大米红豆汁有什么功效与作用禁忌(红豆小米汁的功效)
红豆小米汁的功效
我个人认为小米粥好一些。小米粥:胃不舒服的时候,很多人想到喝小米粥,小米粥调理肠胃很不错,淀粉要少一些,水溶性多糖会多一些,能促进胃功能的提高。
红豆粥:红豆粥的营养价值也是很高的,含有更多的维生素、蛋白质以及矿物质等等,能够一定程度上减轻肠胃负担,还能兼顾一部分营养。
小米红豆的功效与作用
主料
红豆50克
小黄米100克
糯米50克
辅料
红糖适量
步骤1
主料:红豆50克、小黄米100克、糯米50克(可选,可以把粥煮的更沾稠软糯)
辅料:红糖适量
步骤2
把红豆洗净用凉水泡2小时以上,这样煮的更软糯香浓
步骤3
把糯米和小黄米也可以洗净,用凉水泡30分钟左右,这样好煮,粥更香浓还节省时间
步骤4
把泡好的红豆,糯米、小火米都倒入电饭锅中,再加入清水
步骤5
盖上电饭煲的盖子,臻米脱糖养生电饭煲插上电源,启动“煮粥”模式;系统默认时间是50分钟,如果想增减时间,可以选择功能,最多也就加两分钟,一般功能自带时间就足够了,特别的节省时间又省电,很适合上班族用。
步骤6
臻米脱糖养生饭煲开始工作,这段时间就完全不需要看管了。
步骤7
最后5分钟将红糖加入锅里搅拌均匀,盖上盖子,继续煮制。时间到了,将电饭煲电源拔掉,让黑米粥继续锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。
步骤8
香甜可口,浓稠黏糯的红豆小米粥就做好了,营养又美味,全家都爱吃。每天一碗吃出好气色。特别是适合做坐月子的产妇们多吃,益气补血又养胃效果好。
红豆小米豆浆的功效与禁忌
是可以起到祛湿的作用,如果身体内有湿气,也是会导致身体上出现一些小红疙瘩,是可以在医生的指导下,吃一些药物来进行缓解的,平常也可以经常的把门窗打开,也是可以起到通风的作用。平常也要避免吃一些寒凉的食物,如雪糕,冰激凌,炒冰,炒粉等。
红豆薏米小米豆浆的功效
豆浆机要有制作米糊功能的方可。否则一般豆浆机则会导致糊管现象发生,影响豆浆机的正常工作及使用寿命。另外米糊机做出来的不是粥的状态,而是呈粘稠的糊状。
用料
主料
薏米适量
辅料
赤小豆
适量
调料
水
适量
薏米红豆粥的做法
1.煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单,薏米和红豆各半,洗净浸泡两到三个小时,大火煮开,高压锅上气后关最小火煲20分钟,关火自然排气即可。如果没有时间浸泡,就把煲煮时间延长到30分钟
烹饪技巧
要注意的是薏米和红豆都不具粘性,所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同,比较清汤寡水的感觉,习惯就好,千万不要加米去煲,因为米是湿粘的,虽然煲出来的口感很好,却损失了去湿的功效。
营养功效
别小看了薏米红豆这么简单的食材,其功效非同小可,薏米被《神农本草经》列为上品,可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆,也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效,因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。
中医认为,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,现代人精神压力大,心气虚,脾虚湿盛,即要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米红豆粥莫属。
关于其减肥的功效,中医也自有说法,在中医看来,水肿也好、肥胖也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体内,使人体迅速膨胀起来,去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液,从而达到减肥的功效。
饮食禁忌
薏米性寒,一次食用不要过量,其实再好的东西也要懂得适可而止,不要走极端,要不咱国人讲究的就是中庸之道呢。
小米红豆汤的功效
小米给红豆熬的汤,正常的情况下应该是呈现淡红的颜色,如果出现了颜色变绿的现象,可能是熬汤所用的是铁锅,铁锅在熬制的过程中,铁离子和水中的氯离子发生了化学反应,熬出来的汤颜色就会变绿,不过,出现这种情况小米红豆汤没有变质,可以继续食用。
红米汁的功效与作用
红曲米酒的做法步骤
1.提前一天把糯米用水泡着,泡到用手一捻就碎的状态
2.把泡米的水过滤掉,然后上笼蒸1小时。我一般都是摊到屉布上蒸的,今天直接用盆蒸了,但记得不加水哦,否则太黏不好弄窝
3.红曲米要选好,千万不能买到假的,不能图便宜。
