具有健脾开胃、益气补虚的功效主要食材无花果 ( 15克 )羊肚 ( 1个 )辅助佐料蜜枣 ( 适量 )胡椒 ( 适量 )生姜 ( 适量 )无花果煲羊肚的做法1羊肚加盐、醋反复擦洗,用清水冲洗;无花果、蜜枣洗净;胡椒稍研碎;生姜洗净,去皮切片。
2将羊肚汆去血水。
3将所有食材一同放入砂煲中,加清水,大火煲滚后改小火煲2小时,至猪肚软烂后调入盐、鸡精即可。
肥肠炖无花果的功效
材料:猪肠1段(300~400克),生姜3片,无花果10个。做法:用一拍微裂的蒜头从猪肠内通过,排推出异物和去除异味,可多用一两次,再洗净;无花果浸泡。一起下瓦煲,加入清水2000亳升(约8碗水量),武火滚沸后,改文火煲约2小时,下盐便可。此量可供2~3人用,或1人分2日每日2次进饮。
无花果炖猪肚孕妇可以吃吗
材料
玉米,猪肚,筒骨,猪踭肉1块,红萝卜,马蹄,莲子,百合,茨实,薏米,无花果
做法
1、猪肚处理比较麻烦,我一般都是叫买肉的先略微搞好,回家再用盐、生粉里外搓一下用水冲干净,再放锅里飞水后洗净。
2、筒骨一条,一分为二斩开,飞水后洗净。
3、甜玉米去皮留须洗净切成小段。
4、红萝卜去皮洗净切好。
5、马蹄去皮洗净,如果不是即日煲的话,建议不要买去了皮的,因为去了皮的马蹄放久了会发黑的。
6、莲子、百合、茨实、薏米、无花果洗净,因为玉米是甜的,蜜枣就不用放了。
7、将所以材料放汤煲里加清水,大火煲滚后转中火煲两个小时,放盐调味便可饮用。
猪肚子炖无花果
材料 玉米,猪肚,筒骨,猪踭肉1块,红萝卜,马蹄,莲子,百合,茨实,薏米,无花果。做法 1、猪肚处理比较麻烦,我一般都是叫买肉的先略微搞好。
2、筒骨一条,一分为二斩开,飞水后洗净,用盐、生粉里外搓一下用水冲干净,再放锅里飞水后洗净。
3、甜玉米去皮留须洗净切成小段。
4、红萝卜去皮洗净切好。
5、马蹄去皮洗净,如果不是即日煲的话,建议不要买去了皮的,因为去了皮的马蹄放久了会发黑的。
6、莲子、百合、茨实、薏米、无花果洗净,因为玉米是甜的,蜜枣就不用放了,这样做好吃。
7、将所以材料放汤煲里加清水,大火煲滚后转中火煲两个小时,放盐调味便可饮用。
猪肉炖无花果的功效
这些药物与食物组成在一起,可以用补气益阴,润肺养胃的作用,对于身体虚弱气虚津液不足,胃阴不足,肺阴虚性的咳嗽的病症,有调理的作用,如果没有症状进行养生的情况,也是可以,有预防胃病和肺病的作用,可以提高抵抗力的作用,预防感冒。
无花果煲猪肚的功效
想在干燥的冬季滋润养颜,汤水是不可少的,下面为你介绍五款汤谱,平时喜欢喝汤的朋友可以来看看。
杞子红枣鸡汤
材料:枸杞10克、红枣20克、百合30克、姜适量、鸡400克、盐适量、蒜适量、葱适量
(鸡肉最好选择五黑鸡或者沙漠黑鸡等低脂肪高蛋白的鸡)
做法
1、将鸡洗净切成小块,红枣百合枸杞用清水浸泡洗净,烧开水,把鸡焯烫去除杂质。
2、葱姜蒜切成大片,焯烫的鸡洗净放进砂锅内,放入葱姜蒜和红枣、百合、枸杞,加入水。
3、大火烧开,转小火煲2个小时,加入适量的盐即可。
山药排骨汤
材料:排骨500g、山药500g、盐适量、生姜适量
做法
1、准备好排骨、山药,排骨焯水后备用。
2 、山药洗净去皮后切块,汤锅中加足量水,放入排骨、山药以及配料。
3、大火煮开,撇去表面的泡沫,转小火煮60分钟至排骨软烂,加入适量的盐即可。
莲子猪肚汤
材料:猪肚1个、莲子150g、花生100g、生姜1块
做法
1、先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净,将猪肚和姜片加水一起入锅里煮,中途翻次身。
2、把煮开的猪肝捞出,过下凉水,然后用刀子将白苔刮去,接着将猪肚切成细长条,莲子掰开中间的籽,洗净。
