冬瓜木耳汤作用与功效与作用(冬瓜木耳汤功效与作用及禁忌)

冬瓜木耳汤功效与作用及禁忌

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木耳冬瓜三鲜汤做法有多种，由木耳，冬瓜和带鲜味的食材熬汤而成，做法如下:

食材:木耳3克，冬瓜100克，鱼饺100克，猪骨汤500毫升，味椒盐适量。做法1、冬瓜择洗干净，去皮，切条。2、鱼饺也冲洗一下。3、把预先煮好的猪骨汤，上火。4、先放入冬瓜煮，因为冬瓜需煮软煮入味才好吃。5、再放入鱼饺，待滚烫。6、滚烫后，放入木耳，直至汤煮到翻滚。7、盖锅盖，文火煮5分钟后即成。

冬瓜木耳汤的做法大全家常

木耳泡发后撕成小朵，洗干净

2.

洋葱切成细丝或者小块用凉水浸泡大约10分钟左右，青椒、红椒切丝。

3.

芝麻放到锅中略微翻炒一会，锅内倒开水将木耳焯汤一下

4.

将木耳、洋葱、青椒、红椒放到碗中，加入适量盐腌制5分钟左右

冬瓜木耳的功效

用料

冬瓜  1块，木耳  10克，瘦肉片  适量，葱 适量，姜  适量五香粉  适量，生抽  适量，老抽  适量，盐  适量

做法步骤

步骤 1

木耳用凉水泡两个小时，然后用热水煮一下，既杀菌又能使木耳口感好一些，光靠炒的话木耳不容易炒软，冬瓜切块备用，葱段，姜片切好备用

步骤 2

瘦肉提前炒熟，炒肉就不细讲了，肉丸子都切成两半备用

步骤 3

起锅热油，放入葱姜爆香，放入木耳炒两下，放入冬瓜，翻炒两下，放适量五香粉，两勺生抽，一点点老抽用来上色，加入热水，基本盖过食材，盖锅盖烧一会儿

步骤 4

五六分钟之后，看下冬瓜是否已软，水收的差不多之后放入肉类，加入适量盐，喜欢有汤汁的话就在水没太收干之后就开盖加盐，翻炒几下即可出锅

木耳冬瓜汤的功效

　　黑木耳、冬瓜、紫菜、海带可以一起煮汤喝。　　材料：冬瓜50克、海带丝10克、紫菜10克、黑木耳10克、虾皮10克。　　冬瓜海带紫菜木耳汤做法：　　将黑木耳泡发洗净，同时准备好其他材料。锅中加约600毫升的清水，煮开后，将所有材料和五香粉、胡椒粉共同入锅，煮15分钟后加入精盐、味精调味即成。　　功效：海带中的褐藻氨酸，可降低血压，所含多糖类物质可降血脂。海带有预防和治疗血管硬化的作用，对改善耳部血液供应很有帮助；紫菜亦有降低胆固醇的作用，常食对防止动脉硬化有一定帮助；虾皮是一种高蛋白、低脂肪的食品，对预防动脉硬化有益；黑木耳是天然的抗动脉硬化剂，有防治动脉硬化、高血脂、高血黏度的作用。四物合用对防治血管硬化、改善耳鸣、听力减退等有益。

冬瓜木耳汤功效与作用及禁忌症

豆腐富含蛋白质，是百姓餐桌上老少皆宜的一种食材。鱼头豆腐汤可以补充蛋白质，促进儿童智力发育、提高人体免疫力，适合所有人食用；白菜豆腐汤简单实惠，可以作为减肥人群的理想晚餐；冬瓜木耳豆腐汤营养丰富，美味可口，还有利尿通便之功效；现在正值冬季，一款萝卜豆腐汤可以给寒冷的冬季带来温暖如春的感觉，家里如有老人，多喝这款汤可以补脾健胃，开胸顺气，使老人健康顺利度过冬季。总之，豆腐可以跟不同的食材搭配，做出各种口味不同营养丰富的豆腐汤，既能养生健身，又能防病治病，建议大家冬季多喝豆腐汤了。

冬瓜木耳汤的功效与作用

配料：金针菇 1小份

木耳 5朵

冬瓜 1小块

南瓜 1小块

芹菜叶香菜 一小把

菜心 2条

榨菜 1小份（约4片）

豆瓣酱 两勺

白胡椒 2克

材料备用：

1.冬瓜去皮去内瓤，切片，洗净备用，洋葱撕去外皮，切块儿备用。姜末备用2.金针菇切去根，洗净，把它们分开备用。3.木耳泡发洗净，焯水备用。

步骤：

砂锅加入冬瓜，木耳，榨菜丝，姜丝煮开，加入豆瓣酱继续煮，榨菜丝和豆瓣酱有咸味，口味清淡的可以不要加盐了。

冬瓜透明了加入南瓜稍煮一会，磨入白胡椒粉。

加入菜心金针菇芹菜叶香菜段，立刻关火拌匀就可以出锅了。金针菇不宜久煮，否则老了口感不好。

关火拌匀的状态，可以淋些芝麻油，我没有放油的

冬瓜木耳汤功效与作用的原理

如果你可以控制其他主食的摄入，冬瓜木耳香菜汤是可以减肥的，冬瓜的热量非常的低，有利于排除体内多余的水分，木耳有清除肠道垃圾，润肠通便的作用，香菜没有什么热量，有利于促进消化，这几种食物在一起吃可以增加饱腹感，有利于减肥。

冬瓜木耳汤的做法与功效

主料

冬瓜300克

木耳，银耳(水发)各200克

辅料

香葱一根

步骤1

将砂锅中倒入适量清水，大火煮沸

步骤2

在烧水期间，将冬瓜去皮清洗干净，然后切成薄片，而木耳，银耳也清洗干净，稍微切成小块，而香葱切碎；

步骤3

水开后，一次性倒入冬瓜和木耳，银耳

步骤4

盖上锅盖，继续焖煮5～10分钟左右

步骤5

直至冬瓜焖煮熟，筷子能轻轻戳入，调入半勺食盐和少许鸡精，倒入香葱碎，搅拌均匀即可熄火；不减肥者可以在出锅前滴几滴香油哦！

冬瓜能跟木耳熬汤吗

主料3人份

冬瓜1块

木耳(水发)1把

辅料

食用油适量

葱1段

蒜3粒

黄记煌麻辣汁适量

步骤1

准备好所需要的食材，大冬瓜1块，泡发好的木耳1小把，非常简单

步骤2

冬瓜去掉外面的硬皮，清洗干净，切成小方块，泡发好的木耳择去根部，清洗干净，撕成小朵

步骤3

不粘炒锅烧热，倒入适量食用油，这道菜很清淡所以油不需要太多

步骤4

油温5成热后，下入葱花、蒜片爆香，煸炒出香味

步骤5

接着把切好的冬瓜块和木耳一起放进锅里，翻炒均匀

步骤6

加入适量的黄记煌酱料汁翻炒均匀。别的料都不用加了，只需要加点黄记煌酱料就可以，简单省事儿，也不用调味

步骤7

翻炒均匀后，加入少半碗清水，盖上盖子，转成小火焖烧5分钟。冬瓜块需要稍微焖煮一会儿才会软，但也要小心看管，不要让冬瓜炖的太软了，否则吃的时候就是一锅“冬瓜泥”了

步骤8

用筷子扎一下，冬瓜软了就好了，出锅装盘就上桌。这道菜很清淡，放了黄记煌酱料汁，鸡精、味精啥的都不用放，味道鲜美，吃多不胖

步骤9

装盘上桌开吃吧