茶树菇炖鱼汤的功效与作用(茶树菇炖骨头汤的功效与作用)

茶树菇炖骨头汤的功效与作用

　　第一道汤：茶树菇炖排骨汤　　材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。　　做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。　　功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。　　第二道汤：莲藕红豆章鱼煲猪踭汤　　材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。　　做法：各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。　　功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。　　第三道汤：猪骨山药汤　　材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。　　做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

茶树菇炖骨头汤的功效与作用是什么

第一步：我们先将买回来的猪骨头洗一下，然后放入汤锅内并加入清水。

第二步：将200克茶树菇先用清水泡一下。

第三步：待猪骨头汤煮开后，将水上面的泡泡清理出来（如果煲汤前先将猪骨焯头水一遍可以忽略这一步）。

第四步：将茶树菇清洗干净后倒入汤锅内。

第五步：开大火煲90分钟，如果有充足时间也可以煲久一点。

第六步：待汤煲浓后加入适量的鸡精、食盐搅拌均匀即可盛出碗内。

茶树菇炖骨头汤的功效与作用及禁忌

鹰嘴豆煲骨头汤还可搭配茶树菇、玉米等配料: 排骨、茶树菇、鹰嘴豆、无核小枣做法1、小寸排200克左右，茶树菇洗净（不用泡），生姜一块拍扁，无核小枣10粒，蜜枣1粒 2鹰嘴豆泡12个小时2、排骨、茶树菇、鹰嘴豆姜放入汤煲中加水（水超出原料1倍）煮，中火15分钟 转小火加入枣再煮40分钟，放盐调味即可。

茶树菇可以炖骨头汤吗

炖骨头汤时搭配一些材料，不仅可以增加营养，还能使味道更好，可以放这些生姜，大葱，玉竹，枸杞，山药，白萝卜，胡萝卜，莲藕，玉米，板栗，桂圆，海带，冬瓜，豆腐，大枣，茶树菇，香菜，鱼胶，鸟蛋，陈皮，天麻，党参，西洋参等等，适量加点醋让钙溶解到汤里，增加汤的营养，有利于肠胃吸收

茶树菇炖排骨汤的功效

三至四个小时

茶树菇炖排骨是一道很常见的家常菜，在家做来吃也很方便。茶树菇炖排骨有滋阴，抗癌防衰老的功效。做法是首先把茶树菇和排骨切洗干净。然后排骨焯水，把泡沫去掉，再放入茶树菇、红枣、姜片、胡萝卜等再撒入些许食盐。在锅中熬至三四个小时就可以做出美味的老火汤了。

茶树菇大骨汤功效

步骤1

鹌鹑蛋提前煮熟 去壳…… 茶树菇 香菇 提前泡水至软……

步骤2

锅里清水煮开：大骨烫5分钟。下料酒去腥……滤掉浮末……骨头捞起倒掉锅里的水，重新加清水……

步骤3

下姜片➕红枣枸杞。大骨提前大火熬15分钟左右 汤呈牛奶白色……

步骤4

把泡好的茶树菇和香菇放入大骨汤……继续熬约30分钟。放盐➕白糖

步骤5

中途倒入鹌鹑蛋。整道汤 大约熬40多分钟

骨头煲茶树菇功效

骨头、黑木耳、山药、茶树菇和土豆可以一起炖汤，这些食物之间没有相克关系，一起炖汤食用不会有什么不适

干茶树菇炖骨头汤的做法

牛腿骨过水，萝卜切块，山药切块，生姜拍碎，捞出牛腿骨洗净，放入锅中加水，碎生姜，慢炖一个小时，放入山药，萝卜，茶树菇，再慢炖35分钟，加入适量盐，胡椒粉即可出锅