3、往锅里加水,倒入洗净的的莲子,放入猪肚条,再倒入一杯洗净的花生。加入适量生盐和鸡精,按下20分钟的煲汤键即可。
百合鲫鱼汤
材料:鲜百合1包、鲫鱼2条、姜适量、葱适量、盐适量
做法
1、百合洗净,姜切丝,葱切段,鲫鱼洗净,控干水分。锅下油,慢火把鲫鱼煎至微黄,这季节的鲫鱼比较多鱼籽,煎过的鱼籽,熬的汤会比较香。
2、加水,把姜丝放入,大火熬成白色,煲沸后改小火继续熬十分钟。
3、放入百合、葱段和盐,熬片刻关火,盛入汤碗即可。
无花果瘦肉汤
材料:瘦肉70g、枸杞少许、姜4片、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗、无花果25g、盐少许
做法
1、瘦肉洗净、切丁,锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫,肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫。
2、将所有材料放入汤煲中,加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右。
3、加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火,根据个人口味加盐调味即可。
以上就是冬季煲汤食谱大全的内容,选择营养的食材就能做款美味的汤了,为何不尝试下。
猪肚炖无花果的功效与作用及食用方法视频大全
猪肚,猪心,猪肺,浓白汤,精盐,味精,绍酒,熟猪油,葱,姜,胡椒粉,香菜各适量
做法
1)肚、心、肺洗净,焯水,切成块;
2)炒锅放熟猪油,放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸,装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白,
3)放精盐、味精调味,撒上胡椒粉、香菜即可。
这款汤饮用时清清淡淡的,适合在刚入秋时常饮用,可缓解刚入秋时人体对干燥的不适应。
材料
猪肺半个,瘦肉半斤,无花果6颗,罗汉果五分之一个,南北杏、百合各少许。
做法
1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会,如果打水的猪肺一会就能炒出很多水;
2、瘦肉洗净后飞水;
3、其余材料清水洗净,无花果一开二;
4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水,水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。
小诀窍
药材不可放太多,太多了造成汤太浓不好入口。
猪肚炖无花果的做法
用料:五指毛桃 100克、猪肚 200克、鸡腿 5只、红萝卜 1根、玉米 1根、无花果 5个、薏仁 适量
家常做法步骤:
步骤 ①:猪肚和鸡腿洗净后冷水下锅去血水
步骤②:胡萝卜削皮,切块,玉米切块
步骤③:其余食材洗干净后放入锅里大火煮沸后转中小火煲60分钟可以。
猪肚炖无花果的功效与作用及食用方法视频讲解
舌尖上的美食之南方汤类,酸辣开胃,湖南人最喜欢喝
新化三合汤
这种汤类是将新鲜的牛肉和牛肚等食材集合在一起,经过煮等程序,出锅的时候再加入调料,比如说葱姜蒜等,就成了很多人喜欢吃的麻辣三合汤
苗族酸汤菜
酸汤的种类也有很多,有高度酸的汤,也有酸辣汤,麻辣酸汤等,另外还有荤汤,像鸡酸汤、鱼酸汤等,都很不错。
另外,酸汤在制作的时候,一定要用山泉水才可以,不管是烧开的还是生的,都可以。而且需要放在特制的木桶中,不可以有任何的空气。密封性要特别好,做出来的酸汤才好喝。