4.糯米整之前1小时把红曲米泡上,要用凉开水泡,水温不能超过30度,也不能用自来水。
5.在糯米蒸好后把泡红米的水过滤出来,用来拌糯米和最后做窝用
6.蒸熟的糯米晾凉至30度左右,然后把红曲米倒入糯米中,把过滤出来的红曲水也一点点的加入,直到把糯米拌成散状,不再成块粘一起。
7.拌散拌均匀的红曲米和糯米,把安琪甜酒曲放入拌均匀。我选用的甜味型,因为红曲米味道略苦,所以甜味型的可以遮挡苦味。风味型的更适合做糯米酒
8.拌散拌均匀的红曲米和糯米,把安琪甜酒曲放入拌均匀。我选用的甜味型,因为红曲米味道略苦,所以甜味型的可以遮挡苦味。风味型的更适合做糯米酒
9.把拌好酒曲的米放入干净带盖的容器中,用干净的筷子压实,并从中间摇一个窝
10.在表面和窝里再稍稍撒一些米酒曲
11.最后把剩余的泡红曲米的水倒入窝里,窝倒满为止
12.因为冬天有暖气,我把暖气片上放了垫子,然后放一个锅在上面,锅中放适量的水,然后把装米酒的盒子放入。温度保持在30度左右,我在各个时段量的基本在29--31之间,这个温度是最适合米酒发酵的
13.我做了糯米的和红米的两种米酒,都盖上盖子放入水中,然后把锅盖盖上,保温发酵
14.24小时候,就有酒味了,但酒味比较淡
15.用干净勺子压一下,可以看到已经出酒了,
16.侧面看看,米是整团的漂浮在上面了,酒在下面。如果嫌酒出的少,此时可以倒入一杯凉开水,让其再保温发酵12小时左右就行啦。
17.发酵好的红曲米酒,我搅拌了搅拌,把
18.过滤出一碗红曲米酒汁,自然的红曲色,看着有食欲吧。用这个方法还可以做红曲酒,只是需要过滤后静置发酵几个月,我这次就做了米酒,下次做酒了再和大家分享吧
小窍门&温馨提示
1.买红曲米不能图便宜。以外表棕红色,质脆,断面粉红色,微有酸味,味淡,以红透质酥,陈久为佳。2.所有用具、容器都必须事先开水消毒,包括搅拌用的筷子,以防止杂菌感染,弄坏了米酒3.红曲米略有苦味,不易放太多,我放的比例已经够大了,尽量不要超过这个比例。
红米豆浆功效与作用
用料
黑豆 40克
黑米 20克
红米 10克
冰糖 适量
做法步骤
1、将黑米,红米和黑豆提前浸泡4小时左右,要是用破壁机直接使用干豆也是可以的。
2、将黑豆黑米红米捞出放入破壁机内。
3、倒入纯净水,水位要到800ML,这种稠度刚刚好,顺滑也饱腹,早餐食用最适宜了。
4、盖上破壁机的盖子,要是用豆浆机,请参考豆浆机的操作。
5、启动五谷豆浆键,大约25分钟即可完成,出来的豆浆很是细腻哦~
6、香浓顺滑的黑米豆浆就完成了,搭配面包包子油条都很有味道,早餐吃它准没错的呢~
小米红豆浆的功效
小米南瓜粥和豆浆哪都好。用新鲜的食材,往往能带给粥带来更自然的香气,选用新鲜的小米和新鲜的豆浆,根据自己喜好再加入些南瓜肉,为这道粥增添丰富口感,有着醇厚的豆香味,还有着小米的清香,喝进嘴里让人感觉绵软适口,如喝奶茶一样顺滑,满嘴甜香,
小米红豆豆浆的功效
可以的,不会起化学反应。五谷豆浆就是加上几种五谷杂粮混合打成的,根据每个人不同的喜好、保健要求,你可以将黑、黄、红、绿、白中三种以上颜色的豆类加在一起,再辅加些其他的花生、核桃、红枣、薏米、黑芝麻等,就可以制作出美味营养的五谷豆浆了。另外,加入燕麦片可以使豆浆的口感细腻,这样,不需要过滤,连豆渣一起喝,营养更丰富。 补充: 五谷豆浆(Soybean Milk)是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。 五谷豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。五谷豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。五谷豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。五谷豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。 新鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮用,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮用,消热防暑,生津解渴;冬饮用,祛寒暖胃,滋养进补。 用料包括传统的黄豆,还有很多花样,玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等都可以成为豆浆的配料。
红豆薏米汁有什么功效
红豆薏米茶是一种养生保健茶。有良好的健脾除湿的功效,可以排除体内多余的湿气。具有清热的作用,因为薏仁是一种寒性的食材。具有补气养血的功效,可以用来预防贫血的发生。有利水消肿的功效,可以排出体内多余的水分,有效地缓解身体水肿的症状。