柴姜子作用(柴姜是什么)
柴姜是什么
木姜子,樟科木姜子属Litsea pungens Hemsl.落叶小乔木,产全国大部地区,生于山地阳坡杂木林中或林缘、溪边。果含芳香油,为高级香料的原料。
中药应用——
【药 名】:木姜子
【来 源】:为双子叶植物药樟科植物木姜子的果实。
【植物形态】:
1.清香木姜子 落叶小乔木,高10m。幼枝有短柔毛;顶芽圆锥形,外被黄褐色柔毛。叶互生;叶柄长1.5cm;叶片卵状椭圆形或长圆形,长7-14cm,宽2.5-5cm,先端渐尖,基部楔形略圆,上面深绿色,无毛,下面粉绿色,被疏柔毛,中脉稍密。雌雄异株;伞形花序腋生,常4个簇生于短枝上,每一花序有花4-6朵,先叶开放或与叶同时开放;花被裂片6,黄绿色或黄白色,椭圆形,长约2mm;能育雄蕊9,花丝有灰黄色柔毛,花药4室,皆内向瓣裂。果球形,直径5-7mm,先端具小尖头,成熟时黑色;果柄长4mm,果托不增大,有稀疏短柔毛。花期2-3月,果期9月。
2.毛叶木姜子 落叶灌木或小乔木,高达4m。幼枝灰褐色,密被短柔毛,老时脱落;顶芽圆锥形,鳞片外面有柔毛。叶互生或聚生于枝顶;叶柄被白色柔毛;叶片长圆形椭圆形,长4-12cm,宽2-4.8cm,先端急尖,基部楔形,上面暗绿色,无毛,仅中脉疏被柔毛,下面绿白色,密被白色柔毛。伞形花序腋生,常2-3个簇生于短枝上;花单性雌雄异株,每一花序有花4-6朵,先叶开放或与叶同时开放;花被裂片6,黄色,宽倒卵形;能育雄蕊9,花丝有柔毛;退化雌蕊无。果球形,直径约5mm,果托很小,成熟时蓝黑色,果梗长5-8mm,有稀疏短柔毛。花期3-4月,果期9-10月。
3.木姜子,落叶小乔木,高3-7m。花枝细长。叶簇聚于枝端,纸质,披针形或倒披针形,长5-10cm,初有绢丝状短柔毛,后渐变为平滑;叶柄有毛。花单性,雌雄异株;伞形花序,由8-12朵花组成,具短梗;花先于叶开放;总苞片表面有毛,早落;花黄色,花梗细小,长1-1.5cm,有绢丝状粗毛;花被6,倒卵形;花药4室,瓣裂,全内向,花丝仅于基部有细毛;雌花较大,有粗毛。核果球形,蓝黑色,直径约7-10mm;果梗上部稍肥大。花期3-4月。果期8-9月。
【功 效】:健脾,燥湿,调气,和胃消食。
【主 治】:治胃寒腹痛,泄泻,食滞饱胀,疮毒。
【性味归经】:辛,温。《贵州民间药物》:“性温,味辛。”入脾、胃经
【用法用量】:内服:煎汤,3~5钱;或入散剂。外用:捣烂敷。
【用药忌宜】:《重庆草药》:“肠胃有热者忌用。”
【别 名】:原植物木姜子又名:山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子、木香子、木樟子、山苍子(贵州南部)
【动植物资源分布】:分布浙江、江苏、江西、湖北、湖南、贵州、四川、云南、河南、甘肃、陕西、山西等地。此外,四川地区尚以同属植物山鸡椒 Litsea cubeba(Lour.) Pers.及清香木姜子 L. Euosma W. W. Smith 的果实作木姜子使用。
【药材的采收与储藏】:8~9月间采取。
【拉丁名】:原植物木姜子 Litsea pungens Hemsl.
