冬瓜排骨加当归的作用(冬瓜排骨加当归的作用与功效)

冬瓜排骨加当归的作用与功效

一、用料

冬瓜 一小块

螃蟹 6只

盐 少许

鸡精 少许

料酒 少许

葱 姜 蒜

红薯淀粉

当归 适量

二、当归冬瓜螃蟹汤的做法步骤

步骤 1

准备材料 ：葱姜蒜 、当归、冬瓜、梭子蟹、红薯淀粉

步骤 2

梭子蟹对半切开，切面沾上淀粉

步骤 3

锅中放少许油，把螃蟹煎成两面金黄

步骤 4

锅中热油，下葱姜蒜炒香

步骤 5

下螃蟹炒，加少许料酒，适量的清水煮开

步骤 6

加入冬瓜，当归，加盐 ，鸡精，继续煮开

步骤 7

撒上葱花，出锅即可。

排骨冬瓜汤可以放当归吗

大家好，我是芮至，我的回答是：猪排骨与什么一起煲汤？作为一个广东人，煲汤是强项。我们家基本上每天都会吃一次排骨汤。猪排骨用来煲汤，有很多选择。

一般分为两类，一种是新鲜果蔬搭配来煲汤，例如：莲藕排骨汤、板栗排骨汤、玉米红萝卜山药排骨汤、苦瓜排骨汤；另外一种是搭配一些干果类食材，例如：茶树菇排骨汤、五指毛桃排骨汤、海底椰排骨汤、虫草花排骨汤。

今天分享一下我们经常做的几种排骨汤做法，为了节省时间，也为了排骨能煮得更烂一些，我们家经常用的是高压锅来煮汤，下面看看具体怎么煮。

【莲藕排骨汤】

材料：莲藕、排骨、芹菜

① 莲藕洗干净切好，排骨灼水备用；

② 把莲藕和排骨放入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；

③ 煮开后关小火，继续煮30分后关火；

④ 等到高压锅平静，打开锅盖加入适量盐、下芹菜。

【板栗排骨汤】

板栗排骨汤是潮汕地区肠粉小吃店里热卖的炖汤，在我们家也是很受欢迎的一种汤。

材料：板栗、排骨、香菜。

① 板栗剥皮，排骨灼水洗干净备用；

② 把板栗和排骨加入高压锅，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；

③ 大火煮开后，小火再煮20分钟，关火。

④ 等待高压锅平静，开锅盖，下适量盐、下香菜。

【玉米红萝卜山药排骨汤】

这是一道最普通的排骨汤，基本上家家户户都会做这个汤，小孩子也都很喜欢。

材料：玉米、红萝卜、山药、排骨、香菜

① 玉米、红萝卜、山药洗干净切块，排骨灼水备用；

② 把玉米、红萝卜、山药、排骨加入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖大火煮开；

③ 大火煮开后，关小火继续煮20分后关火；

④ 等待高压锅平静，打开锅盖，加入适量盐，加香菜。

【茶树菇排骨汤】

材料：茶树菇、排骨、香菜

① 茶树菇洗好剪好，用热水泡20分钟以上，排骨灼水备用；

② 把茶树菇和排骨放入高压锅，加适量水，盖上锅盖大火煮开；

③ 煮开后关小火煮25分钟后关火；

④ 等待高压锅平静，打开锅盖，加入适量盐，加入香菜。

【苦瓜排骨汤】

材料：苦瓜、排骨、蒜头3瓣、香菜

① 苦瓜滚刀状切开，排骨灼水备用；

② 把苦瓜、排骨、蒜瓣加入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；

③ 煮开以后关小火继续煮15分钟；

④ 等待高压锅平静以后，打开锅盖，加入适量盐，加入香菜。

以上就是我加经常吃的几种排骨汤，用高压锅来做，基本上方法都是差不多的，只是不同的食材，煮的时间不太一样。如果是用炖汤锅就更简单了，直接把所有材料放进去等他自动煮好。

我们家经常用高压锅来做，比较方便快捷。大家也可以试试看，不过使用高压锅的过程要注意安全。

希望我的回答能够帮到你，有什么疑问欢迎评论交流。

黄芪当归党参冬瓜排骨的功效

黄芪党参当归泡水补益作用。党参、黄芪、当归三味中药在泡水的过程中，具有非常大的补益作用，可以补益气血，温补阳气。在临床中，可以在日常生活中进行服用，对于身体虚弱的人，像长时间患病，做手术，还有血压过低，贫血的患者，以及卧床的老年人，都非常适合通过这三味药物进行服用。但补益药物泡水有效成分的溶出要小于煎煮，所以有条件的话还是要熬一会。

