番茄豆腐豆芽汤作用(番茄豆腐豆芽汤作用和功效)
番茄豆腐豆芽汤作用和功效
番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压等功效和作用,对于身体出现的高血压以及肾脏疾病有良好的辅助治疗作用；西蓝花营养物质丰富,可以补充维生素、矿物质,还可以提高免疫力等；豆芽含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
排骨番茄豆芽汤的作用是什么
用料
排骨500克，豆芽100克，山药150克，枸杞10克葱10克姜10克盐10克鸡粉10克料酒10克
做法
1/将排骨段，用水洗净备用。
2/山药去皮洗净，切成滚刀块。
3/枸杞泡水备用。将葱姜切片。
4/锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。
5/锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香，加入1500克清水，炖制30分钟，之后加入盐10克，鸡粉10克，料酒10克，放入山药枸杞豆芽炖10分钟出锅。
豆腐豆芽汤的功效
食材主料菠菜230g豆腐50g豆芽30g辅料盐10g鸡精5g步骤1.1 菠菜洗干净，从中间切一刀，豆腐切小块，豆芽洗干净，挑去豆皮2.2 锅中烧两碗水，水开后，倒入豆芽3.3 豆芽煮3分钟左右，倒入豆腐块4.4 搅拌均匀，煮1分钟左右, 然后倒入菠菜，煮2分钟5.5 加盐调味，即可出锅小贴士菠菜：性凉，味甘辛，无毒；人肠、胃经，补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。
豆芽番茄汤怎么做好喝窍门
准备食材：豆腐一块，香菇3朵，豆芽适量，西红柿一个，葱花，姜木，盐，鸡粉，生抽，蚝油，酱油，香油，水淀粉
做法：1.先把豆腐切片，再切成丁，大小约1厘米。用热水加点盐泡一下捞出备用。
2.香菇洗净切成条。
3.西红柿切成小滚刀块，豆芽清洗一下。
4.起锅倒油，油热下入西红柿炒出汤汁。
5.下入葱花，姜木炒出香味，加点酱油，蚝油。
6.出香味加水，再加盐，鸡粉调味，倒入适量的生抽。
7.把豆腐，香菇放进汤里，熬制5分钟
8.再下入豆芽，熬制2分钟，勾水淀粉，汤汁能挂住勺子就可以
9.最后淋的香油就可以出锅了。
番茄豆腐豆芽汤作用和功效与禁忌
番茄嫩豆腐汤
主料
豆腐
1块
番茄
1个
辅料
黄豆芽
适量
盐
适量
步骤
1.豆腐切块
2.西红柿切丁
3.锅热油炒西红柿丁 炒至粘稠 像番茄酱一样的
4.砂锅内加水 倒入番茄汁 煮十分钟后加入嫩豆腐和黄豆芽 再煮十分钟
5.出锅加香菜装饰
小贴士
嫩豆腐小心点切
番茄豆腐豆芽汤的做法
番茄金针菇豆腐汤
这道豆腐汤，10分钟就可以上桌。酸甜开胃，补充维生素C，非常适合这个季节哦~
具体制作方法
第一步：准备食材。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。
第二步：先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。
第三步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。
第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。
第五步：往锅中倒入一大碗清水。
第六步：把豆腐放入锅中煮开。
第七步：把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味。
第八步：往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。
第九步：装碗上桌吧。
多说几句：
1、 做汤建议大家用嫩豆腐，口感更好哦。
2、 如果西红柿放的比较多，可以省去番茄酱。
3、 上桌时还可以撒一点香菜，好吃好看。
番茄豆芽汤的功效与作用
食材：豌豆尖一盘，金针菇一小把，细粉丝一团，红椒半个，番茄半个。
配料：大葱段少量，青椒一个，盐少许，味精少许，胡椒粉少许。
做法与诀窍：
1、烧一壶沸腾的开水倒盆中，把细粉丝丢进去烫3分钟，捞出来放另一个盆中，加冷水淹住粉丝泡5分钟。这是比较实用的技巧，这样烫粉丝不会粘连，松散劲道。这个技巧能够解决温水泡粉丝时间久，并且粉丝会软烂粘连的苦恼。不过要记住，开水烫粉丝时间不能久，久了粉丝不劲道，口感不好，开水最多烫3分钟。
2、大葱和青椒切成小段，红椒切成条，番茄切成片，备用。
3、豌豆尖须须要掐掉，去除老的部分，洗干净滤水；金针菇切掉根部，撕散，清洗并滤水。
4、铁锅放一点点油，为了让汤菜清爽不油腻，油必须少放。把葱、青椒、红椒一起倒进锅里爆炒出香味，倒2碗开水进去。水长开，下番茄煮汤，加半勺胡椒粉提鲜。番茄最先放，可以煮出鲜香的汤水。
5、番茄煮5分钟，下金针菇和粉丝煮3分钟，加少量盐和味精调味。然后把豌豆尖放进锅里，快速翻煮，大概一分钟就可以了。豌豆尖煮的时间一定要短，用沸腾的汤烫一两分钟最合适，能保证豌豆尖的脆嫩，也能让豌豆尖营养物质不流失。
豆腐番茄汤的功效
西红柿和豆腐是可以一起吃的。西红柿豆腐可补一些维生素豆蛋白质补一些钙质。
西红柿豆腐，在做的时候需要搭配一些油，还有番茄酱等等，这是为了让菜吃起来酸酸甜甜的，不过是少放一些盐，归因于西红柿和豆腐的酸能够很好的提味，如果放太多盐的话就会导致口味偏重，豆腐和西红柿是完全可以一起吃的，毫不担心会对身体有影响。
豆腐和西红柿是能一起做菜吃的。
用料
主料：番茄150克、豆腐300克
辅料：油10毫升、番茄酱20毫升、盐8克、葱18克
做法
1、番茄洗净，切小块。
2、豆腐洗根本，也切块。
3、葱去头，洗净，切末。
4、锅内下油，油热后，下葱进去炒香。
5、然后下入番茄块，炒出汁。
6、再下入豆腐块，轻轻翻炒。
7、再加入少许盐，炒均匀。
8、最后下入番茄酱，焖一会，让豆腐入味，即可关火。
营养价值
豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
西红柿：西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治骨癌、眼干燥症。