【考 证】:出自《贵州民间药物》。
【各家论述】
1.《贵州民间药物》:健脾燥湿,助消化,外治疮毒。
2.《重庆草药》:逐寒、镇痛,健胃、消饱胀。治心胃冷气痛,冷骨风,寒食摆子,痛经。肠胃有热者忌用。
3.《湖南药物志》:祛风,散寒。治感寒腹痛;木姜子四至五钱。水煎服。治关节痛:木姜子一两,雄黄五钱,鸡屎二两。捣烂,炒热,布包,揉擦痛处。
柴黄姜的功效与作用
【川芎】都江堰市(菊花心川芎)、郫县、彭州市、崇州市
【川贝母】阿坝州、甘孜州;以卷叶贝母、暗紫贝母为主
【附子、川乌】江油市;以南瓜叶附子为主流品种
【黄连】洪雅县、峨眉山市、大邑县(味连)
【麦冬】绵阳市、三台县(绵阳麦冬、川麦冬)
【天麻】平武县大量栽培,野生资源广布
【冬虫夏草】康定县、马尔康县
【红花】简阳市、平昌县(川红花)
【干姜】四川岷江流域多栽培、犍为县、沐川县主产
【川牛膝】天全县(天全牛膝)、洪雅县
【金银花】南江县、沐川县(川银花)
【丹参】中江县(中江丹参)、平武县(川丹参)
【补骨脂】西昌市、金堂县
【郁金(川郁金)】双流县、犍为县、崇州市(多栽种绿丝郁金、黄丝郁金)
【姜黄】犍为县、崇州市、双流县
【莪术】犍为县、崇州市、双流县
【天冬】内江市、古蔺县
【白芍】中江县(中江白芍)、渠县
【白芷】遂宁市(川白芷)
【黄柏】荥经县、峨眉山市、洪雅县、通江县(川黄柏)
【厚朴】都江堰市、峨眉山市、古蔺县、三台县(川朴)
【杜仲】四川各地均有栽培
【半夏】南充市、西充县主产,川东北地区多野生
【金钱草】四川多野生资源(四川大金钱草)
【泽泻】彭山县、都江堰市(川泽泻)
【麝香】都江堰市、马尔康县(人工养殖,活体取麝)
【熊胆】都江堰市主产(人工养殖,活体引流)
【辛夷】北川县主产,四川各地有栽培
【乌梅】大邑县、达州市多栽培
【川续断】主产凉山州
【羌活】甘孜州、阿坝州
【银耳】通江县(通江银耳)
【川明参】苍溪县、金堂县、巴中市
【柴胡】剑阁县(竹叶柴胡多野生,习称“剑柴”;北柴胡多栽培)
【桔梗】梓潼县(川桔梗)
【花椒】汉源县(川椒、红椒)、茂汶县
【大黄】四川北部、西部多栽培
【党参】九寨沟县(原南坪县)
【菊花】苍溪县、仪陇县、中江县
【龙胆】凉山州野生资源丰富
【川木香】四川西部(阿坝州)
【枇杷叶】四川各地栽培
【佛手】犍为县、沐川县(川佛手)。
柴姜与粉姜
第一个办法就是买回生姜来以后,我们先准备一盆水,在水中加入少量的盐,然后搅拌至食盐融化,然后把生姜放进去,浸泡20分钟左右,浸泡完后拿出生姜,用纸巾将水分擦干,然后放在阴凉的地方自然晾干,但是不要放在太阳底下直接晒,这样反而会加速姜变皱的程度。
晾干以后,我们可以找一张保鲜膜,或者塑料袋,将生姜放到保鲜膜上,包好。食盐水可以杀死生姜上依附的细菌,用保鲜膜等缠起来就能隔绝姜与氧气接触,一定要注意包严实,如果进去空气就不不管用了,然后再放在阴凉的地方,这样生姜的保质期能够延长到一年,而且还能跟刚买来的一样新鲜。
第二个方法是第一种的简易版,直接准备塑料袋,将生姜全部装进去,然后加入一些食盐,将塑料袋里的空气全部排出,然后把口扎死,放在阴凉的地方,也能存放很久不坏。
第三种方法就是把姜存到沙子中。不少人也试过这个方法,但是姜还是干瘪了,这是为什么呢?有很多人说是因为沙子不够湿润,需要每天洒点水,还有人说需要用河沙才能保存的姜很新鲜。不过也有不少朋友这样保存的生姜居然发芽了,正好可以当盆栽养起来。