冬瓜排骨汤可以放当归黄芪

推荐用玉米，当归，黄芪，党参，红枣做配料，大补哦，附具体做法：

营养公鸡汤：

主料

公鸡

半只

辅料

盐适量

玉米1根

冬瓜200g

当归适量

黄芪适量

党参适量

红枣适量

千张1张

步骤

1.党参、黄芪、当归洗干净。

2.放在锅里冷水下锅。

3.放入红枣，大火煮开转小火炖1个小时。

4.冬瓜切块。

5.千张切丝。

6.玉米切小段。

7.煮至鸡肉酥烂。

8.放入冬瓜。

9.放入玉米。

10.放入千张丝再煮20分钟放盐调味即可。

冬瓜排骨加当归的作用与功效与禁忌

材料

冬瓜 约600-900g,排骨 300g,蛤蛎 300g,当归 1片,老姜 1小块,水 约2000CC,盐

做法

第一步，准备食材并清洗干净。

第二步，姜削皮亦可不削皮，切丝；冬瓜削皮去籽，切块状。

第三步，备锅子，放入排骨，加水至盖过排骨，开中火，煮烫约3分钟，捞起排骨再清洗干净。

第四步，重新起锅，放入排骨与姜丝，加水，开大火煮滚后改小火续煮约15分钟。

第五步，放入冬瓜，以中小火煮约15分钟，至冬瓜熟（软熟）透即可。

第六步加入当归、蛤蛎，待蛤蛎开嘴，以少许盐调味即完成。

当归蛤蜊是一道大补的菜品，日常可选择多多食用

排骨冬瓜当归可以一起对吗

1、有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。

2、速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。

3、速成蔬菜面：以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。

4、海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。

5、荷叶冬瓜饮：冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。

6、丝瓜魔芋汤：将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。

7、清爽瓜类汤：用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等，因为丸子热量高又没有饱腹感，不利减重。

8、高丽菜叶汤：高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮！

9、营养萝卜汤：白萝卜、红萝卜是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。

10、咖喱蔬菜汤：咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。

当归和排骨的功效与作用

补药煮排骨可以放些当归，川芎等十全健高排骨汤材料药材当归10克、熟地黄10克、芍药10克、川芎10克、粉光参10克、白术10克、茯苓10克、桂枝10克、黄芪15克、枸杞子15克、甘草2.5克、黑枣10颗食材排骨250克调味料盐1茶匙、米酒适量做法1、排骨用水洗净，汆烫备用。

2、锅内加入10碗清水煮至沸腾时，放入药材和排骨；再次沸腾时，改用小火继续煮沸约40分钟。

3、加盐、酒调味即可食用。药材与食材功效药材：本药膳以十全大补汤为主要药方。十全大补汤是由“四物汤”、“四君子汤”加黄芪、桂枝所组成。临床上，十全大补汤可用来治疗气血不足、虚寒体质或手足冰冷等症状。注：四君子汤由人参、白术、茯苓及甘草等4种中药组成。

冬瓜和当归可以一起炖排骨吗

把瘦肉剁碎，放蒜米粒，枸杞，当归，红枣，桂圆，加开水，煮饭的时候放到饭锅里，饭好了肉汤也好了，之后再加一点盐，如果喜欢吃鸡蛋的，还可以加一个鸡蛋，鲜美！总之我非常喜欢，简单好吃有营养 西兰花也是可以用饭锅烫熟的，最后加些蚝油。不过我是广东人吃东西比较清淡，可能不适合饮食口味重的朋友们

当归冬瓜排骨汤的功效

排骨炖当归红枣可以用高压锅炖的，高压锅炖排骨，首先就是很方便，让美味和保健效果可以更加轻松的被获得，但是除了方便外，高压锅炖排骨，还有更多的药用价值，排骨本身就是甘温性的食物，可以补血，用高压锅炖排骨后，所有的营养价值都会被所在锅中高压，锅炖排骨还可以养血，润肠改善大便干燥等问题，盖锅炖排骨可以散寒止痛，改善人体的血虚问题，高压锅炖排骨，方便又可以帮助家人改善身体状态。