第四种办法是以前村子里生火时会用到的,以前做大锅饭都会烧柴,这些柴灰就是储存生姜最好的方法,因为柴灰经过高温杀菌,用它将生姜埋起来,而且还能隔绝空气,这是以前最传统的方法,但是现在柴灰已经越来越少了。
柴黄姜图片
1、原料准备:柴鱼干1条,猪排骨100克,花生仁50克,稻米200克,大枣5颗,枸杞子15克,姜1块,米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。
2、花生仁清洗后,用冷水侵泡一晚;柴鱼干清洗表层尘土,用剪子裁成细条,放进冷水中侵泡1钟头;稻米清洗干净后,用冷水侵泡2钟头;猪排骨清洗,切割成一小块,绰水备用。
3、锅置火上烧开,下油,下生姜进行爆香,把焯焯水的猪排骨放进锅中煎至表层金黄色,柴鱼条控干水时,倒进锅内与猪排骨一起煸炒,倒进米酒进行爆香。
4、倒进很多的沸水及泡柴鱼的冷水,火灾熬成乳白猪排骨柴鱼头汤;熬汤的情况下,把大枣和枸杞子清洗侵泡预留。
5、取压力锅,倒进稻米和花生仁,及其柴鱼花生汤,加入盐、生抽酱油,盖上放上阀门,放置灶上开低火慢煮,喷气式飞机后调中文火煮10分钟上下。
6、髙压排完气后才可以开启盖子,这时锅内粥品尚在滚翻,把侵泡过的大枣和枸杞子放进锅内,添加适量的白胡椒粉调料,用汤勺搅拌均匀后就可以。
粉姜和柴姜功效和作用
不用也可以,煮鸡时要放生姜的,料酒等很多调料,鸡煮好了不马上出锅,关火焖在锅里时间长点,这样鸡不会柴。
柴姓出自姜姓
经考证,从姜尚起到如今,历史上共有102个氏都是从姜姓繁衍而来,有的姓氏还有别的起源,但是姜姓却是他们最初或最重要的起源。其中包括吕姓、许姓、章姓、谢姓、齐姓、高姓、国姓、雷姓、易姓、方姓、文姓、申姓、卢姓、柴姓、庆姓、贺姓、纪姓、薄姓、赖姓、盖姓、丁姓、查姓、封姓、邱姓(丘姓)、崔姓、骆姓、左姓、充姓、逄姓、连姓、向姓、谷姓、聂姓、尚姓、焦姓、柯姓、饶姓、景姓、浦姓、厉姓、强姓、斜姓、晏姓、檀姓等64个单字姓氏和淳于、东郭、高堂、子雅、雍门、申屠、公牛姓等38个复姓。
如果自炎帝算起的话,姜姓的分支姓氏则达到247个。
柴干姜与粉干姜区别
之所以肉很柴是因为炒之前没有腌制造成的。首先把猪肉放进清水中泡出血水,是为了去腥,然后把青椒洗净切段,大葱去皮切片,生姜洗净切丝备用。
接着把泡好的猪肉冲洗干净,切成薄片,切好之后放进碗里,往里面倒点啤酒,搅拌均匀后,腌制一会。
把锅烧热,倒入适量油,倒进腌好的肉片。肉片炒至变色后,放到盘子里面备用。
锅里面留油,倒进蒜片和姜丝,接着倒进青椒,翻炒后再把炒好的肉片全部倒进锅里,加老抽和生抽翻炒,接着倒入适量盐即可出锅。
干姜跟柴姜的区别
麻辣味道。
它会散发出一种像胡椒的清香味,但是细闻又有点相似花椒的味道。而且如果把它放在嘴里咀嚼,还会品尝到有生姜的辛辣味。
,为樟科植物木姜子的果实。8~9月间采取。木姜子,又名:山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。落叶小乔木,高3~7米。花枝细长。叶簇聚于枝端,纸质,披针形或倒披针形,长5~10厘米,初有绢丝状短柔毛,后渐变为平滑;叶柄有毛。
柴姜是什么姜
姜小帅好象不是吧,以前有过男朋友。
《你Y上瘾了》里没有真正意义上的第三者。